פנקוטה עם חלב קוקוס ותותי בר

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
תות יער	200 גרם
סוכר	50 גרם
ג'לטין	1 כף. l.
קרם	500 מ"ל
סוכר	80 גרם
פתיתי קוקוס	40 גרם
ג'לטין	2 כפות. l.
קַרַמֵל

שיטת בישול

	מערבבים את התותים עם סוכר, מוסיפים ממש כף מים ולשים על אש נמוכה כך שהגרגרים נותנים מיץ. לאחר מכן אנו מסירים חלק מהמיץ עם פירות יער על השכבה העליונה, מוסיפים את הג'לטין הנפוח למיץ שנותר, מתמוסס, יוצקים לתחתית הכוס ומסירים להתמצקות.
	מערבבים את השמנת עם קוקוס וסוכר. שמנו על אש נמוכה במשך 10 דקות. ברגע שמסירים מהאש מוסיפים את הג'לטין הנפוח, ממתינים עד שהוא מתמוסס. מצננים מעט את החלב ויוצקים אותו לכוס מעל שכבת פירות היער הקפואה. שמנו את זה בקור.
	מבשלים קרמל מ -3 כפות סוכר וכף מים אחת. טובלים את גרגרי היער בקרמל.

כשהחלב התמצק מוזגים את מיץ פירות היער ומוסיפים את תותי הקרמל.
בון בתיאבון לכולם.

מתכונים דומים

גזר אפוי ברוטב נענע-קוקוס (אלנה_קמח)

ג'לי על אגר אגר עם פטל וחלב קוקוס (חֲגִיגָה)

גלידת קוקוס עם ליים ושבבי קוקוס (Gelato al cocco) (Rada-dms)

MariS

תותים קרמל - מממ, כמה טעים!

אול, חשבתי שקורים רק תותי בר, אבל אתה ותותים עברת לשם!

אולגאה

ציטוט: MariS

רק תותי בר קורים

יש גם תותי יער, הם גדלים בכרי דשא גדולים, בתוך צרורות. מאוד ארומטי.

וקצת איחרתי עם המתכון, ל- Rada-dms יש את אותם המרכיבים. בנות, מה לעשות עכשיו, לבקש מהמנחים להסיר את המתכון שלי?

MariS

כן, יש לנו כל כך הרבה חזרות כאן ... התחרות נמשכת כבר הרבה זמן! אם לאולי לא אכפת, תן לה להישאר - יהיו שתי פנקוטות.

lettohka ttt

אם אי אפשר לחזור על כך, כולם חייבים לדבוק !!! אז זה יהיה יותר נכון והוגן !!!!

אולגאה

ציטוט: lettohka ttt