לחם ג'ינג'ר מטולה ממולטי קוקר

לחם ג'ינג'ר מטולה ממולטי קוקר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
דבש	150 גרם
שמן צמחי	60 גרם
סוכר	(רב כוס לבצק + 4 כפות לסירופ)
קמח	2 רב משקפיים
ביצה	2 יח '
אבקת אפייה	שַׂקִיק בּוֹשֵׂם
קינמון	כפית אחת
ג'ינג'ר	1/2 כפית (אם לא יבש, זה לא משנה! גרדתי אותו טרי! זה שנותן את הטעם העיקרי)
מוסקט	כפית אחת
ריבה (חמוציות)	השתמשתי בשארית ריבה. העיקר שהוא לא קיים עם פלגים גדולים.
מים	2 כפות. l. לסירופ

שיטת בישול

• 1. שלבו דבש, סוכר ושמן צמחי בסיר, הביאו לרתיחה, צננו
• 2. מקציפים ביצים עם מטרפה
• 3. הוסף קמח רב זכוכית אחד לביצים (הוא יהיה סמיך, אל תיבהל)
• 4. מוסיפים תערובת דבש לביצים עם קמח ומוסיפים קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר
• 5. מוזגים את יתרת הקמח עם אבקת אפייה. מערבבים היטב
• 6. יוצקים את הבצק לקערת מולטי-קוקר משומנת. אנו אופים את זנגוויל במצב האפייה (יש לי 40 דקות). כשתהיה מוכן הוצא את הקערה ממולטי קוקר, תן לה לעמוד במשך 15 דקות והסר את זנגוויל באמצעות גריל האדים. תירגע. (לאחר הבישול הוצאתי את הג'ינג'ר מהקערה והפכתי אותו עם גריל האדים בצד שהיה למעלה. על מנת להשיג את תוצאת הסומק משני הצדדים)
• 7. חותכים את העוגה לשני חלקים, מצפים את העוגה התחתונה בריבה, מכסים בשנייה
• 8. מכינים את הסירופ. בשביל זה, 4 כפות. l. סוכר ו -2 כפות. l. הביאו מים לרתיחה ובשלו כמה דקות. מצננים ומשקים את ג'ינג'ר.
• החלק העליון יכול להיות מעוטר בפתיתי קוקוס.
• תהנה מהתה שלך!

זמן ההכנה:

45-50 דקות

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

[סרגיי]

סרגיי, והאם זה יותר כמו זנגוויל או שזה זנגוויל? מה צפיפות הבצק הגולמי והמוצר המוגמר?

לא טולה 100%. הבצק יבש. אבל הספגה עושה את שלה.

הם היו קוראים ללחם הזנגוויל הזה סרגייבסקי, זה יהיה מובן. וכך להטעות את השם "טולה".

אוסיף לאוסף המאפים המולטי-קוקרים, המעוניינים במתכון

הם היו קוראים ללחם הזנגוויל הזה סרגייבסקי, זה יהיה מובן. וכך להטעות את השם "טולה".

ויטיה! אני קורא לזה על שמך! ויקטורובסקי. אל תדאג כל כך שהולכת שולל כל כך.

שלום!
יש לי כמה שאלות לגבי המתכון:
1. אבקת אפייה - שקית.
כמה גרם אבקת אפייה יש בשקית שלך? יש שקיות שונות: 5 גרם, 10 גרם, 15 גרם, 20 גרם.
2. סוכר, קמח - רב כוסות.
כמה מיליליטר זכוכית המולטי קוקר שלך?

ושאלה נוספת: עד כמה הבצק צריך להיות עבה? כמה פנקייק סמיך מאוד או כמו שמנת חמוצה עבה / דקה?
תודה.

[מגוון]

מגוון, אבקת אפיה כפית וחצי, רב זכוכית - 160 מ"ל. הבצק הסופי מעט עבה יותר מאשר לביבות. אבל זה נשפך לקערה טוב מאוד. אם יש לך שאלות, כתוב.

[עפרון]

עפרון, תודה. אני מכניס את המתכון שלך ל"תור "לבדיקה.