עוגת "חלזונות מצחיקים" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגה "חלזונות מצחיקים"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה:
קמח	60 גרם
חלמונים	4 דברים.
חלבוני ביצה	4 דברים.
מלח	קַמצוּץ
מים (מים רותחים,	4 כפות. l. / 20 מ"ל
סוכר	40 גרם
מחית רולדה:
פירה (סיידר תפוחים ללא סוכר)	250 גרם
סירופ פירות (פטל)	50 גרם
ג'לטין	7 גרם
מים	3 כפות. l.
קרם:
יוגורט (שמנת חמוצה עבה יוונית או דלת קלוריות)	900 גרם
אבקת סוכר (לטעמך)	40 גרם
אבקת ג'לטין	30 גרם
המים קרים	50 מ"ל
סירופ פירות (פטל)	100 מ"ל
ג'לי (פטל)	75 גרם
תַפאוּרָה:
מרציפן	30 גרם
------------------------------------------	-------------
מגש אפייה =	34x28 ס"מ
טבעת אפייה	Ø = 20 ס"מ

שיטת בישול

טעים, דל קלוריות, אלגנטי וקליל מכל הבחינות, העוגה תשמח לא רק ילדים, אלא תפתיע מבוגרים לטובה!
1. ג'לי לשמנת:
ממיסים את הג'לי ב -150 מ"ל מים חמים. יוצקים שכבה דקה למיכל ומכניסים למקרר עד שהיא מתמצקת.
2. עוּגִיָה:
מרפדים תבנית נייר אפייה בגודל 34X28 ס"מ. מקציפים את הלבנים במלח עד לשיאים יציבים. מקציפים את החלמונים עם סוכר עד לקבלת צבע לבן. יוצקים מים רותחים, מערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים בעזרת מרית. בשני שלבים, שלב את הלבנים עם החלמונים על ידי קיפול מלמטה למעלה ובמעגל.
3. הבצק המוגמר זורם מהכתף עם סרט.
4. יוצקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ומחליקים בעזרת מרית.
5. אופים שחומם מראש ל -180^{על אודות}מהתנור עד להזהבה בערך 15 דקות, התמקד בתנור שלך! אבקה דף נקי של נייר אפייה עם אבקת סוכר והסב עליו את הביסקוויט המוגמר, הסר בזהירות את הנייר שעליו נאפה.
6. מגלגלים יחד עם נייר לגליל הדוק. תירגע.
7. מחית רולדה:
מערבבים 50 גרם רסק תפוחים עם סירופ פטל, משרים 7 גרם ג'לטין ב -3 כפות. l. מים קרים. מחממים 3 כפות. l. מחית, ממיסים בו את הג'לטין הנפוח ומשלבים אותו עם המסה העיקרית של הרסק, מערבבים. מכניסים למקרר למשך 5-7 דקות כדי להסמיך מעט את הרסק.
8. מקפלים את עוגת הספוג ומורחים עליה מחית, מגלגלים שוב. מכניסים למקרר ומניחים בצד. חותכים לפרוסות ברוחב 1 ס"מ.
9. הניחו טבעת בקוטר 20 ס"מ על הכלי. מרפדים את החלק התחתון בחתיכות גליל, ואז מניחים את הגלילים בצדדים, לוחצים אותם חזק לצד הצד של הטופס. השאירו 3 חתיכות לקישוט העוגה. מכניסים למקרר.
10. קרם:
משרים 30 גרם ג'לטין במים קרים של 50 מ"ל. שלב יוגורט עם אבקת סוכר וסירופ 100 מ"ל, ערבב. הקרם מעט מתוק, אם אתם אוהבים מתוק יותר, הגדילו את כמות הסוכר !!!
11. מניחים בצד 4 כפות. l. יוגורט וחום. ממיסים בתוכו את הג'לטין הנפוח ומשלבים אותו בתפזורת, מערבבים. מוסיפים את קוביות הג'לי, משאירים מעט לקישוט העוגה, מערבבים.
הַרכָּבָה:
12. ממלאים את טופס הביסקוויט בקרם. מסרק את החלק העליון במסרק קולינרי. מכניסים למקרר ומניחים להתמצקות לחלוטין.
13. נשף אוויר חם על דפנות התבנית עם מייבש שיער ושחרר ממנו בזהירות את העוגה.
14. ממרציפן 30 גרם מכינים את גוף החלזונות ומניחים עליהם לחמניות. מקשטים את העוגה באופן ספונטני עם חתיכות ג'לי, עלי נענע ומניחים את החלזונות מעל.
15. חותכים את העוגה בסכין חמה ויבשה עם להב ארוך ודק.
עזור לעצמך!

המנה מיועדת ל

12

תוכנית בישול:

תנור אפיה

celfh

נטשהאיזו פנטזיה יש לך! איזה שילוב !!! עוגת ספוג, יוגורט, ג'לי בראבו!

ורניזג

דמיינתי כמה הוא עדין ואוורירי, ממממממ ..... וכל כך יפה, פשוט אין מילים !!! תודה על יופי כזה נטליה!

טטה

אמא יקרה !!! נטשה, אין מילים, רק רגשות יש צורך ליצור יופי כזה
בעוד שבוע, יום ההולדת של בתי, אני בהחלט אעשה את זה.

natapit

טטיאנה, תודה! קל להכנה וקל לאכילה!

אירינה, תיאור טוב של העוגה! ותודה לך!

טטה, ילדים יכולים להשתמש בשמנת במקום שמנת חמוצה ועוד סוכר! תודה!

טטה

ציטוט: נטפיט

טטה, ילדים יכולים להשתמש בשמנת במקום שמנת חמוצה ועוד סוכר! תודה!

נטשה התינוק יהיה בן 23

natapit

ציטוט: טטה

התינוק יהיה בן 23

: swoon: ואז אפשרות תזונתית זו!

סימוליה

נטשה! לפני שהספקתי להתנשף על מאפין הלימון עם אגסים, ואז היה יופי! כמה הכל נראה בהיר, אלגנטי וחגיגי (והכי חשוב, משתלם!). תודה על המתכון!

פוליסיאן

נטליה, זה פשוט מדהים! הוסף אותו לסימניות! ברצוני לחזור !!!

וילאפו

נטשה, בראבו פתרון מקורי מאוד, עוגה בהירה ושבלולים רכים כאלה

natapit

לְקַווֹת, אלכסנדרה, אלנהתודה רבה, אני כל כך מרוצה!

אנג-קיי

איזה יופי! אני תמיד מעריץ את עבודתך. אני אופה את ביסקוויטי השיפון שלך בהנאה רבה. יצירת מופת נוספת! הוסף אותו לסימניות בוודאות!

נטלי 06

נטשה, עוגה מקסימה! ולדעתי, אפילו הדיוט כמוני יכול לשלוט בזה! אז אני אוסיף את זה לסימניות, ובמידת הצורך בהחלט אנסה את זה! תודה: נשיקה:

echeva

מְעוּלֶה!!! הכנתי עוגה דומה, כלומר לפרוש בגלילים, אבל הגליל נרכש .. ואני יכול לאפות גליל כזה בעצמי .. הנה ראש גן !!! כן, אני יכול לעשות את זה! אני בהחלט אעשה את זה! הייתה לי עוגת גלידה, והנה יוגורט ואפילו עם ג'לי (מרמלדה). מעמד !!!!

natapit

אנג-קיי, נטליה, יבגניה, תודה! כמו שכתבתי - הכל פשוט ונגיש, אז אני מחכה לדוחות! התאימו את כמות הסוכר רק אם אהבתם יותר!

ינשוף סקופס

נטשה, מאוד אהבתי את החלזונות, תודה. מה יש לך על הנייר? הסתכלתי, אין נייר מעקב או שיש להניח נייר מעקב?

natapit

לריסה, תודה! החלק התחתון של הטבעת שלי מכוסה בניילון נצמד, אם אתה מסתכל מקרוב אתה יכול לראות את זה. הקליפסים מחזיקים את גודל הטבעת שאני צריך טוב יותר, הוא מחליק, כלומר, הוא משנה את עוצמת הקול שאני צריך!

ינשוף סקופס

ממה שזה. אפילו לא ראיתי כאלה, כנראה נוחים

natapit

מאוד נוח, לאר, כנראה שפשוט לא שמתם לב, הוא נמכר באותו מקום כמו נייר כסף ונייר אפייה. כן, זה נקרא גם קרום המזון ...

ינשוף סקופס

תודה, אני אסתכל. אולי האמת לא שמה לב

יאצ'ילקה

כמה יפה! וטעים, כנראה ... יש לי חובבי מעדנים כאלה. בהחלט סימניה !!!

natapit

יוליה, לאפות ולבקש את אוהביך!

פטל

עוגה מאוד אלגנטית, והחלזונות פשוט יפים!