ריטוסיה, וואו, כמה טוב לך עם עוגות הגבינה הלא מוצלחות. זה קורה שעוגות הגבינה מיטשטשות במחבת, אני חושב שהאשמה אשמה. אבל לבוא, כמוך, להכין סוג של קדירה כל הכבוד!
יש לנו מתכון לתלתלי קורד
תלתלי חימר במילוי שמנת חמוצה (נילה)
אני אופה תלתלים כאלה הרבה זמן. את התלתלים במתכון נאפה האנסה בתנור הגז שלה. אבל התנור הזה הוא הילדה שלי עם אופי, היא תמיד עקבה איתה. זה יאפה אותו, ואז הוא יחטוף את התחתית, ואז הצדדים שזופים. ואז קיבלתי תנור שולחן של וימר והדברים כבר השתפרו איתו הרבה יותר. והיא החליטה לנסות בצק שמרים בנסיכה החדשה שלה. וכמובן, על התלתלים האהובים עלינו.
נסיכה, באופן מפתיע התמודד עם בצק השמרים הזה במפץ!
אבל על פיצה אני רוצה לשאול. כבר הכנתי בה פיצה פעמיים. בקתה לישה את הבצק. אני רואה שכולם משבחים את הבצק הזה מאוד, ובעיקרון אהבתי אותו. אבל בעלי ממש לא אהב שבצק הפיצה בפיצה מתגלה כקשה. במקום זאת, הוא רך, אבל גומי. אני מבין לאיזה סוג בצק הוא מצפה ממני, שמרים רכים, רכים. אבל זו כבר תהיה פשטידה, לא פיצה.
איך אוכל להפוך את הפיצה שלי ללא גומי? מה אני עושה לא נכון? רק שבתנור כבר הרבה זמן הכנתי פיצות מבצק עלים בחנות, ושלי כבר רגיל לבצק רך ופירורי.הרבה זמן לא הכנתי פיצה מבצק שמרים, אולי כבר איבדתי את הכישורים שלי?
