אלבינה
כיכר חלב חיטה
אנג'להקבל את הסורגים הבאים
אנג-קיי
אלבינה, מעמד. תודה)
Irishk @
אנג'לה, שוב תודה. הפעם הכנתי כיכר לאחת ולא עם חלב, אלא עם מי גבינה ויוגורט מתוק לחצי. שמתי סוכר בקצב. הבצק התברר שהוא לח מאוד, הייתי צריך להוסיף כמה כפות קמח, אבל לא. התוצאה היא כיכר, רכה ומתוקה. לקחתי חתיכה לעבודה, אז עם תה זה ממש כמו לחמניה. אז פשטידות ולחמניות יהיו טעימות.
אנג-קיי
אירינה, זה נהדר. אני שמח שהמתכון נתקע)
ציטוט: Irishk @
יהיה צורך להוסיף כמה כפות קמח
במתכונים כאלה עליכם להפחית את המים מכיוון שכל שאר המרכיבים מיועדים לקמח.
Irishk @
אנג'לה, הבנתי הכל. אך גם במבחן זה התוצאה מעולה.
אנג-קיי
Irishk @אני באמת מאוד שמח כשאנשים מרוצים מהתוצאה והם מצליחים)
אלבינה
ושמתי חלב מומס באפייה האחרונה
אנג-קיי
גם אפשרות.
Stene4ka
אנג-קיי, אני מתנצל אם שאלה כזו כבר הייתה, אמור לי, בבקשה, חלק מהכיכרות בתמונה מט (כמו שלי), וחלקן מבריקות (כמו שלך). מה אתה צריך בשביל מבריק כל כך יפה? ועוד שאלה אחת. האם ניתן להקפיא את חומר העבודה? כלומר, ליצור כיכר ולהקפיא?
אנג-קיי
יקטרינה, התנור הישן שלי הוציא תוצאה כה מבריקה, אבל החדש לא. לפני השתילה ובמהלך האפייה אפשר פשוט לפזר מים מבקבוק ריסוס. יכול גם לתת הברקה.
ציטוט: Stene4ka
ליצור כיכר ולהקפיא?
מעולם לא עשיתי זאת. אני לא יכול להגיד.
Stene4ka
אנג-קיי, תודה רבה על התשובה !!! אני אנסה
אלבינה
אנג-קיי, אנג'להאני מביא לך חטיפי פסחא היישר מהתנור

כיכר חלב חיטה
אנג-קיי
אלבינה, אלבינהאז הם לקראת החג! גדול. אני מאוד מרוצה)
מינדלקה
שלום! אני אופה כיכר, אני מקווה שזה יסתדר. אנא ספר לי מה זה "להכין ספה" - המלצה לקיפול הבצק בפוסט הראשון. מהי ספה?
אנג-קיי
טטיאנה, מאוחר, כנראה.
ציטוט: מינדלקה
מה זה "להכין ספה"
פירוש הדבר לשים דגש כלשהו על הצדדים. אני מכין גליל מגבות.
מינדלקה
אתמול אפינו, הכנו מנה מלאה ולא הצטערנו עליה, בהחלט נאכל אותה, הכיכרות תקפות! תודה על המתכון! נכון, התברר שאנחנו בקושי מכניסים שתי כיכרות על נייר אפייה, תנור של 70 ליטר.
אנג-קיי
טטיאנה, זה נהדר שהכל הסתדר ואהב את זה. אתה תכין להם ספה בפעם הבאה והם לא יטשטשו כל כך הרבה בצדדים.
23. קפריסיה
הפעם הראשונה שאפיתי לחם בתנור! לפני כן, כל הזמן בייצור הלחם.
אפוי על תבנית אפייה שחוממה מראש, היה גם נייר אפייה למטה. כשהכנסתי את הכיכר לתנור, נמזגו מים חמים על תבנית האפייה התחתונה. האם עשיתי את הדבר הנכון? וכמה מים הייתם צריכים לשפוך?
לפני האפייה חומר העבודה עלה היטב, כמעט הכפיל את גודלו, אך בתנור גודלו לדעתי לא שינה הרבה. חשבתי שאגדל או שזה אמור להיות? החתכים היו עמוקים ונותרו לא ורודים ולא נפתחו. למה זה קורה? שאלות חושך, מאז הפעם הראשונה שהוא נאפה
כיכר חלב חיטה
עוד לא חתכתי את הבר, עדיין נהיה קר, אבל אני חושב שהוא טעים מאוד. תודה
הנה, חתכתי את זה)
כיכר חלב חיטה
הקרום עבה, כמובן)
אבל הילד אכל ואמר שזה טעים כמעט כמו ממתקים. הערכה כזו שווה הרבה)))
אנג-קיי
נטשה, בסדר.
יוצקים מים רותחים לתבנית אפייה שחוממה מראש לאחר שתילת הלחם ואתה זקוק לכוס איפשהו.
על ידי גילוי. כמו לדעתי, הוא עמד על המקדם והיה מעט קיטור.
אם הקרום עבה, גם אין מספיק אדים.
אבל זה בסדר בפעם הראשונה)
23. קפריסיה
אנג'לה, תודה, אני אשקול בפעם הבאה
אלבינה
אנג'לההתחלתי ללכת לעיתים רחוקות ל- HP, אך לעתים קרובות אני משתמש במתכון שלך עד כה. תודה על המתכון הנפלא
אנג-קיי
אלבינה, שמתי לב שאתה לא באתר. אבל אני שמח שהמתכון נמצא בחיי היומיום שלך.
23. קפריסיה
תודה שוב על הכיכר הנפלאה!
כיכר חלב חיטה
כיכר חלב חיטה
יצא קרום אוורירי, סופר רך ודק. הפעם היא אפתה עם מדחום עד 98 מעלות. יצא נהדר!
אנג-קיי
נטשה, בר יפה. אני שמח שהתרגלתי)
מרושקה
אוי אלוהים, יש לי אקסטזה חזותית מהתמונה הראשית. ובכן, איך לרדת כאן, הא? פשוט אמרתי לעצמי שאני אוכלת רק לחם שיפון ללא שמרים, אבל עכשיו אני מסתכל על התמונה הזו ומשתגע מרצון
אנג-קיי
מארו, לא לענות את עצמך ככה) מחמצת היא גם שמרים. וכל שמרים מתים במהלך האפייה. פקי)
אלבינה
ציטוט: אנג-קיי

אלבינה, שמתי לב שאתה לא באתר. אבל אני שמח שהמתכון נמצא בחיי היומיום שלך.
אנג'לה, אני ממעט ללכת, כי הנכדה גדלה, והנכד צריך להיוולד במרץ. אבל הכיכר שלך היא האהובה עלי עד היום
אנג-קיי
אלבינה, תן לתינוק להתבגר בריא. אני שמח שעוד לא טרחת עם לחם)
אנה 73
אנג'לה, אני מתקן את המצב :))) אפיתי את המתכון שלך אינספור פעמים, אבל כולם לא התכוונו להגיד תודה. תודה רבה לך! כל המשפחה שמחה! במרץ 8! שמחה, אהבה ויופי!
אנג-קיי
אנה, תודה שכתבת. חג שמח!
תקליטור
אנג'לה, תודה רבה על הכיכר הטעימה,
אנג-קיי
תקליטור, לבריאותך!
אירינה פ
וואו, איזה סורגים הסתבר, אנג'לצ'יק !!!
כיכר חלב חיטה
המראה מאוד אטרקטיבי, כמו בעולם הפנימי שאני עדיין לא מכיר - הם מתקררים. אני חושב שהם לא יאכזבו)
אני אופה לחם יומיומי רגיל במים או במרק תפוחי אדמה. רציתי כמה חטיפי חלב)
תודה על המתכון!
אנג-קיי
אירינהיפה! אני מקווה שהטעם לא אכזב)
אירינה פ
אנג'לה, טעים! המשפחה הורתה לאפות אותם שוב. אז אני משאיר את המתכון הרגיל ובזמן שאני אופה את שלך)
אנג-קיי
אירה, גדול. אני שמח)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם