פאי תפוחים מבצק עלים קנוי

פאי תפוחים מבצק עלים קנוי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	חבילה אחת.
כל תפוחים	5-6
כל סוכר, יש לי חום	150 גרם.
וניל וקינמון	טַעַם
עֲמִילָן	3-4 רח ' כפיות

שיטת בישול

• מתכון זה נכתב בהשראת פשטידות כמו תפוח עץ אמריקאי, שטרודל, בצק עלים של אוכאן ופאי מקדונלד'ס.
• המהות של העוגה הזו: הרבה מילוי ומעט בצק; המילוי נמצא בפשטידה ואינו מתפשט; מהירות ופשטות; זמינות קלה של מרכיבים; מחסור במרכיבים כמו מרגרינה או חמאה, הרבה סוכר והרבה ביצים.
• 1) להפשיר את בצק העלים.
• 2) חותכים את התפוחים לפרוסות, מכניסים אותם לסיר, מוסיפים סוכר ומבשלים על אש בינונית עד שהתפוחים מתרככים ומופיע סירופ סוכר.
• 3) מוסיפים וניל וקינמון, מסירים מהאש ומוסיפים עמילן, מנסים בצורה אחידה ללא גושים, מערבבים.
• 4) מרדדים את שכבת הבצק הראשונה ושמים אותה על תחתית התבנית. שמנו את המילוי ונפיץ אותו באופן שווה. מרדדים את שכבת הבצק השנייה, מכסים, חותכים את העודפים וצובטים את הקצוות.
• 5) אנו שולחים לתנור.
• 6) מגניב, רצוי לגמרי, אחרת המילוי יהיה נייד.
• תהנה מהתה שלך!

זמן ההכנה:

25-30 דקות

תוכנית בישול:

220 מעלות צלזיוס

מתכונים דומים

פאי תרד של קיץ (natapit)

עוגת חטיף בצק עלים (בצורת Nordic Ware DeLis) (בוקאבוזה)

פאי תפוחים מבצק עלים קנוי (Val79)