עגבניות עם גבינת קוטג '"ילדה וילד" מלריסה רובאלסקאיה

[א]

עגבניות עם גבינת קוטג '"ילדה וילד" מלריסה רובאלסקאיה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
עגבניות
גבינת קוטג
יְרָקוֹת
מלח

שיטת בישול

• "הכניסו כל ירק לקוטג ', הוסיפו מלח. זרקו את האמצע מהעגבנייה והכניסו את גבינת הקוטג'" הירוקה ". זה חטיף נהדר", כותבת לריסה רובאלסקאיה.

זמן ההכנה:

10-15 דקות

הערה

במשך 10 חתיכות עגבניות של 100 גרם השתמשתי בכ- 200 גרם גבינת קוטג 'ביתית ורבים, ירוקים קצוצים דק שונים: בזיליקום, דז'וזיי, פטרוזיליה, רוקולה, שמיר. נכון, הוספתי קרקע מרירה ופלפל אנגלי. עגבניות חתכו לראשונהאla עם סכין באזור הגבעול, ואז הסר את התוכן בכפית, ומילא אותו בגבינת קוטג '.
מתאבן כל כך מעניין, יוצא דופן לחודש מאי ... ובכן, האורחים אהבו את זה. לא היה לי מספיק שנינותסאולי שום ... אולי רוטב סויה ... או גבינה במקום גבינת קוטג '...

אלמנט קולינרי של רובאלסקאיה L.A., או Kultinaria ספונטני. "Eksmo", M., p. 23.

[ס]

מתאבן כל כך מעניין, יוצא דופן לחודש מאי ... ובכן, האורחים אהבו את זה. לא היה לי מספיק שנינותסאולי שום ... אולי רוטב סויה ... או גבינה במקום גבינת קוטג '...

נסו למלא עגבניות בגבינת פטה ושום. אני חושב שזה יהיה מה שאתה צריך.

וחותכים לעיגולים, לא עבים מ -1 ס"מ. אז יותר נוח לאכול אותם.

[מה]

כן זה ברור; רשמתי מה יכול להוסיף ... היה עוד מתאבן שום על השולחן, אז הנה זה בדיוק כמו שעשתה רובאלסקאיה. בין האורחים היו שני אוהדי גבינת קוטג ', ניסיתי בשבילם.
חיתוך הוא אופציונלי. כאן גם שלם. איכשהו בהיר יותר או מרהיב יותר על השולחן החגיגי. עם סכין ומזלג ...

[מה]

כן זה ברור; רשמתי מה יכול להוסיף ... היה עוד מתאבן שום על השולחן, אז הנה זה בדיוק כמו שעשתה רובאלסקאיה. בין האורחים היו שני אוהדי גבינת קוטג ', ניסיתי בשבילם.
חיתוך הוא אופציונלי. כאן גם שלם. איכשהו בהיר יותר או מרהיב יותר על השולחן החגיגי. עם סכין ומזלג ...

כמובן, חיתוך אינו הכרחי.
בהתחלה חתכתי את העגבניות לפרוסות, והוספתי גבינה מיונז ושום, ערבב, הכנתי קרם סמיך כזה וסחט משקית בצק לכל עיגול עגבניות. זה נראה נחמד מאוד על השולחן.

והזר שלך יעיל מאוד!

מתכון נחמד. כמובן שאפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. רק כאן צורת התיוק ... הייתי מורחת על עיגולים בצורה מיושנת. אני אעשה את זה מחר. טָעִים מְאוֹד.