אני מדווח ומודה לך מאוד!
אני מתנצל מיד על היעדר התמונות ושינויים במתכונים.
הכנתי סופר-פיט במולטי-קוקר של שטבא ב 0.5 ליטר. צנצנות. מחזיק 3 צנצנות, מלאות פאטה עד לכתפיים. שפכתי מים לקערת שטבוצ'קה עד לסימן "מקסימום", בישלתי בתכנית "ירקות", 0.7 לחץ 15 דקות + על חימום למשך 4 דקות. לאחר הבישול הטמפרטורה הייתה 111 מעלות. באמצע הצנצנת מורגש נוזל שאינו מתקלף, אלא מחלחל לפטה. הפטה עצמו עדין מאוד, ריחני (טוב שהוספתי את הבצל, הריח שלו גורם לריח הכבד להיות פחות קשה, אבל מבחינתי זה חשוב, מכיוון שאני לא ממש אוהב את הכבד). אני אראה איך זה יתפשט קר.
בתחילה היו 800 גרם כבד, אך פחות קרם מהנדרש. הייתי צריך לאלתר ולהחליף את חוסר הנוזל בבצל מטוגן (2 בצלים). שמן - במרשם מרשם. תבלינים: 0.5 כפית טחון שום יבש לאבק, 1 כפית. פפריקה יבשה, 0.5 כפית. פלפל שחור גרוס, 0.25 כפית. תבלינים לעוף, מלח.
לא הכתי מעט את הפייטה במיקסר, כך שיש גרגרי כבד קטנים, מעט גדולים יותר מהתפזורת - זה לא מפריע לי.
אנו מורחים את המסה החמה על לחם - היא מתפוררת מעט, ואילו אנו גורפים אותה מהפחית, אך היא נמרחת בצורה מושלמת!
והכי חשוב, הוא מתכונן במהירות מדהימה וללא מאמץ!
אולגה MSK, תודה רבה ממני ומבעלי!
נ.ב ניסינו את הקור של הפייט בבוקר: הוא נמרח טוב יותר, נעשה יותר משחות. החתול פשוט השתגע - היא דורשת חתיכה (בדרך כלל חנות מוצרי בשר לא מושכת אותה).
תוצאה: מעולה!
