חזה עוף עם חצילים ופטריות, מבושל בשמנת

חזה עוף עם חצילים ופטריות, מבושל בשמנת

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	חתיכה אחת
חצילים גדולים	3-4 חתיכות
פטריות	400-500 גרם
בצל בצל	2-3 חתיכות
מלח	טַעַם
קרם 10%	200 מ"ל

שיטת בישול

• אופים את החצילים, מסירים את העור, חותכים לחתיכות.
• מרתיחים את הפטריות, קוצצים את הגדולות.
• חותכים את השד לחתיכות קטנות.
• טוחנים את הקורה.
• מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה, שמים את החזה, תבשיל מעט מתחת למכסה.
• מוסיפים חצילים ופטריות, יוצקים את השמנת, המלח.
• כהה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב כדי לא להישרף.

המנה מיועדת ל

אופציונאלי

זמן ההכנה:

1-1.5 שעות

תוכנית בישול:

על התנור

הערה

אני אופה חצילים במיקרוגל. כדי לא להתפוצץ, אני כן
חֲתָך.
היו שם פטריות יער, עצי ליבנה.
גם שמפיניונים ילכו.
למי שאוהב יותר רוטב, הוסף מים מפטריות רותחות.
לא שילוב רגיל, אבל יוצא טעים כל כך

לא שילוב רגיל, אבל זה יוצא טעים כל כך

למה זה לא יהיה טעים? כל המרכיבים טעימים בפני עצמם, ובשילוב, רק כל אחד מהם ירוויח. תודה.

לבריאותך.
תנצל את הרגע כשיש שפע של חצילים ופטריות.

[אלנה,]

אלנה, תודה רבה על המתכון! מצאתי את זה בפרופיל שלך ואני מאוד שמח על זה!

[בורקובנה]

בורקובנה, אלנה, שם, ממש טוב זה יוצא טעים מאוד
אני מחכה לחצילים משתלמים, פטריות קפואות עדיין מלאות
אשמח אם תרצו

אני בטוח שהיא תאהב את זה! תבשילתי את השד עם שמפיניון ועשבי תיבול בשמנת חמוצה עם מינימום שומן ואני מאוד אוהב את זה. ומכיוון שאני אוהב חצילים בכל צורה שהיא, אני בטוח שאזלוף את המנה הזו על שתי הלחיים. כמו כן, אינך יכול לשמן, מטוגן, מעושן, כך שעליך להמציא או למצוא משהו לפנק את עצמו. ואם זה טעים, אז הגברים שלי אוכלים בהנאה.
שוב תודה! המשכתי ללמוד את המתכונים שלך לסימניות שלי. זה מצמצם את הזמן המושקע בחיפוש אחר משהו חדש וטעים כאשר עונת האביב החמה והסתיו בחוץ.