פאי קוקוס לימון

[בצק]

פאי קוקוס לימון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	180 גרם
חמאה רכה	120 גרם
אבקת סוכר	60 גרם
סוכר וניל	שקית אחת / ~ 10 גרם
תערובת קוקוס לימון
קמח	100 גרם
פתיתי קוקוס	80 גרם
אבקת אפייה	0.5 שעות כפיות
ביצים	3 יח '
סוכר	180 גרם
אבקת סוכר לתיזוק העוגה
לימון	2 יח '

שיטת בישול

• שוטפים את הלימונים ומגרדים דק את הגרידה. סוחטים את מיץ הלימון, הוא אמור להתגלות כ- 100 מ"ל, אם לא מספיק, הוסיפו מים למקובל.
• בצק: שלבו את כל המרכיבים לבצק, בתוספת כפית גרידת והשתמשו במיקסר להכנת פירורים. ואז מעצבים את הכדור בידיים. הבצק רך מספיק.
• מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מניחים את הבצק, מחליקים אותו בידיים ואופים בתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות. גודל טופס 25x20 - מלבני.
• תַעֲרוֹבֶת: שמים בקערה את כל מרכיבי תערובת הלימון-קוקוס, בתוספת מיץ לימון ו 2-3 כפיות גרידת ומקציפים במהירות גבוהה של המיקסר.
• מוציאים את קרום הפאי מהתנור, יוצקים מעל את תערובת הלימון-קוקוס ויוצקים על הקרום. אופים 20 דקות. הוציאו את העוגה ותנו לה להתבשל בן לילה.
• 
• 
• 
• 
• 

הערה

מה אני יכול להגיד? לדעתי התמונה טעימה יותר מהפאי)) הבצק קשה (לא טעיתי באבקת האפייה, רק במילוי))) וגובה העוגה הזו הוא שלושה סנטימטרים. בצורה חתוכה, עוגיות דומות)) ואני לא רואה סיבה להתעקש. התקררו ותוכלו לאכול.

בעלי ניסה את זה ואמר - טעים. ככל הנראה, זה עדיין עניין של טעם, אם הבעל לא אוהב את זה, הוא אומר כך)))

[טטיאנה]

טטיאנה, מתכון טוב! ואם אתה לא אוהב את הבצק, אתה יכול לשחק - לשים כף שמנת חמוצה והבצק יהיה רך יותר: ילדה-כן: סימניה

[טניה]

טניה, (מתוך אנקדוטה) אתה נוזף או מפרסם? זה צריך להיות טעים לדעתי. לקחתי את זה בסימניות ובהחלט אנסה!

[אלנה]

אתה נוזף או מפרסם?

אלנהאני כותב את האמת

מרינה, הקפידו לשחק עם הבצק, ולדעתי, אחרי הכל, תנו לו לעמוד במקרר לפחות 30 דקות לפני האפייה.

[טטיאנה]

טטיאנה, אתמול קניתי לימונים, כי באמת רציתי, רציתי מאפי לימון. אבל בהרכב דה לימון
קראתי את הכותרת והלחנה ישר 10 פעמים. לימון דייי? אני בהחלט אעשה את זה. לסימניות!

[קסניה]

קסניה, יש לימון)))

בצק: שלב את כל המרכיבים לבצק, בתוספת כפית גרידה

תַעֲרוֹבֶת: כל מרכיבי תערובת הלימון והקוקוס, בתוספת מיץ לימון ו 2-3 כפיות גרידת שמים בקערה

טאן, בתיאור יש, אבל בצלחת אין שום ניג. ולעיתים קרובות, למשל, אני קורא את הקומפוזיציה ואם אני לא מעוניין, אז אני לא קורא הלאה. וכאן בשם יש לימון, אבל לא בהרכב.

וכאן בשם יש לימון, אבל לא בהרכב

כבר שם, תודה יקירי!

טניה, תודה רבה על המתכון ועוד יותר תודה על ההערה אליו. מתכון דומה משקר זמן רב, כל הידיים לא הגיעו. עכשיו אני יודע בוודאות שזה לא מתאים למשפחתי. כדי לברר, היה צורך שיהיה מישהו שניתן לסמוך על דעתו. שוב תודה!