וופלים ירקות (גריל חשמלי סטבה 4.4) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

וופל ירקות (גריל חשמלי סטבה 4.4)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
קישוא	80 גרם
גזר	50 גרם
כרישה	50 גרם
ביצה	מחשב אחד
שמנת חמוצה	2 כפות. כפיות
רוטב	כפית אחת
תבלינים לפיצה ופסטה	טַעַם
קמח	1 כף. הכף
שמן צמחי	1 כף. הכף

שיטת בישול

קיבלתי השראה לאפות וופלים של ירקות ממתכון הוופלים של דלעת הווסקווש של טניוליה, עליו הרבה תודה!
אנחנו מנקים את הירקות. שלושה קישואים על פומפיה גסה (סחטו החוצה), קוצצים את הגזר והבצל בעזרת נחיר בקערת בלנדר (עדין למדי, אך ללא פנאטיות).
מטגנים ירקות בכמות קטנה של שמן צמחי, לאחר שפיזרו עליהם תבלין מהטחנה. השתמשתי בסנטה מריה פיצה איטלקית ופסטה מיקס. הרכב התערובת: מלח, שום, פפריקה, עגבניות, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, רוזמרין, צ'ילי, סוכר, שומר.
מצננים מעט את הירקות, מכניסים שמנת חמוצה לתערובת, רוטב קיסר (אפשר להחליף מיונז, אבל בחרתי ברוטב הזה בגלל תכולת מיץ הלימון), ביצה, קמח. מערבבים הכל ביסודיות.
משמנים את לוחות גריל הוופל המחוממים מראש (רמת חימום 4) במעט שמן צמחי. אנו מורחים את התערובת על צלחות הגריל בעזרת כף ממולטי קוקר (היא אידיאלית לכך), מיישרים בזהירות את התערובת כך שכל תא יתמלא לחלוטין ואחיד.
אנחנו אופים במשך 6-7 דקות.
תהנה מהארוחה!

המנה מיועדת ל

6 וופלים

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

הוופלים יצאו עם טעם פיקנטי פיקנטי, עדינים וארומטיים מאוד. אשתוק על הארומה במטבח בתהליך האפייה)))
מדובר בוופלים רכים מהסוג הבלגי. אני חושב שבמגהץ הוופל הנסיכה הם ייצאו עוד יותר טוב, מכיוון שהם יהיו עבים ונפחים יותר.
אני מאוד מרוצה מהמוצר שקיבלתי.
שוב תודה לטניולה!