צ'יפס בטטה פריך

צ'יפס בטטה פריך

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
בטטה (בטטה)	מחשב אחד.
שמן חלודה	1 כף. l.
פטיש פפריקה. מְעוּשָׁן	כפית אחת
אגוז מוסקט טחון	קַמצוּץ
מלח פלפל	טַעַם
רוטב:
יוגורט טבעי	100 מ"ל
מיץ ליים	15 מ"ל
שמיר קצוץ.	סניף אחד
קוצצים את השום.	שן אחת
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים את הבטטות, מקלפים וחותכים לספירלה בעזרת כל אחד מחותכי הירקות הספירליים. בדקתי את חותך הספירלה החשמלי החדש שלי:
• 
• מפזרים את השבבים שנוצרו בשמן צמחי, מערבבים עם תבלינים ואופים בתנור, מורחים באופן אחיד על תבנית עם נייר אפייה, ב -190.^{על אודות}מעשרים דקות בערך, בטיגון אוויר או במכשיר דומה אחר עד שתפוחי האדמה פריכים. מגישים עם רוטב מיוגורט עם מיץ ליים, שמיר קצוץ ושום, מלח ופלפל. בתיאבון!

יוֹפִי! תַעֲנוּג!

[לריסה]

לריסה, קראנצ'ים נהדרים! תודה, ננסה!

מעולם לא טעמתי בטטות. אין לנו את זה. ואני רוצה ל. יתר על כן, כשהכל כל כך יפה ...
לרוחקה, תודה! לפחות תראה ...

תודה בנות, יקירתי! למרות שזה יכול להיקרא מתכון עם מתיחה - כך, בידור. גל, באמת לא שם? לְשׁוּם מָקוֹם? ובכן, אל דאגה - תפוחי אדמה הם כמו תפוחי אדמה. ובכן, מתוק. ועוד צפוף יותר, או משהו כזה. ועדיין - בדרך כלל זה צהוב-כתום, אבל משום מה קיבלתי את הבלונדינית היום.

אז אתה בטח יכול להכין טעימות כזו מתפוחי אדמה רגילים בשיטה זו?

לריסה, לא ניסיתי את הבטטה, אבל אחרי המצגת המקורית שלך, אני רוצה אותה. הגשה מגניבה.

מרינה, תודה רבה!

ניתן להכין מתפוחי אדמה רגילים בטכניקה זו?

פשוט ניסיתי את זה, גליה. תפוחי אדמה הם "עסיסיים" יותר מבטטות, הצ'יפס רטוב מאוד. גם כשאנחנו מטגנים צ'יפס, מומלץ לייבש את תפוחי האדמה לפני הבישול, אבל איך לייבש צ'יפס רטוב?

[לריסה]

לריסה, וואו! יוֹפִי! והמכשיר נפלא! מסלק, גזר, תפוחי אדמה, לפת עשיתי זאת בטיגון אוויר. נכון על חותך ספירלה קונבנציונאלי ופס רחב. אבל מבטטה לא ניחשתי.

תודה לך, טניה! עשיתי את זה גם עם חותכי ספירלה אחרים באפקה, היו לי דברים כאלה שהבהבו איפשהו בתמונות שלי, ואז נוצרה אפשרות אחרת.