סמל המשנה שמורריפכן

סמל המשנה שמורריפכן

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
צלעות חזיר	1 ק"ג
גזר	2 יח '
קשת	2 יח '
פלפל מתוק	מחשב אחד
שמן	100 גרם
חרדל, חזרת, רסק עגבניות	כפית אחת כל אחת
יין אדום יבש	150 מ"ל
חמין	0,5 ליטר
מלח, פלפל, מיורן

שיטת בישול

• מה יכול להיות טעים יותר מצלעות חזיר! בואו נשכח שזו לא ממש מנה דיאטטית.
• ממליחים, מפלפלים ומטגנים את הצלעות בשמן.
• 
• קוצצים גס את הירקות ומטגנים גם הם.
• מוסיפים לירקות חרדל, חזרת ורסק עגבניות, מערבבים.
• 
• 
• מוסיפים צלעות, מוזגים יין ומרק. מזגתי מחצית מהמרק, כמו שתבשתי בסטיב, ויש מספיק מיץ.
• מוסיפים מיורן ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• מכסים ומשהים שעה. לקח 15 דקות לבשל בשטעבה.
• מוציאים ירקות וטוחנים בבלנדר.
• 
• צלעות ספריוולד מוגשות עם רוטב ירקות וכרוב מבושל.
• 

אנחנו אוהבים את הסוג הזה! תודה! בואו נעשה את זה לבירה!

[אוליה]

אוליה, ממש התגעגענו (בירה) היום. אבל הבשר נשאר למחר. אני עדיין אנסה את המתכונים שלך.