קסאטה קפואה

קסאטה קפואה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצה לבנה	2 יח '
סוכר	50 גרם
מים	25 מ"ל
קרם 35%	130 גרם
צימוקים	2 כפות. l.
תאריכים	55 גרם
אננס משומר	60 גרם
תותים טריים	80 גרם
גרידת תפוז	כפית אחת

שיטת בישול

• מפזרים יריעת נייר כסף במים ומכסים אותה בניילון נצמד מלמעלה - יריעת הנייר והפילם המתקבלת, מכסים את תבניות החלק כך שהקצוות יתלו.
• קוצצים דק את התותים, האננס, התמרים.
• ממיסים סוכר במים ומרתיחים מעט (1-2 דקות).
• מקציפים את השמנת עד שמנת.
• מקציפים את הלבנים לקצף. יוצקים סירופ חם לבנים מבלי להפסיק להקציף. מקציפים עד שיאים יציבים.
• מערבבים לבנים עם שמנת ומערבבים בעדינות בעזרת כף. מוסיפים תותים, אננסים, תמרים, צימוקים - מערבבים.
• שים את המסה שהתקבלה בתבניות מכוסות. מכסים בקצוות חופשיים מעל ומכניסים למקפיא למשך שעה לפחות.
• הופכים את הקלטת המוגמרת על צלוחית ומקשטים לפי הצורך
• 

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות

תוכנית בישול:

כיריים + מיקסר + מקפיא

וואו! אבל איך זה נראה לטעמך? גלידה?

[אלנה]

אלנהכן, גלידה

מתכון מתוזמן מאוד .... מתחיל להתחמם ... אנסה לסוף השבוע, תודה. סימן ביקורת!