ג'אם "קיץ חלום"

קטגוריה: ריקים

רכיבים

אבטיח 1 ק"ג
פטל 500 גרם
מיץ לימון אחד
סוכר ג'לטין 1 ק"ג
מים ורודים 75 מ"ל

שיטת בישול

  • 1. מעיסת האבטיח עם הזרעים המופקים ממנו, הכינו פירה והעבירו אותו דרך מסננת.
  • 2. מעבירים את מחית האבטיח לסיר. מוסיפים פטל, מיץ לימון ומי ורדים. תוך כדי ערבוב מתמיד, הביאו את התערובת לרתיחה והבשלו על אש גבוהה למשך 2-3 דקות, עד שהפטל רך.
  • 3. שופכים פנימה את הסוכר הג'לטיני ומערבבים להמסה. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו 4 דקות על אש גבוהה עד שהיא מסמיכה.
  • החליק את הקצף, מלא מחדש את הצנצנות וסגר אותן מיד.

הערה

בנות ובנים, אני ממהר לשתף מתכון חדש לריבה.

אהבתי מאוד את הקונפיטורה הזו בשילוב עם יוגורט טבעי, ואת בעלי והבת עם פנקייקים. המתכון אינו דורש עלויות ומאמצים מיוחדים, מינימום של עיבוד מקדים וזמן בישול קצר הם מאוד כובשים.

תנור כפרי
קרוש, מתכון מדהים
אני רוצה לנסות.
פשוט לא הבנתי - להוציא את הזרעים מהאבטיח?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תנור כפרי,
מעיסת אבטיח עם הזרעים המופקים ממנו - כנראה שלא שמתם לב לשורה זו ...

יש לי הרבה מתכונים "מדהימים" כאלה של פירות יער ופירות שונים, אם כי לא כולם נבדקו ... יש אוכמניות, משמשים, שזיפים, אוכמניות וכו ', וכל אחד מהם מדהים בדרכו, בדרך כלל בשילוב. עם משהו אחר עם פירות יער או פרי. אם מישהו מעוניין במתכון מסוג מסוים של פירות יער (פירות), אני אשתף בשמחה ...
תנור כפרי
ציטוט: קרוש

תנור כפרי,
מעיסת אבטיח עם העצמות המופקות ממנו - כנראה שלא שמתם לב לשורה זו ...

קרוש, כן, רק הביטוי הזה גרם לשאלתי.
כלומר, לחלץ את הזרעים ואז להוסיף אותם חזרה לעיסה?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תנור כפרי, לא, אין להחזיר אותם לעיסה. בכל מקרה, אלה דבריו של מחבר הספר, או ליתר דיוק המתרגם. וואו, המתרגמים האלה ...
תנור כפרי
קרוש, הכל ברור, תודה.
אני סומך על מתכוני הקונפיטור שלך (או שלך?) הרבה זמן, אנסה זאת
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תנור כפרי, כמובן "שלך"! אגב, שכחתי לכתוב שבהעדר סוכר ג'לטיני (שאיני נתקל בשום מקום) השתמשתי + "Zhelfix 1 + 1" הרגיל.
מְעוּקָב
וואו!! כמה מעניין ... אני אוהב קונפיטוריות מורכבות (משמרות?).
והאם יש חוט דומדמניות נוסף (כלשהו)? אני פשוט לא ממש אוהבת את הגרגרי הזה, אבל את התהום של סבתא שלי בדאצ'ה שלה !!!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מעוקב, כמובן. כמה יוצא דופן הוא שאתה שופט. שמתי את זה בטמקוי נפרד.

נ.ב. אה, ואולי פיזרתי לשווא את כל המתכונים בטמקו נפרד. אולי היה צריך לאסוף אותם תחת קורת גג אחת?
מְעוּקָב
תודה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת!!!

נמצא עד 3 חתיכות !!! חמוש במתכונים שלך, אני מוכן לקבל את מתנות סבתא בדליים.

על הנושא הכללי: זו לא עובדה שזה יותר נוח, מנחים יקרים: smartass: הם יכניסו מתכונים לתוכן העניינים, ואז יהיה קל למצוא אותם.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מעוקב, בריאות!
ורניקורה
אני מצטער, אבל מה זה "מי ורדים"?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ורניקורה

אני מצטער, אבל מה זה "מי ורדים"?

ורניקורה,
מי ורדים הם תערובת של שמן ורדים חיוני ומים מזוקקים. אבל התעלמתי מרכיב זה מחוסר אותו ...
ורניקורה
ולא החלפת את זה בשום דבר? למשל, מים רגילים או מיץ כלשהו? אולי הוספת מיץ (למשל, מיץ אוכמניות, מעט סירופ נענע או משהו מעניין אחר) תוסיף לג'לי גוונים חדשים או ארומה? או לקלקל את זה?
לוצ'וק
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אני יושב כאן ומתכונן לקיץ, אוסף מתכונים, להורים שלנו ולבעלי יש שתי דאצ'ות, אנחנו בדרך כלל מוצפים בקציר פירות יער ופירות, עד הסתיו כל תאי המקרר מלאים, אין שום מקום לאחסון אוכל
אנחנו באמת צריכים מתכונים כדי שזה יהיה יוצא דופן (בגלל שהם השתכרו), כדי שאפשר לאחסן אותו בלי מקרר וזה היה אפשרי, אם תוסיפו משהו לאפייה ... כאן ...
.... ואני עכשיו מעריץ שלך
יש לך כל כך הרבה מתכונים יוצאי דופן מעניינים, העתקתי כמה לעצמי, אני רוצה עוד
או שתוכלו לבקש מתכון לריבת אוכמניות אוכמניות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לוצ'וק

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אני יושב כאן ומתכונן לקיץ, אוסף מתכונים, להורים שלנו ולבעלי יש שתי דאצ'ות,
אני מקנא בקנאה לבנה, אין לנו אחד, במובן של מתן ... כל הפירות, פירות היער מהשוק ...

ציטוט: לוצ'וק

או שתוכלו לבקש מתכון לריבת אוכמניות אוכמניות
בבוקר אני אצייר!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לוצ'וק
כבר ציירתי, בעוד שיש רק שתי אפשרויות: אוכמניות פסטה ו BLACKBERRY JELLY קצת אחר כך אחפש מה עוד יש לי מעניין ...

לוצ'וק
ובכן, תודה לך!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם