פסטה עם עגבניות מיובשות

קטגוריה: מתכונים קולינריים
פסטה עם עגבניות מיובשות

רכיבים

עגבניות מיובשות 1/4 כוס (18 גרם)
ביצה C1 3 יח '(162 גרם)
שמן זית 1 כף. l.
קמח חיטה דורום 2 כוסות (330 גרם)
מים 2-4 רחוב l.
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • פסטה עם עגבניות מיובשות מדדו את העגבניות, יש לי אותן מאוחסנות ללא שמן, אז שברתי אותן מעט כדי שהבלנדר יוכל להתמודד איתה מהר יותר
    פסטה עם עגבניות מיובשותשוברים ביצים לבלנדר, יוצקים שמן זית ומוסיפים עגבניות.
    פסטה עם עגבניות מיובשותמקציפים / קוצצים / מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
    פסטה עם עגבניות מיובשותבמיכל בו נלוש את הבצק (השתמשתי ברג'ינה), יוצקים את הקמח והמלח, מוסיפים את מחית הביצה-עגבניות.
    פסטה עם עגבניות מיובשותהבצק לא אמור להידבק לידיים, אך גם לא כדאי שיהיה קריר. במידת הצורך מוסיפים 2-4 כפות. l. מים (יש לי 4).
    פסטה עם עגבניות מיובשותאנו אוספים את הבצק בכדור, עוטפים אותו במגבת או מכסים בנייר כסף. אנו משאירים לנוח לפחות 30 דקות.
    פסטה עם עגבניות מיובשותהוא מתגלגל בקלות, אינו דורש חימום תת רצפתי. עדיף לייבש את הסדינים מעט לפני החיתוך.
    פסטה עם עגבניות מיובשותבבישול הוא החוויר מעט. התפוז נשאר, אך לא בוהק כמו במצבו הגולמי.
    פסטה עם עגבניות מיובשותהכנתי פסטה מאותו בצק.

הערה


סימן
אנקה_דל, מתכון מעניין, בהחלט אנסה !!!
אני צופה בחותך אטריות כזה הרבה זמן, כולי חיכיתי לראות משהו אחר מלבד אטריות! אני ראיתי את זה! אני אקח את זה בוודאות, היא ממש מדאיגה את נשמתי !!!
סימן
אנקה_דל, בבקשה תגיד לי, אבל קל להתמודד לבד - לסובב ולחתוך את הקרניים או שאתה צריך לעצור!
אנקה_דל
מרינה, תודה על תשומת הלב למתכון.
עם רג'ינה תוכלו להתמודד עם זה בשלווה מוחלטת. סובבתי את הידית לאורך הרצוי של המקרו, עצרתי, לקחתי סכין חדה מאוד, חתכתי אותה ואז סובבתי אותה בעצמך. אני עדיין מכוון את הפסטה כך שהיא לא תיגע זה בזה. זה אולי לא קריטי, אבל הנשמה שלי כל כך רגועה יותר
סימן
אנקה_דל, תודה!! ובקרוב החלום יתגשם !!!
אנקה_דל
זה נפלא
טאשנקה
אניה, האם שגרירי הייבוש לא חצאו את המקרואים החלולים? משהו שיש לי הם לא רוצים להישאר שלמים ...
אנקה_דל
נטליה., קשה לומר. אין לי נוהג לבשל בכמויות גדולות למשך חיי מדף ארוכים. הפעם, חתכתי חלק מהבצק לאטריות והרתיחתי אותו מיד, השאר עבר לפסטה ובושלתי למחרת. המקרונים פשוט שכבו על הסורג בטמפרטורת החדר, הם לא נסדקו במהלך היום, הם לא חציו.
איך מייבשים אותם? בחדר? בתנור? במייבש?
ארקה
אניה, סופר! פסטת דורומקה ביתית - מה יכול להיות טעים יותר?!
אני גם עושה כל מיני פטוצ'יני, טליאטלי. לא ניסיתי חלולים כי יש לנו קבצים מצורפים רק לחיתוך בצק בגדלים שונים.
אנקה_דל
ציטוט: ארקה
כל מיני פטוצ'יני, טליאטלי
צִחקוּק. יש לי מונח אחד במשפחה שלי - אטריות דקות, עבות, רחבות, צרות ... לביני עדיין לא זכרתי איך קוראים לזה ... אם כי איפשהו אפילו שמרתי תמונה עם כתובות של מינים.
סימן
ציטוט: אנקה_דל

צִחקוּק. יש לי מונח אחד במשפחה שלי - אטריות דקות, עבות, רחבות, צרות ... לביני עדיין לא זכרתי איך קוראים לזה ... אם כי איפשהו אפילו שמרתי תמונה עם כתובות של מינים.

הנה אנחנו !!! חבל, אבל אני לא יכול לטעון את הבעיה בזכרוני, אני מכיר רק את הריגטונים, זה הכל !!!
ארקה
אז אני תמיד מתבלבל בין איזה, אני רק זוכר את השמות. אני באמת לא מתבייש בזה
טאשנקה
אניה, מיובש גם באוויר וגם באיסידרי. תמיד חצי. הם יוצאים מהיחידה יפה, אחידה, שלמה ואז ... אני רוצה לנסות את זה בתוספת קמח רגיל. למרות שהטעם לא מתדרדר מהמראה, אני רוצה להשיג את שלמות המקרונים.
ואני שומרת עגבניות מיובשות במקפיא. בזמן שאני חותך למנה הראשונה או השנייה, אנחנו אוכלים מהלב.טָעִים מְאוֹד! לכן, אני חושב שניתן יהיה לטחון אותם בלי שום בעיות. והעובדה שהם מיובשים בעשבי תיבול לא צריכה לקלקל את הטעם.
קארה
אני מדווח: הספקתי למנה המצוינת של 250 גרם קמח (לא הוספתי מים, למה לקלקל את המוצר)
והצבע התבהר הרבה יותר, כאן
פסטה עם עגבניות מיובשות
אני אבשל - אני אדווח!

ולמתכון
באבא ואליה
קארה, אירינה, רק ראתה שגם המכונה וגם המייבש נקנו, ואפילו נוצרו אטריות חמודות כל כך. מזל טוב . צבע התברר
קארה
ואליושה, הרבה זמן אין מכוניות בנפרד, יש חרירי לקשקא אני שמח !!!
קארה
ב! טָעִים מְאוֹד!!
פסטה עם עגבניות מיובשות
אנקה_דל
אירינה, אטריות יפה התברר תודה על הטיפ
לקחתם עגבניות מיובשות או מיובשות? הצבע ממש טוב וזה הרבה יותר קרוב לצבע של כותב המתכון. משום מה קיבלתי יותר כתום צהוב
קארה
אניה, לקחתי עגבניות מיובשות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם