תבלינים ורטבים פוסקרבישבה

בנות ובנים (שום דבר כל כך קל דעת?)!
אני מוכן להיות "חניך" עם Foxtrader.
בהתחלה הקרפדה חנקה אותי כשמצאתי את הספר הנפלא הזה בבולרו. אבל אז חנקתי את הקרפדה ועשיתי סדר. עכשיו אני יכול לעזור למי שעוד לא איבד עניין במתכונים. אני עדיין רחוק מאוד מחופשה, אז ...
רק בקשה. אם אתם מעוניינים, כתבו שוב באילו מתכונים אתם מעוניינים. Foxtrader פרסם תוכן עניינים בהתחלה.

[ולדיס]

ולדיס, ומה הפירוש של החלפת מיונז? לבריאות טובה? אני יודע את זה. ליתר דיוק, זה לא מיונז, אבל זה דומה ולא כל כך מזיק לבריאות. זה היחיד שהרופאים מאפשרים לי לאכול. זה הכרחי?

אני צריך! אם אתה יכול, כמובן.

טאשה, זה יהיה נהדר! לא עזבתי את הנושא באופן ספציפי. לדעתי, לראשונה בחיינו יש לנו עומס כזה. כן, ואנחנו עוזבים לפני כמה ימים.
הפוסט הקודם שלי מכיל מתכונים שטרם כתבתי.
תודה.

זובאסטיק, הכל מאוד פשוט ולחובבן. אבל אתה יכול להתרגל לזה. צריך להכין רק פסאודו-מיונז כזה ואז לאכול אותו. אחרת, סלט לבוש בצורה כזו ישנה את הטעם לרעה.

אנחנו לוקחים שמנת חמוצה (השמן יותר, הטעים יותר, אבל ...). עשיתי את זה עם 10% ועם 15%.
ואז, לפי הטעם, הוסיפו אליו מיץ לימון, סוכר או פרוקטוז, פלפל גרוס טרי, חרדל רוסי, מלח.
אם תבחר בפרופורציות הנכונות, תקבל מסה דומה למדי למיונז. אני תמיד עושה את זה בעין, אז אני לא אגיד לך את הפרופורציות. נסה את זה ותצליח.

[פוסטרדרר]

פוסטרדרר, תודה!

[פוסטרדרר]

פוסטרדרר לא ראיתי את זה, אבל האם ברשימה זו יש רוטב צ'ילי? אני מאוד רוצה לבשל את זה

רוטב טרטר
250 מיונז
2 חתיכות מלפפונים כבושים קטנים כ- 7 ס"מ
3 יחידות שמפיניון טרי
שן שום אחת לחובבן
קוצצים את המלפפונים דק, חותכים את הפטריות הטריות, מכניסים הכל לשקית ניילון ומנערים אותם כדי שיתערבבו שם, והפטריות יהיו קטנות עוד יותר, ואז שמים הכל בקערה, שמים את המיונז באותה קערה וקוצצים דק שום, אני לא אוהב שום מהמגרסה, זה משנה את הטעם. אפשר להוסיף שמיר קצוץ ופלפל שחור, אבל לא הרבה. מערבבים הכל ומגישים. הרוטב נשמר היטב במקררים. נסה את זה טעים

שלום.
ספרנו כזה מאת פוסקרבישבה. "הכנות פיקנטיות. בצל, שום וחזרת" המתכונים מעניינים מאוד גם עם פירות יער וגם עשבי תיבול. זה רטבים ותכשירים עם מרכיבים אלה. אני נותן את הקישור 🔗aaaa129809 לא יודע על קישורים עובדים. ליתר ביטחון, הכנסתי את האות א. בעת העתקה יש להסיר אותם כדי שהקישור יעבוד. הספר מועתק בארכיון. זה נפתח עם Adobe Acrobat Document.

איזה נושא מעניין, כל כך הרבה מתכונים טעימים. רק אה! אני אלמד. תודה למחבר.