מכשפים בלארוסיים ישנים

מכשפים בלארוסיים ישנים

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
תפוחי אדמה קלופים	6 יח '.
תפוחי אדמה מבושלים	מחשב אחד.
בשר חזיר	70-80 גרם.
בצל בצל	מחשב אחד.
שׁוּמָן	30 גרם.
שמן צמחי	1-2 כפות. l.
שמנת חמוצה	1 כף. l.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• מגררים תפוחי אדמה גולמיים על פומפייה תיל

• סוחטים היטב את המיץ

• מערבבים עם תפוחי אדמה מבושלים כתושים,

• הוספת מלח

• קוצצים את הבשר דק

• אנחנו מכינים עוגות, ממלאים אותם בבשר קצוץ דק.

• מטגנים את העוגות בשמן צמחי

• מטגנים בצל בשומן (אני מטגן בשמן צמחי)

• מערבבים בצל עם שמנת חמוצה

• אנחנו מכניסים את המכשפים לסיר, ממלאים שמנת חמוצה ורוטב בצל, שולחים את הסיר לתנור חם (160-180C) ומחממים אותו היטב (20-30 דקות מספיקות).

• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

5 חתיכות.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

טינה, כמה טעים!
ואפשר לטגן רק במחבת ולאכול בלי לאפות בתנור?

[אלנה]

אלנה, הלן, תודה זה לא יהיה אותנטי, אבל טעים, רק בשר או לנצח אותו, ואז לחתוך אותו או להחליף אותו בבשר טחון

זה לא יהיה אותנטי, אלא טעים, רק בשר או מקציף אותו, ואז חותכים אותו או מחליפים אותו בבשר טחון

ואז אחליף את הבשר הטחון!
תודה על העצה!

[אלנה]

אלנה, בעצם אנחנו מבשלים ככה - עם בשר טחון וזה מתכון מספר בישול ישן, אני רוצה לנסות את מה שהיינו מבשלים