עוגת קוקוס "רוך מדהים"

ותודה שבישלתם ושיתפתם את התוצאות ..

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, טטיאנה, אני עדיין אפיתי אותו בתנור היום, כי הנסיכה הייתה עסוקה. ובכן, יצא טעים מאוד, לא ציפיתי, לא ציפיתי ..: ניצחון: איזו ארוחה טעימה. שמתי סוכר חום בקוקוס, והוא התקרמל מעט. מחר אשא את שאריות העבודה לטיפול. תודה רבה על המתכון!

Tanechka, Zhirafka, היום אפיתי גם פשטידה. יצא טעים מאוד מאוד. אין תמונה (הם התחילו לאכול חם, סיימו לאכול קר), אבל קחו את המילה שלנו. הנכד שולח תודות רבות, הוא המומחה העיקרי שלנו מכל הממתקים. עשיתי הכל על פי המתכון, אפיתי במולש-קוקר טופס Stadler - 45 דקות. המתכון מדהים. עכשיו תמיד אשמור אספקת קוקוס בבית.

בנות, אנחנו לא שמים סוכר בבצק? רק עם קוקוס או מה? עֶזרָה

אז במתכון כתוב -150 גרם סוכר (באבקת הסוכר המקורית)

לא, הבנתי איפה לדחוף אותו לקוקוס או לבצק,

[Irishk @]

Irishk @, יש שתי שורות עם סוכר. תחילה לבצק. השני בקוקוס (ראה הרכב)
צמצמתי את הבצק, הוא היה מתוק מדי בשבילנו.

: חחח: סמיון סמיוניץ ', אבל נראה שהיא כל כך חכמה, היא קראה, קראה, וזה נראה כמו מרסי גדול

הייתי בסדר אז, אבל עכשיו אני לא יודע. כשאני אאפה, אני אגיד את זה.

ובכן, הנה אפיתי רוך, בעלי העריך את זה, אמר את זה בצורה טעימה, נאפה בקריקטורה, אפוי יפה, גבוה, אוורירי, מקסים. אני אאפה לא פעם, הכל פשוט מאוד ותמיד יש אוכל במקרר. קח את המארחת תודה

אני מקבל את זה בהנאה, נשמתי שמחה.

[טטיאנה]

טטיאנה, רוך הקוקוס הזה פשוט לא יכול שלא לטעום. אפילו לא ציפיתי שמאפים יכולים להתגלות כה רכים. ובעבודה אמרתי לכולם, ועכשיו אני מצפה לפתיתי הקוקוס לחזור על הפינוק הטעים הזה. המתכון פשוט מדהים

מבחינתי העוגה הזו היא הצלת חיים כשאתה צריך לצאת לביקור לא בידיים ריקות. אני תמיד שומר שמנת במקרר ויש לי מלאי של קוקוס, אני אפילו לא יודע כמה פעמים אפיתי אותו ואמשיך להמשיך וכמובן שהנסיכות יעזרו לי בזה, הצורה של 24 ס"מ זה העניין . תודה על המתכון המהיר והכל כך חסכוני לטעים

מה אתה עושה ... כבר התחלתי לחלום על הנסיכה הזו.

[טטיאנה]

טטיאנהרק חלום? וחשבתי שזה כבר. עלינו לתקן בדחיפות את הפער הזה

לא ראיתי אותם בעינינו ...

שזוף, טוב אז אתה צריך להכות נושא של נסיכה, שם הבנות יעצו איפה לקנות

שזוף, מה הבעיה!
גם אם אין לך כזה, אתה יכול לשתף פעולה עם הבנות שלנו כדי שהן יתאימו לבנך כשהוא הולך למושב.
הייתי משוכנע באופן אישי שהעם שלנו נמצא בכל מקום. לפחות, מצאתי את שלנו בכל רחבי רוסיה בעת הצורך. ולא רק ברוסיה.
נכון, הנסיכות התייקרו עכשיו, אבל זה מכשיר מאוד שימושי.

וכבר קיבלתי החלטה לקנות פתיתי קוקוס לא בשקיות, אלא כמה קילוגרמים! כדי לא לחפש את זה בכל פעם בחנות, שכן אני וכל מי שטעמנו אותה מאוד אהבנו את הפשטידה הזו.
היום אפיתי אותו שוב, שוב בסיר איטי, ושוב לחצי מנה, כי בפנאסיק קטן.
לישתי את הבצק, שפכתי אותו לקערה, שפכתי עליו שבבים ... וכבר הפעלתי כמעט את ה- m / v, כשהבחנתי שאבקת האפייה עדיין בכפית. הייתי צריך לשפוך את השבבים מעל, חלקם נשאר בבצק, להשליך את הבצק חזרה לקערה ולערבב אותו שוב עם אבקת אפייה.הפשטידה עברה כהלכה, אם כי חששתי שאולי שבבי הבצק לא יתנו לו להתאים. אבל, מממ, הגובה התברר כרגיל. (עכשיו אני כותב וזוכר שלא הוספתי ונילין לא לבצק ולא לגילוח !!!) הנה פדיחה, ומה לא בסדר איתי היום?! האם הטרשת מתחילה? !!! :

מה אתה עושה ... כבר התחלתי לחלום על הנסיכה הזו.

שהוא יוצא בסיר בישול איטי !!! אולי לא נסיכה?

לא יכולתי להתאפק, חתכתי חתיכה מהעוגה שזה עתה מקוררה. כן, חבל שאין ונילין, אבל, באופן כללי, טעים מאוד. פתיתי הקוקוס שבתוך הבצק הריחו אותו. זה לא מפחיד כמו שזה נראה לי!

[מגוון]

מגווןאז כל כך ציירת את מה שהיה בנסיכה, ובנושא המוקדש לה, הם עדיין מכינים כל כך הרבה דברים טובים שאני גם רוצה להרחיב את האפשרויות הקולינריות שלי.
ובני עוזב את הבית ב -29. חשבתי שהם נמכרים בחנויות ורציתי לחידות אותו בחיפושים, אבל הבנתי מהנושא שהם נמצאים בחנויות מקוונות. ואני מפחד להסתבך איתם. רק עם אלה שיש להם שטחי מסחר משלהם בעיר שלנו. אולי ג'וקים, אבל הם שלי ועד עכשיו הם מתאימים לי

[מגוון]

דרך אגב, מגווןתודה על הטיפ על וניל. היה לי רעיון לנסות בלעדיו, עכשיו גירשתי אותה

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, תמיד אפיתי בלי ונילין, ובפעם האחרונה איתו. אז עם הוניל אהבתי את זה יותר, זה היה יותר ריחני, והריח בדירה היה בדרך כלל נורא !!!

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, תודה על המתכון, טעים, כולם אהבו. רק חבילת השמנת שלי הייתה 196 מ"ל 200 גרם, התברר שהיא לא מספיקה. אני בהחלט אחזור, רק עם הרבה קרם.

[איקום]

איקום, זה כנראה כל מה שנשאר מקינוח על מגש, נכון?

כן, הם העזו מהר מאוד, הם אמרו לחזור)))

אני אופה את העוגה הזו בפעם השנייה, והפעם השנייה לא עובדת. אפוי בקריקטורה ובתנור. הוא עולה גבוה, פלאפי, אפוי, ברגע שאני מתחיל לשפוך שמנת, הוא נושר, הופך לפנקייק של בצק לא אפוי שצף בקרם ..
כבר קראתי את כל הנושא מספר פעמים, אני לא מבין מה האשאה שלי.

[טאיא]

טאיא, אולי עדיין לא אפוי? אני תמיד שופך אותו חם, כמו כלום, אופה במשך 25 דקות

נסה להוסיף זמן. לפני המזיגה בדקתי אותו בשיפוד, האם הוא נאפה?

אני אופה את העוגה הזו בפעם השנייה, והפעם השנייה לא עובדת. אפוי בקריקטורה ובתנור. הוא עולה גבוה, פלאפי, אפוי, ברגע שאני מתחיל לשפוך שמנת, הוא נושר, הופך לפנקייק של בצק לא אפוי שצף בקרם ..
כבר קראתי את כל הנושא מספר פעמים, אני לא מבין מה האשאה שלי.

אחד לאחד הניסיון של היום שלי לאפות את "הרוך המדהים" הזה נכשל שוב הכל בקפידה על פי המתכון, נאפה בצורת טפלון 31 ס"מ בנסיכה 30 דקות, לשים בקור, אחרי 15 דקות. מכוסה בנייר, החלק העליון כבר היה מטוגן, לאחר עוד 15 דקות. בדקתי אותו עם מקל, הוא היה יבש, העוגה עלתה לקצוות התבנית, שפשפתי את ידיותיה מרוב גאווה, שפכתי אותה עם שמנת והיא נפלה .. עכשיו היא התקררה לחלוטין והעוגה הזו, בגובה 1 ס"מ , צף בקרם .. הבעל בוודאי יאכל את זה וזה יהיה טעים מאוד כמו בפעם הראשונה), הוא לא יודע מה צריכה להיות העוגה הזו, אבל אני בהלם _{הדבר היחיד שעשיתי לבד היה לשמן את תבנית השזיף. חמאה ומפוזרת בסולת, ובכן, אני תמיד עושה את זה}

[GuGu]

GuGu, אני גם מורחת את הטופס ומפזרת סולת, הסיבה היא לא זו, אולי עדיין היה מעט קמח.

אני אפילו לא יודע ... האם הקמח היה תקין? קמחים שונים נדרשים בדרכים שונות. אולי אתה צריך עוד קמח? ועם נסיכות אני בכלל לא מכירה

תוך כדי כתיבת אותה גרסה הופיעה

לא כולם מצליחים עם שמנת ... אז כדי ליהנות מהטעים הזה, פשוט אל תשפכו שמנת! : חלב משקאות: העוגה כל כך טעימה בלי קרם (גיליתי שכשלא היה קרם בבית, והעוגה הייתה בתנור ..) שאפילו לא שמת לב להיעדרם: ילדה_מחאה: רק עוגה יבשה קטנה זהו זה: girl_haha: טעים זה לא יורד מזה בכלל! : girl_dance: לעזאזל וקוקוס מלמעלה, ו- inside-t. כלומר, זה הפריע לבצק: הוא תמיד התעופף במפץ!

הקמח הוא רק 260 גרם, אבקת אפיה כפית. מ- HP, העקביות של הבצק כמו פנקייק, עבה .. הריח היה מדהים, כששלפתי אותו היה גבוה וורוד היטב .. אולי אנסה שוב מתישהו, אבל כנראה בתנור או במולטיל .. אבל בינתיים אני מסיק כי זה לא הפאי שלי

[נטליה]

נטליה, הכל יכול להיות. אולי האמת היא לא לבית המשפט

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָה, טטיאנה, תודה על המתכון לעוגה טעימה. עשיתי את זה בתנור, לא היה כל כך הרבה קפיר, שפכתי אותו עם שלג. הצורה הייתה 20 ס"מ. העוגה גבוהה. הכל נאפה היטב. אחרי ששפך את השמנת שום דבר לא נפל. בעלי ואני מאוד אהבנו את זה. אתה צריך להצטייד רק בקוקוס

מגוון, אז כתבת כמו שהוא היה בנסיכה, ובנושא המוקדש לה, הם עדיין מכינים כל כך הרבה דברים שאני רוצה גם להרחיב את האפשרויות הקולינריות שלי.

ברור שבלבלת אותי עם מישהו. לא תיארתי מה הוא בנסיכה, כי לא היה לי את זה. כתבתי שאפיתי במולטי קוקר של Panasonic. ואני מאוד מרוצה מתוצאת עבודתי של פנסיק

[מגוון]

דרך אגב, מגווןתודה על הטיפ על וניל. היה לי רעיון לנסות בלעדיו, עכשיו גירשתי אותה

עכשיו אני רק מסיים חתיכת פשטידה ללא ונילין ואיכשהו אפילו שכחתי שאין בה ונילין. זה בכל מקרה טעים. אז אתה יכול לנסות, זה גם טעים. אפשר להוסיף מעט קוקוס לבצק עצמו, לקבל את הפירור עצמו עם טעם של קוקוס.

בתולה, בכל זאת החלטתי היום לניסיון השלישי! שקלתי הכל .. ונראה שהבנתי את הטעות שלי, 10 גרם. אבקת אפייה היא 2 כפיות. מבית HP, ובשתי הפעמים לקחתי אחת בכל פעם ואוסיף סוכר לבצק. אבקה (עשויה מחול) .. והחלטתי לאפות בתנור, משהו כזה .. אני הולכת לחנות שמנת ו ... בערב

ברור שבלבלת אותי עם מישהו

התכוונתי לכל מי שאפה בנסיכה ולאלה שהתמקמו בנושא המוקדש לה

[GuGu]

GuGu, נטליהאני מחזיק את האגרופים בשבילך.

כן, ובכן, בוודאות, הטעות שלי הייתה כמות אבקת האפייה, אפיתי אותה בתנור עכשיו (תנור מיקרוגל בהסעה 190 גרם), אפיתי במשך 50 דקות, החלק העליון לא היה מטוגן במיוחד, אך עלה עם כיפה. (לא ניחשתי עם הצורה, לקחתי קרמיקה דקה 24 ס"מ וח. 4 ס"מ. עדיין יש לי טפלון דק 31 ס"מ. ח. 4.5 וקרמיקה כבדה 20 ס"מ. ח. 8, אבל אני בחרתי בזה) ... במילוי שמנת, לא אופל .. שווה להשרות .. התקווה תהיה דומה למקור ו"כישלון אתמול "חתוך למשולשים והכניס לתנור לאפייה, יהיו עוגיות

[ג'ִירָפָה]

זה עבד !!! כבר שתיתי קצת תה .. ניסים ורק, ממוצרים פשוטים כאלה יצא טעים יוצא דופן .. לאורך הקצוות הגובה הוא 4 ס"מ, ובמרכז כל 6 .. הכל אפוי נפלא, התחתית לא שרופה, החלק העליון ורוד, כולו נקבובי .. אני לא אגיד לבעלי שזה אותו הדבר, אני אומר על פי מתכון אחר ובכן, סוף סוף השגתי: קיר: התוצאה הרצויה, הבאה. ברגע שאני לוקח צורה גבוהה ואני מקווה שהיא תעלה באופן שווה. ג'ִירָפָה, טניה, תודה אדירה על המתכון

ואני כל כך שמח שאתה שמח. תיהנו מהטעם והארומה!

[ג'ִירָפָה]

היום אפיתי אותו שוב, תוך התחשבות בחסרונות העבר. בפעם הראשונה שהצורה הייתה קטנה מדי, 20x20, היום זה לקח עגול, בקוטר 25. ויש אפילו יותר קרם מהמתכון. יצא טעים מאוד, עוגה אמיתית והכל כל כך פשוט! מדהים! ג'ִירָפָה, שוב תודה רבה על המתכון. זה יירשם בדיוק אצלי בבית, ולקחת אותו לביקור, במהירות ובנוחות.

תודה רבה לך! פשטידה טעימה. הנה:


החלק העליון לא נשרף, זה הזבל שלי עם האור בתמונה. היא שחררה אותי מהמדים, ולא הספיקה להצטלם ... החיפושיות שלי בקולורדו כבר אכלו אותה.

באופן כללי, זה טעים מאוד ונימוח!

[אלנה]

אלנה, ובהתחלה התחלתי להסתכל מקרוב, איזה דייסה כל כך מעניינת, מדוע אני לא יכול לזהות את הדגנים. על באגים משועשעים.
איקוםאנא בבקשה את עצמך ואת יקיריך ואני אעשה זאת. ביחד איתך.

ובכן, כן, זה נראה כמו דייסה מלמעלה. סדני אני אכין את החלק השני.

טניה, הנה סוף סוף הגעתי לרגישות הקוקוס שלך. הלכתי הרבה זמן, אבל אחרי שקראתי את הביקורות שלחלק מהבנות נפלה עוגה, עדיין לא הצלחתי להספיק לנסות.
אבל אתמול החלטתי ולא התחרטתי. הבצק נלוש במהירות רבה, ללא תנועות מיותרות וכלים מיותרים.בבית לא היה קפיר, אבל הייתה שם פחית חלב שלם, והיא שימשה במקום קפיר. היא אפתה בצורה מחורצת, ציפתה אותה במרגרינה ופיזרה בסולת.
כשהעוגה התקררה, היה הרושם שהיא נדבקת היטב, אבל הלכה עם סכינים מעט דקות סביב הקצוות והעוגה קפצה החוצה כשהיא התהפכה.
מושקה בקרם של 10%. כשהחלה לשפוך בפתאומיות, במקום הזה זה צנח מעט. ואז השקהתי בזהירות, טיפין טיפין, ולא היו צניחות נוספות. היה לי קרם מהמקרר ואתה יכול לראות שההבדל בטמפרטורה עדיין נותן.

היא הצליחה לצלם בגזרה, כי העוגה נמסה לנגד עינינו. צילמתי את הצילום כמעט בלילה, בגלל זה קיבלתי רקע כהה.

אחזור באופן חד משמעי, שכן הצלחתי לקנות שבבי קוקוס במחיר הישן. עכשיו אני רוצה לנסות לאפות את הסרט המצויר.