עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '

רכיבים

למבחן:
פתיתי שיבולת שועל 60 גרם.
אגוזים קלויים 30 גרם.
מוסקט על קצה הסכין
קמח חיטה c / z 30 גרם.
קמח בטעם c / z 30 גרם.
קמח שיבולת שועל c / z לעקביות הרצויה כ 60 גרם.
מים חמים 50 מ"ל.
סירופ הפוך (או דבש) 3 כפות. l. (80 גרם)
קינמון על קצה הסכין
גרידת תפוז כַּף
לקרם:
דבש 1 כף. l. (30 גרם)
עיסת דלעת אפויה 220 גרם.
קינמון על קצה הסכין
ונילין על קצה הסכין
גרידת תפוז 1 כף. l.
גבינת קוטג 'תוצרת בית עם עקביות צפופה 150 גרם.
לקישוט:
פירות יער
אגוזים קצוצים או שיבולת שועל קלויה בקרמל

שיטת בישול

  • אנחנו אופים את הדלעת. אני אופה בתנור, עוטף חתיכת דלעת עטופה בעור בנייר כסף. טמפרטורה 180 מעלות, 30 דקות. תן לזה להתקרר בלי להתגלגל. מוציאים את העיסה בעזרת כף.
  • בישול הבצק:
  • טוחנים שיבולת שועל ואגוזים לפירורים בקערת בלנדר עם סכינים. אתה יכול לקחת כל אגוזים. עדיף לטגן.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • אנחנו מדללים את הסירופ במים חמים. יוצקים לקערת בלנדר. מוסיפים קמח ותבלינים. אתה יכול לקחת כל קמח מלא שיש לך. אנו מפעילים את הקומביין. אנו מתקנים את הבצק במים או בקמח עד שהוא נעשה סמיך. הבצק מעט דביק, סמיך ויציב.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • הכנסנו את הבצק למקרר מבלי להוציא אותו מהקערה למשך 30 דקות.
  • הכנת הקרם:
  • מערבבים גבינת קוטג ', דבש, דלעת, קינמון, ונילין וגרידה. יש ליטול את החלב בצפיפות ללא נוזל.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • ערבוב עדיף על הקצפה. אל תפריע כדי לא להמיס נוזלים. שלחו את השמנת למקרר.
  • אנו אופים עוגיות:
  • חממו את התנור ל -180 מעלות.
  • לשים את הבצק מהמקרר על מזרן סיליקון, משומן בשמן צמחי או מפוזר קלות בקוואקר. מרדדים דק - בערך 2.5-3 מ"מ. אנחנו חותכים כל חיתוך.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • אנחנו אופים במשך 15 דקות.
  • סיבובים:
  • בעזרת מזרק מצפים את העוגיות ומכניסים שלוש חתיכות לפירמידה.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
  • מקשטים את החלק העליון עם שמנת, אגוזים טחונים (אני, חמדן, אני משתמש בקוואקר מטוגן קרמל) ופירות יער. אם העוגיות צפופות מדי, אל תיבהלו. לאחר שעה-שעתיים הם יתרככו ויהפכו לטעים ורכים בצורה בלתי רגילה.
  • העוגות לא מתוקות במיוחד.
  • עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '

הערה

כשאני פותח את הדלעת, כל המשפחה אוכלת את הדלעת לראשונה, השנייה ו ....
אבל זה מאוד שימושי!
עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
בישל באהבה, הטומנצ'יק שלך

וי-טינה
אירישה, עכשיו אני בהחלט לא מסוגל להישג כזה, אבל לקחתי את זה לסימניות
טומנצ'יק
וי-טינהובכן, איזו הישג כאן? לאפות עוגיות ולערבב גבינת קוטג '? טאדה כולנו צריכים לתלות כאן כוכבים!

בזמן שהבזאר איתך ...

הלן
אני לא יכול לעמוד בקצב איתך !!!!!!!!!!!!!!!!! סימניה שוב ...
אנא
עוגות בהירות ויפות
ג'וליה 007
אירינה, עוגות מעוררות פה מאוד, כמו נפוליאון קטן!
טומנצ'יק
הלן 3097, אנא, ג'וליה 007, בנות שמחות מאוד! מוקדש לכל חובבי הדלעת וחובבי התזונה הבריאה! הפשטידות טעימות, מבשלות באומץ!
וי-טינה
ציטוט: טומנצ'יק
וי-טינה, איזה הישג פה? לאפות עוגיות ולערבב גבינת קוטג '?
לא, טוב, אולי אתה לא הישג, אבל בינתיים - כן
אנג-קיי
טומנצ'יק, קרם כזה מעולם לא עשה. הדלעת בבית. כאן אני גם בוחר מה לבשל. עָצוּם הַדבָּקָה כגון. תודה על השיתוף.
אירינה פ
טומנצ'יק, אירישקה! איזו בחורה חכמה את! איזה דברים טובים נפלאים אתה מבשל!
אני צריך לנסות את זה, אולי אכין שובב שלי לאכול !!!
הלן
ואין לי קמח כוסמין ... ומה אני יכול לעשות?
טומנצ'יק
ציטוט: אנג-קיי
הדלעת בבית. כאן אני גם בוחר מה לבשל. זיהום ענק כזה.
טאקו עושר !!! היו לי שני אמצעיים. פירקתי אחד. פחדתי שזה יתחיל לנבוט. והיא יפה! דמיין שהעור מוסר בעזרת קולפן ירקות. זו הפעם הראשונה שראיתי זאת.
ציטוט: וי-טינה
אבל בינתיים - כן
טוב אז זה נכון לעכשיו!
אירינה פ,
הלן 3097, החליפו בחיטה והכל יהיה בסדר! התמלא עד שיתברר כמו בתמונה
An4utka
טומנצ'יק, ובבצק אין שום שומן, ואין אבקת אפייה?
טומנצ'יק
ציטוט: An4utka

טומנצ'יק, ובבצק אין שום שומן, ואין אבקת אפייה?
כן. רק דבש וקמח, אגוזים ומים. זה קשה לאחר האפייה, ואז מתחת לקרם הוא נהיה רך מאוד. היא עצמה לא ציפתה לתוצאה כזו. אל תדאג לגבי העוגיות - זה טעים. קרם! לאוהבי הדלעת.
An4utka
ובכן, העוגיה ברורה
ציטוט: טומנצ'יק
קרם! לאוהבי הדלעת
זה מה שאני בהחלט לא מודאג היום)) חתכתי לעצמי זן דלעת חדש אתמול - פירור.
ופירור כזה התגלה מתוק, מממ ... טיגנתי לעצמי באותה מידה לארוחת ערב, ופיררתי את אותו גלם.
טומנצ'יק
ציטוט: An4utka
אתמול חתכתי לעצמי זן חדש של דלעת - פירור.
ופירור כזה התגלה כמתוק, מממ ... טיגנתי לעצמי באותה מידה לארוחת ערב, ופיררתי את אותו גלם.
גם אני תמיד אהיה עסוק עד שאבין את זה. חובבי דלעת
לולה
אירינה, אני מבקש סליחה על היותך טיפשה ... איך מכינים פתיתי קרמל כאלה? בתיאוריה, הכל נראה ברור, אך כיצד ניתן להבטיח שהם לא ייצמדו זה לזה? או להישאר יחד? הם נראים כמו כל שיבולת שועל בנפרד.
טומנצ'יק
סבטלנהאלה הדגנים האהובים עלי. אני מטגן הרבה ושומר בקופסת ריקוטה. הם טעימים יותר מאגוזים. הנה המרשם. העיקר להשתמש בסוכר חום בלבד. מערבבים מההתחלה ועד הסוף. ולקחת רק שיבולת שועל מיידית.

קינוח עם פירות יער, שמנת וקוואקר מטוגן של "לידו" (טומנצ'יק)

עוגות דגנים מלאים עם קרם דלעת וגבינת קוטג '
לולה
ובכן, תודה לך! לעולם לא הייתי מנחש לגבי שמן צמחי. יש לי רק שיבולת שועל קטנה בבית, אבל אני לא אבדוד את זה, אני אלך עכשיו ופטפט כשכולם ישנים.
טומנצ'יק
ציטוט: לולה

ובכן, תודה לך! לעולם לא הייתי מנחש לגבי שמן צמחי. יש לי רק שיבולת שועל קטנה בבית, אבל אני לא אבדוד את זה, אני אלך לשוחח עכשיו בזמן שכולם ישנים.
אז איך אהבת את זה?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם