פשטידת כרוב כבוש עם פטריות - כרוב כבוש- Tarte mit Pilzen

פשטידת כרוב כבוש עם פטריות - כרוב כבוש- Tarte mit Pilzen

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	500 גרם
כְּרוּב כָּבוּשׁ	200 גרם
בצל לפת	מחשב אחד
בייקון	100 גרם
פטריות	100 גרם
מלח, פלפל, סוכר	טַעַם
שום	1-2 שיניים.
קרם	50 מ"ל
חמאה	50 גרם
שמן צמחי	50 מ"ל
ביצה	מחשב אחד
חלב	שולחן אחד. l.
תבלינים (הל, כמון)	טַעַם
יְרָקוֹת

שיטת בישול

• השתמשתי בבצק עלים קפוא לעוגה.
• להפשיר את הבצק.
• קוצצים בצל ובייקון דק.
• מכניסים את הבייקון למחבת ומטגנים אותו.
• מוסיפים שמן צמחי ובצל. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
• הכניסו פטריות קצוצות דק למחבת. מלח פלפל. מטגנים 5 דקות.
• מוסיפים כרוב כבוש ומשחימים אותו מעט. יוצקים פנימה שמנת ומוסיפים חמאה, תבלינים, שום, עשבי תיבול. אם הכרוב חמוץ, אפשר להוסיף מעט סוכר.
• מבשלים עד שהם רכים.
• מרדדים את בצק העלים בצורתו לשתי שכבות, שמים את המילוי על הראשונה. מפרידים את הביצה לבן ולחלמון. משמנים את שולי הבצק בחלבון ומכסים בשכבה שנייה. אנחנו לוחצים בקצה. מקציפים את החלמונים עם חלב ומשמנים את חלקו העליון של הפשטידה.
• אנו אופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
• בתיאבון.
• 
• 

מתכונים דומים

גובניק - פשטידת טבר עם פטריות (MariV)

פשטידת פטריות (גאשה)

פאי תפוחי אדמה עם פטריות (k @ wka)

[אלה]

אלה! איזו עוגה יפה!