מתאבן קישואים עם סלמון

מתאבן קישואים עם סלמון

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
קישואים 1 בינוניים	1
פילה סלמון מומלח קלות	200 גרם
פרמזן מגורד או כל גבינה זמינה	150 גרם
מיץ לימון אחד	1
שמן צמחי	1 כף. l.
שומשום	רחוב 1 l.
מלח פלפל	טַעַם
לרוטב: שמפיניון	150 גרם
חלק לבן של כרישה	0,5
פלפל אדום	0.5 יח '
יין לבן יבש	150 מ"ל
שמנת מתוקה	150 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות. l.
כּוּרכּוּם	0.25 כפית

שיטת בישול

• שוטפים את הקישואים וחותכים לצלחות אורך בעובי 0.5 ס"מ. מפזרים מלח ופלפל ומטגנים בשמן מחומם היטב במשך 4 דקות מכל צד,
• חותכים את פילה הסלמון לפרוסות דקות, מפזרים מיץ לימון. מטגנים את השומשום במחבת יבשה עד להזהבה.
• מורחים את הגבינה המגורדת בצורה אחידה על רצועות הקישואים. שמים פרוסות סלמון מעל, מפזרים שומשום, עוטפים בגלילים ומאובטחים בשיפודי עץ (קיסמים).
• מכינים את הרוטב. מקלפים את הפטריות, שוטפים, קוצצים דק. מוציאים את הליבה מהפלפל, חותכים את העיסה לקוביות קטנות. שוטפים את הבצל, קוצצים לחצאי טבעות דקות.
• מחממים את השמן הצמחי ומטגנים את הפטריות עד להזהבה, בערך 8 דקות. יוצקים יין ומבשלים עד שנפחו נחצה.
• מוסיפים שמנת, פלפל, כרישה וכורכום, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, מחממים שלוש דקות ומסירים מהאש. מגישים את הלחמניות עם הרוטב. ניתן לעטר בעלי חסה, זיתים וכו '.
• 

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

45 דקות

הערה

זְהִירוּת! השגיחו על שומשום! ניתן לבשל יתר על המידה במהירות רבה. מנקודת מבטי המנה הזו טובה ללא רוטב

משהו שלא ביצעתי טוב בפעם הראשונה .... קל לכתוב טקסט, אבל אני תקוע עם התמונות. תוך כדי ניסיון לתקן משהו, ההפעלה שלי הסתיימה. (כך כתב החבר שלי). אני כבר מפחד לגעת בכל דבר. אם אדם חביב מסיר את התמונה הנוספת ויהפוך את שניהם, לתודתי אין גבולות ...

[אולגה,]

אולגה, תודה על המתכון!

התמונה הופכת כהלכה, רענן את הדף.

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, סימן ביקורת! תודה על העזרה. למה אתה מתכוון ב"עדכן "? סליחה, זו הפעם הראשונה שאני מנסה להעלות מתכון ואני טיפש.

[אולגה]

אולגה, לא כתבתי על העדכון. העזרה הזו הגיעה
רענן את העיתונות F5

אני כותב מ- ipad. אין לי f5. אבל הבנתי את זה! תודה רבה לכולם!

אבל הבנתי את זה!

זה נחמד! ...... טראם פאם פאם!

מתכון סופר, אינטליגנטי, מקורי! אני אעשה זאת! תודה רבה לך!

אנחנו נתקשר אליך אחרי סוף השבוע!

אולנקה, תראי: המתכון נפלא ומעוצב היטב.
ופחדת!
עם התחלה!

קישואים עם דגים, מעניין. אני אקח את זה לסימניות שלי. תודה על המתכון!

[אולנקה]

אולנקה, תודה על המתכון! עם התחלה!

[אורומה]

אורומה, תודה על הפרסום! כמה זמן זה יהיה! מתכון מעניין, מסומן בסימניות. יהיה מה להפתיע את האנשים בחגים!

בנות! תודה על התמיכה והמילים הטובות שלך! עכשיו אני מרגיש חבר מלא (כמעט) בקהילה שלך. הייתי רק קורא וצרכני מתכונים. בחיי אני לא אוהב לקחת בלי לתת שום דבר בתמורה.

[אורומה]

אורומהאתה מבין, ויש כבר שתי כיכרות! אנחנו מחכים למתכונים מעניינים יותר.

אני בהחלט אנסה) תודה על המתכון

ואנחנו לא מוכרים קישואים והמתכון נפלא!

אה, כמה מעניין !!!