Oursson BM0800J. לחם יוגורט עם פירות מסוכרים בייצור לחם

Oursson BM0800J. לחם יוגורט עם פירות מסוכרים בייצור לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	200 גרם
קמח חיטה	450 גרם
יוגורט (תוצרת בית)	150 גרם
מלח	6 גרם
שמרי מאפייה יבשים מהירים	5 גרם
פירות מסוכרים (קטנים צבעוניים)	100 גרם

שיטת בישול

• 1. הכן את כל המרכיבים להכנת לחם.
• 
• 2. מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיכל הערבוב.
• 
• 3. בחר במצב "בסיסי" (גודל וקרום הם ברירת המחדל). הוסף פירות מסוכרים קצוצים דק לאחר הצפצוף.
• 
• 4. מעבירים את הלחם לרשת, מכסים במפית פשתן ומצננים לטמפרטורת החדר.
• 

המנה מיועדת ל

10

זמן ההכנה:

10 שעות 55 דקות

הערה

הקפידו לתת לחם להתקרר לחלוטין מתחת למפית פשתן, ואז הקרום יהיה פריך והפירור יהיה נקבובי.
הכינו יוגורט עם תרבויות ההתחלה של אורסיק! להכנת ליטר יוגורט, מערבבים חבילה אחת (3 גרם) של תרבות פתיחת יוגורט
וליטר חלב 3.2% שומן, שמים במקום חם או משתמשים ביצרן יוגורט.

[אלנה]

אלנהכמה נחמד להסתכל על התצלום, במיוחד על רקע אורסונצ'יק. לחם חגיגי

תודה, יוגורט ביתי הופך את הלחם ליותר ריחני, הקרום הפריך, הפירור הרך ומתיקות הפירות המסוכרים לא ישאירו אתכם אדישים.