מקרונים רזים

מקרונים רזים

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אנגלית

רכיבים
קמח קמח מלא (מיידה)	1/2 כוס
שקדים (או בדאם)	1/3 כוס
סוכר	1/2 כוס
דבש	1 שעה l.
שמן צמחי	1/4 כוס + 1 כף. l.
תמצית וניל	1/4 שעות l.
קורט מלח
קורט סודה לשתיה

שיטת בישול

• יוצקים את הקמח לקערה רחבה ומוסיפים קורט מלח דק, קורט סודה לשתיה ו 1/4 כפית. תמצית וניל. במקום תמצית וניל הוספתי מעט סוכר וניל.
• יוצקים את השקדים לתבנית ומטגנים אותם מעט עד שהם מריחים ומתפצחים.
• 
• תנו לשקדים הקלויים להתקרר. טוחנים את השקדים בבלנדר לאבקה.
• 
• מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
• 
• 
• יוצקים אבקת שקדים לקמח, אחר כך דבש ואז מוסיפים שמן צמחי.
• 
• 
• 
• מערבבים היטב עד לריכוך.
• 
• הבצק מבנה פירורי.
• 
• חממו את התנור ל -180 צלזיוס במצב הסעה.
• אנו יוצרים עם הידיים עוגיות בגודל קטן מהבצק, סדקים קטנים עלולים להופיע (מכיוון שהבצק פירורי), מחליקים אותם באצבעות. אנו מורחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווחים קטנים, כאשר האפייה הם יגדלו מעט.
• 
• אופים כ- 20-22 דקות. מיד לאחר האפייה העוגיות רכות מאוד, עדיף לתת להן להתקרר ורק אז להוציא מהנייר.
• 
• 
• המתכון נלקח מכאן: 🔗

המנה מיועדת ל

10 עוגיות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

קמח לכל מטרה (מיידה) - סוג מיוחד של קמח, לקחתי כרגיל
בדאם הוא חלק בלתי נפרד בשם מספר ממתקים מזרחיים. השתמשתי במקום בשקדים שלמים.

תודה על המתכון המעניין!

בדאם הוא חלק בלתי נפרד משם של מספר ממתקים מזרחיים. השתמשתי במקום בשקדים שלמים.

אז בדאם (בודום) הוא שקדים.

[וסיליקה]

וסיליקה, תודה, אני אדע עכשיו חיפשתי, הסתכלתי ולא מצאתי שום דבר חוץ מזה שזה חלק בלתי נפרד

טָעִים מְאוֹד!

[שהזודה]

שהזודה, תודה