ריבת עלי כותרת של שושן לבן

ריבת עלי כותרת של שושן לבן

קטגוריה: ריקים

רכיבים
עלי כותרת של שושן לבן	100 גרם
מים	300 מ"ל
סוכר	600 גרם
חומצת לימון	טַעַם
עלה גרניום (פלרגוניום)	1

שיטת בישול

• יש הרבה מתכוני ריבה. אולי המתכון הזה כבר מזמן מוכר. אבל, פתאום מישהו רוצה לשתות תה עם קינוח יוצא דופן? עכשיו הזמן שושן לבן אהוב שלי (קנדידה) לפרוח
• יש לו ריח כל כך חזק שאי אפשר לשים זרי פרחים. ועל ערוגה, צמח פורח אחד מספיק כדי שהניחוח ימלא את כל הגן.
• וכאן אצל חמותי האהובה התפשטה השושן לכל ערוגת הפרחים והצלחתי לאסוף עלי כותרת לריבה האהובה עלי מילדותי.
• 
• עלי הכותרת בהירים. מהכמות המוצגת במתכון תקבלו צנצנת 500 גרם בדיוק מהמוצר המוגמר.
• קל להרים את עלי הכותרת, האנטרים, כמובן, "יכתים" אותם מעט באבקה בהירה, אבל אני לא שוטף את עלי הכותרת. נראה לי שקצת אבקה עם ריבה לא תפגע. אבל, אקדחים ואבקנים לא נכנסים לריבה.
• מבלי לחכות לעליית עלי הכותרת, אתה יכול מיד לסובב אותם לגלילי שבלול ולמתוח אותם על חוט. זה לא חובה. בישלתי גם עלי כותרת שלמים וגם מחתכים לחתיכות. אבל, עם חלזונות, הריבה יפה יותר.
• 
• ואז יש לשים את "החרוזים" הללו במיכל עמיד בחום ולמלא אותם במים רותחים כמעט. הם מיד "יתיישבו". שים על אש גבוהה ותן לו לרתיחה (לא להרתיח!)
• 
• מסירים בעדינות את עלי הכותרת המולבנים בעזרת כף מחוררת (או באמצעות חוט, וזה הרבה יותר נוח) על צלחת נפרדת, ולאחר הלבנה מרתיחים את הסירופ מכל כמות הסוכר במים. ברגע שהסירופ הופך לשקוף, הניחו בתוכו את "החרוזים" הריחניים שלנו ובשלו לאחר הרתיחה על אש נמוכה עד שהם רכים (בשלב אחד). כמות זו תתבשל תוך כ -20 דקות.
• בסוף ממש מוסיפים לא מעט חומצת לימון. אני כותב "לטעום", כי מישהו אוהב חמצמצות, ומישהו לא.
• אני מוסיפה על קצה כפית.
• ובכן, ועלה של פלרגוניום בחדר, כמגע האחרון. יש לי גרניום לגינה. הנח את זה. יש להם ריח זהה.
• מי שמחליט להחליף בווניל, אני מזהיר אותך - שושן לא תואם את זה! עדיף, באופן כללי, ללא תוספות ארומטיות, אם אתה לא רוצה גרניום או שאתה לא יכול.
• כאשר הריבה מוכנה, אתה צריך לשלוף בזהירות את החוט. זהו הליך פשוט, אך היזהר לא לשרוף את עצמך!
• יוצקים חם לצנצנת שהוכנה מראש ואוטמים.
• 
• אכלו לבריאותכם!
• ריבה, כמובן, לא לכל אחד. בן הזוג אומר שבושם לא אוכלים! ואני והחברים שלי אוהבים את זה.

המנה מיועדת ל

500 מ"ל

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

האם זה אומר ריבה לילדות הקטנות? לְהַסכִּים. שיהיה הריבה שלנו, אנחנו אוהבים בושם)))))

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, אם יש שושן כזה, לרתך לפחות צנצנת קטנה! אני חושב שאפילו כוס (מחצית מהמנה המוצגת) תצא. למרות שככל שעוצמת הקול גדולה יותר, כך ריבה זו מתבררת טוב יותר. והקינוח הזה עם תה ירוק טוב

עם שלנו, כמובן

והרבה יותר טעים בחברת ילדה, הנה אתה צודק!

[רדושקה]

רדושקהאיזה מתכון מעניין. החבצלות עדיין לא פרחו, אבל אני מאמצת אותן.

[לריסה]

לריסה, לפחות פעם אחת, אבל יש צורך לבשל. מה אם זה יהפוך לגולת הכותרת של השולחן?

[רדושקה]

רדושקה, מתכון נחמד מאוד, ריבה נחמדה מאוד! ברגע שהחבצלות הלבנות שלי גדלות, אני בהחלט אנסה להכין ריבה. בינתיים, ישנם רק שלושה פרחים על שני שיחים. או אולי זו לא אותה שושן? אראה לך את זה אחר כך ...
תודה על המתכון, רדושקה היקרה!

[lappl1]

lappl1לודוצ'קה, אתה יכול מיד לזהות אותה, היא שונה מאוד מאחרים.להלן שושנת עלים הגדלים על ידי AUTUMN. ובאביב מהירק הזה שלא תמיד חורף

לפעמים אחרי החורף אין לי שום עלים)

יורה פדונק ארוך. עירום לחלוטין. רק בחלק העליון של 3-5-7 ניצנים, תלוי בחוזק הצמח. לאחר הפריחה חתכתי את גבעולי הפרחים. השיח מתייבש ורק אי שם מתחילת עונת הגשמים בסתיו, שושנת עלים חדשה מתחילה לצמוח. חבצלות אלה גדלות יפה ללא קושי רב. אם יש לך את זה, המטע יופיע במהירות. אתה לא צריך להושיב שום דבר.

איזה מתכון טעים! תודה, זו תגלית כל כך עבורי. וריח השושן נשאר אחרי הבישול?
ואני אשאל אותך, האם ניסית לבשל מחבצלות ריחניות אחרות? אין לי קנדידה, אבל יש כלאיים ריחניים, עלי הכותרת קשים יותר שם, כדאי לנסות ...

[רדושקה]

אתה יכול לזהות אותה מיד, היא שונה מאוד מאחרים. להלן שושנת עלים הגדלים על ידי AUTUMN. ובאביב מהירק הזה שלא תמיד חורף

רדושקהאז זה לא היא ... אין שושנה ופדולים ארוכים ...

[רדושקה]

רדושקה, ככה? אין לי את זה, השכנה צומחת מאחורי הגדר, אני מחכה לחזרתה מהעבודה כדי לצלם להבהרה אִבחוּן.
היא נתנה לי את זה ביום ראשון לתמיסה, אבל אספנו איתה פטל, ודחיתי את איסוף החבצלות למאוחר יותר.

[רדושקה]

מתוקה, ככה?

בהחלט לא שלי!
רדושקה, היית שם תמונה של השושן שלך במתכון. אחרת, נבשל, לא מבינים ממה ... אם לא, אז ב בנות קובניות לבקש תמונה - תראו כמה מגניב!

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, כן! לנה, תתן לי תמונה להפגנה? עכשיו אני אישי לך זורק את "הסבון" שלי

נוסף יום רביעי 22 ביוני 2016 11:56

Zeamays, לא ניסה. אין לי חבצלות לבנות אחרות. ואלה שכן, ללא ריח. במיוחד לחיתוך אלה הנטועים. זו הייתה של סבתא שלי. הכנו ממנו ריבה. וכשהבית נהרס, לקחתי משם שני שיחי אדמוניות והשושן הזה. אז הם עוברים איתי.
ריח קל וטעם חזק למדי נשארים בריבה. העקביות היא דבש.

האור כובה. אני זורק תמונה בערב

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, לנה, אני אחכה.

[רדושקה]

רדושקה, בשביל הריבה הזו תצטרכו לשתול חבצלות

[אִתחוּל]

אִתחוּל, לְקַווֹת, אתה לא תתחרט! פרחים אלה אינם יומרניים. ואתה עדיין יכול להכין טוניק מעלי הכותרת (טפיחת תמיסה לעור)

אני לוקח בלי להסתכל, נגדל חבצלות! : ורד: תודה על המתכון, מעולם לא פגשתי ריבה כזו, אפילו לא שמעתי את המילה!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנה,

יקירי, כמה זה אוורירי! מְזוּקָק! להפליא !!!! פשוט יפה! תודה על המתכון!

[רדושקה]

רדושקהאיזו ריבה שקופה!

מעולם לא פגשתי ריבה כזו, אפילו לא שמעתי מילה!

מה אתה לא יכול לראות בעצמך Maker Maker!

[אירינה]

אירינה, אנטונינה, אם אינכם מבולבלים מהטעם והארומה יוצאי הדופן, נסו לבשל