לביבות במילוי גבינת קוטג '

לביבות במילוי גבינת קוטג '

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
קמח	250 גרם
חלב	625 מ"ל
ביצה	3 יח '
מלח	1/4 כפית
סוכר	1/2 כף. l
מילוי
גבינת קוטג	800 גרם
ביצה	2 יחידות קטנות
סוכר	8 כפות (1 כף לכל 100 גרם גבינת קוטג ')
סוכר וניל	שקית (8 גרם)

שיטת בישול

• לפנקייק עם גבינת קוטג ', אנחנו זקוקים למעשה לביבות דקות ומילוי.
• לפנקייק יש ללוש בצק דק מאוד ולאפות במחבת מחוממת היטב מצד אחד (אני אופה 7 מתוך 9 אפשריות)
• 
• ולשים על צלחת עם הצד האפוי כלפי מעלה .. מהכמות שצוינה, בדרך כלל מתקבלים 16-18 פנקייקים
• 
• הכנת המילוי .. אידיאלית לכמות בצק זו 800 גרם ...
• 
• כך מקבלים 1 כף מילוי בכל פנקייק
• 
• אנו קורסים בצורה הפשוטה ביותר
• 
• שמנו את המעטפות שנוצרו על מחבת חמה עם התפר כלפי מטה ובכך אטמנו את המנעול
• מטגנים משני הצדדים בטמפרטורה נמוכה כדי שגם למילוי יהיה זמן לאפות מעט (יש לי 3 מתוך 9 אפשריים)
• 

המנה מיועדת ל

16-18 חתיכות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

אני מבין שיש באתר הרבה מתכונים לפנקייקים שונים, אבל משום מה אני רוצה שתנסי את ...
ראשית, הם לא נשברים כשהם מקופלים ...
שנית, ביתי מעריץ וקולט אותם במהירות מסחררת ... ורק העובדה שהם נמצאים עכשיו בארץ אפשרה לי לצלם צלחת שלמה של לביבות))

נסה את זה, מה אם אתה אוהב את זה?

[וינוקורובה]

וינוקורובהכמובן, מדוע שלא תנסה. אני אוהב פנקייק עם גבינת קוטג ', אבל יש לך צלחת מעוררת תיאבון כזו!

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, עזור לעצמך! (עד שהם התחלפו)

[אלנקה]

רוץ רוץ!!! במהלך המזלג הגדול שלי, הצלחת והמערוך: סוד: לחרוג מכולם.
אלנקה, אתה סדיסט, הייתי מאושר מהחיים, הרגשתי את עצמי די נוח, והנה אתה עם הבלינאייאאאאאאאמיייייייי שלי זה הבלטאאאא שלי ולא הלביבות. עכשיו אני רעב וכועס. ואין מה לאכול: מטורף: ואין אף אחד.
שלח לי דחוף בטלפון 2 טונות מהלביבות שלך !!! : -X עבור פחות עיצורים

[צ'וצ'אאאאאאאאא]

צ'וצ'אאאאאאאאא, כמובן, יכולתי לומר שהלביבות שלי נוקמות על הקישואים .. אבל אנחנו יודעים שזה לא כך, אנחנו יודעים שאני אוהבת אותך ואני לא מרחמת על הקיפוד ... תחזיק, זה קטום בשבילך

איפה חסרים 1999 ק"ג ??

איפה חסרים 1999 ק"ג?

איפה שאלת על פפריקה ... כנראה באותו מקום

אני רוצה שתנסי את ...

בהחלט רציתי לנסות את שלך! אני יכולה לומר שאני אוספת מתכונים לפנקייק!
תודה, אני אבשל את זה נכון בסוף השבוע הזה!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אולנקה, מרוצה מביקורה!

חשבתי שאתה נוסע ... טוב, מכיוון שלא עזבת, נסה את זה ... אני מקווה שלא תתחרט!

[אלנקה]

פנקייק, באופן עקרוני, הם החולשה שלי, אבל עם גבינת קוטג 'הם בדרך כלל האהובים עלי ביותר. והאם אני לא יכול לנסות, אלא פשוט לאכול את שני אלה בהנאה מדהימה?
אלנקה, אני בהחלט אכין את שלך. ואם גם עם דבש, ממממממממ !!!

[לא זכוכית]

לא זכוכית, אנושקה, בחר בכל!
בתיאבון!,

לביבות עם גבינת קוטג '... כזכור, אני אצטמרר
במשפחתנו המנה הזו הייתה נפוצה מאוד. הכינו שתי מילויים בבת אחת: אחת של גבינת קוטג ', והשנייה - בשר מבושל, מגולגל דרך מטחנת בשר עם בצל מטוגן. לביבות עם גבינת קוטג 'אהבו מאוד את אבא שלנו.
אז ... היא עדיין הייתה צעירה, אני הולכת לטייל, ואף אחד לא נגד המסיבות, אבל ... אתה מטגן לביבות ואתה חופשי
טיגנתי את הפנקייקים האלה בצעירותי, אני ממש לא רוצה. כעבור שנתיים לא יכולתי אפילו לשמוע עליהם.
לפני כמה ימים טיגנתי עוגות גבינה והקורד נשאר, אז אתה צריך לסדר את הלביבות נוסטלגיה ...

[לודמילה]

לודמילה, חם עכשיו, כמובן, לעמוד ליד הכיריים ... אבל גבינת קוטג 'ואני נאלצנו לצרף ...
מה שלא אוכל, אקפא .. האיכות לא סובלת! מאומת על ידי ניסיון))) בדצמבר, ירידי סוף השבוע סגורים עד האביב .. אני חייבת לומר שדודה מטבר מוכרת גבינת קוטג 'פשוט מדהימה .. אז הם מביאים לי שלושה ק"ג גבינת קוטג', כדי שאכין עוגות גבינה ולביבות. . ושם אותם בהקפאה .. במשך שלושה חודשים המלאי מתבקש לעשות)))

[אלנקה]

אלנקהבטח לא מגניב כבר. למרות שאנחנו יכולים להיות סובלניים, במיוחד אחרי הגשם. ולביבות נאפות במהירות, רק הספיקו להוציא מהתבנית.
אז בהחלט אמצא רגע ואנסה את שלך
דווח לי

[לודמילה]

לודמילה,

[וינוקורובה]

וינוקורובה, אוי, איזה לביבות! בהחלט לקחתי אחת עם שחף!

[ג'ירי]

ג'ירי, אירישקה!. זה יהיה טעים גם עם חלב!

[אלנוצ'קה]

נו, אלנוצ'קהקח את הדו"ח כפי שהבטיחו לביבות "כמה צעירים היינו ..."

מעולם לא אפיתי את המתכונים האלה. אבל אני תוהה איך זה ייצא בגרמים, מיליליטר
מדדתי הכל בקפדנות לפי המתכון ו ... מושלם. לא הוסיף דבר, לא גרע שום דבר. אני בהלם נעים
אפשר כמובן לא לטגן, אבל שלי לא יבין זאת
הילדה החכמה שהניחה מתכון כזה ואלה שמעולם לא אפו לביבות יכולות להבין זאת בקלות.

אני מאוד אוהב את השם אלנקה. יש לי בת אליונושקה (אלנה ולריבנה)

[לודמילה]

אני בהלם נעים

לודמילה, טוב, כמובן, לא רציתי לזעזע אף אחד, אבל אני מאוד שמח שהכל קרה בצורה הטובה ביותר ... אני עצמי אוהב כאלה מטוגנים .. תהיה לי את הימין הקיצוני ואת זה ש מסתכל עלי ישר!

תודה לבישול! ותודה נפרדת על הדיווח!

[אלנקה]

אלנקהכל מי שמסתכל עליך מטפל

[לודמילה]

לודמילה, תודה

או שאפשר לחלק את גבינת הקוטג 'אחרת - ללוש אותה היטב כך שלא יהיו גושים גדולים, למרוח את הפנקייק כמו שכבת עוגה, לזוז מעט לאחור מהקצוות ולגלגל אותה. כדי להקל על ההחזקה בזמן האכילה, חתכתי את הגליל לשניים.

או שאפשר לחלק את גבינת הקוטג 'אחרת - ללוש אותה היטב כך שלא יהיו גושים גדולים, למרוח את הפנקייק כמו שכבת עוגה, לזוז מעט אחורה מהקצוות ולגלגל אותה. כדי להקל על ההחזקה בזמן האכילה, חתכתי את הגליל לשניים

לא יכול !. רק, כנראה, יהיה צורך לטגן את הלביבות משני הצדדים? ויהיה לנו צינורות לביבות וקורד

[אליושיק!]

אה, איזה שם טוב! בדיוק איזה לביבות! כשהם אומרים זאת, אתה מיד רוצה לאכול אותם. לא כמו "לביבות". מיד העור עומד על הקצה מהמחשבה מי יטגן אותם!
יופי זה הלביבות שלך אליושיק! והמילוי הוא החביב עלי ביותר!

[מיסקאסה]

מי יטגן אותם!

משהו במשפחה שלי, לאף אחד אין שאלה כזו
ובכן, מכיוון שיש לך את זה, פתח את הדלת,מיסקאסה, אני בא אליך !. Nooooo, לא לאכול - לטגן לביבות!

מעריצים!.

: מטורף: מה אתה מקניט? אני יכול לפצח לביבות כאלה כל היום והלילה: משוגע: ולא להפסיק. ואם הייתה מטגנת הפנקייק של אליונקה בביתי, הייתי שמנה ואדיבה. וצ'יצ'ות אני דודה זועמת ומקנאה

תפתח את הדלת, מכסקה, אני מגיע אליך!

טאדה - תיכנס! כבר שמתי סינר גדול יותר על הצוואר ...

[מיסקאסה]

מיסקאסהותן לצ'וצ'ה ללכת עם הכף הענקית שלו!
בכל זאת החלום שלי יתגשם ואטוס לאגם בייקל ... זה מצחיק לחשוב - לטוס לאגם ענקי ויפה ולאפות שם לביבות ... אבל למיכאסנקה וצ'וצ'נקה בהנאה רבה!

לדפוק לדפוק אלנקה !!! : girl_mad: עדיין עייף ממתין, קאדי יבוא נתח מוזל מהלביבות שלי. אני עצמי השתכרתי עכשיו, אני מתרברב

נטוס, ובכן, אתה גורו בכל דבר ... אני כבר בדרך למוסקבה, אני אבוא, אסדר את זה ואשקול את הלביבות שלך ...

: מרושן: פשוט נסה להשיג זכוכית מגדלת

[אלנקה]

ובכן, בשביל מה, נכנסתי שוב לפנקייקס שלך אני רוצה uuuuuu והם כבר נגמרו
אלנקה, אבל איך משיגים אותם חלקים כל כך? אני רואה את הידיים שלך צומחות מהמקום הנכון שאני מקנא בו

לראות את הידיים שלך צומחות מהמקום הנכון

אה-הא .. אתה מכיר את המוח האחורי, זה עם שתי ההמיספרות? משם הידיים שלי צומחות)))
ובכן, אבל ברצינות אם ...אני לוקח את התבנית בידי, שופך את הבצק למרכז התבנית, ובכן, ומטה במהירות את התבנית לכל הכיוונים כך שהלביבה תהיה אחידה ... או שאתה מדבר על זה?. על קיפול? זה די פשוט ... לכסות את החלק העליון, התחתון והדפנות ... שפם ... העיקר שכשמטגנים פנקייק עם גבינת קוטג 'חייבים מיד להניח את התפר כך שהמנעול ייסגר .. .
איזה סוג של גורו אני? אני כמו גוריה)))))