הלן
נטליה ק., בסדר אלה,אילמירושקה, מאשה איבנובה,, אל תישן ... זה מובן, יש להם זמן כזה ... אבל אתה לא יכול לישון!?
ריטוסליה
דבולי, תודה! העוגה, לעומת זאת, יצאה טוב מאוד!
המתכון הועף מהטירנט.

הנה מה שנכנס לטורטיליאניץ ': מערבבים 0.5 כוסות שמנת חמוצה, 0.5 כוסות קפיר וביצה אחת. מגררים חצי חבילת מרגרינה קפואה על פומפיה דקה ומוסיפים לתערובת הביצים. מוסיפים בהדרגה 1 כוס קמח, 0.5 כפית מלח ו 0.5 כפית אבקת אפייה. מערבבים היטב. הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
מילוי: תערובת בשר טחון 350 גרם עם עשבי תיבול, מלח. ואז שמתי את הבשר הטחון הזה על קרש חיתוך וקצצתי אותו מעט בעזרת סכין כך שהבשר הטחון היה משוחרר יותר. 1 קוצצים דק בצל גדול. 2 תפוחי אדמה מגורדים, כמו דורובקה. שוטפים עמילן ומרוקנים לחלוטין.
משמנים את הטורטילניך בשמן. אנו מורחים מחצית מהבצק, תפוחי האדמה, הבצל, הבשר הטחון, ממלאים בבצק שנותר. אנחנו ברמה טובה. אנחנו סוגרים את המכסה ומוודאים ששום דבר לא נדבק מעל לאחר הפתיחה.
הכל. זמן 35 דקות למשך 2.5 ו -10 דקות למשך 3 להשחמה. אנחנו לא פותחים 10 דקות.
זה טעים מאוד לאכול פושר.

נטליה ק.
ציטוט: הלן
אבל אתה לא יכול לישון!?
ואת הלן, בוקר טוב.
זמורוצ'קה
נטליה ק., נטליה, סכין כזו למילוי תפוחי אדמה, יש לטסקום. מאוד נוח.
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
נטליה ק.
ציטוט: זמורוצ'קה
לטסקום יש סכין כזו למילוי תפוחי אדמה.
גלינה, תודה
טאיא
ציטוט: אילמירושקה
העוגה יפה! "אני, וואן, רוצה את אותו הדבר !!!!"
אילמירה, יש לנו מתכון דומה בפורום שלנו.

קורניק בפיצה יצרנית הנסיכה 115000 (גלון -6)

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
julia_bb
ציטוט: זמורוצ'קה
לטסקום יש סכין כזו למילוי תפוחי אדמה
לעזאזל, לטסקומה יש הכל! והכי חשוב - הכל נחוץ
אילמירושקה
ציטוט: ריטוסליה
המתכון הועף מהטירנט.
ריטה ואני העפתי את עצמי ממך
julia_bb
טאיאכן, עליכם לבדוק מתכונים לטורטייה בנושא פרינססקי
אילמירושקה
ציטוט: טאיה
מתכון דומה.
אהה, תאיה, וזה בפחים!
trada
אנה 67, אנה, תפוחי אדמה ממולאים עם בשר טחון שנשאר ממאנטי). מהיר, פשוט וטעים) התנאי היחיד לטורטייה הוא שאתה צריך תפוחי אדמה קטנים. ופשוט הניחו את הספירלות לידו. מילא את החלל הריק)


פורסם ביום שישי 30 בדצמבר 2016 11:38

ציטוט: אילמירושקה
נקנה לפני מאה שנה, בשנות התשעים מכמה יזמים, אז זה נקרא "קואופרטיבים"
כן, הוא גר איתי מאותה תקופה), אבל פשוטו כמשמעו במשך שנתיים-שלוש קניתי בדיוק את אותה בחנות לאחותי (במקום האבודה), אז תראה, אולי אפשר למצוא אותה איפשהו מדפי הבית)
אנה 67
בדרך כלל נשאר לנו את הבצק, אבל אם פתאום יש בטורייה שאריות של בשר טחון, תודה. עם זאת, היא תעמוד בשרידי המבחן יהיה משהו להוסיף שם.
ציטוט: trada
אז תראה, אולי אתה יכול למצוא אותו איפשהו על המדפים הביתיים)
אני לא יודע כמה ספציפית, למשל כאן

🔗

, אבל בחיפוש אחר סכין לגילוף הוא די חיפש. נכון, הייצור הוא כבר סין, אך הנוף עדיין זהה כאילו ממרתף
trada
אנה 67, היה בשר טחון, וזה בכל מקום - אפילו בבצק, אפילו בתפוחי אדמה
ציטוט: אנה 67
נכון, הייצור הוא כבר סין, אך הנוף עדיין זהה כאילו ממרתף
כן. הצורה היא בדיוק של הסכין הזו. בבוקר צילמתי אותו במהירות על הטאבלט, אבל זה לא הצליח להכניס את התצלום (, ואז רצתי לעבודה. הצורה דומה, רק הקצה שלי משעמם, הוא לא מוכנס היטב לתפוח האדמה (.
מסינן
בנות, תסלחו לי, אבל אין צורך לדבר על סכינים.
אין צורך לסתום את הנושא, אין מנחה.
אילמירושקה
ציטוט: מסינן
אבל זה לא על הסכינים הקטנות לדבר עליהם.
אין צורך לסתום את הנושא, אין מנחה.
trada
ציטוט: מסינן
בנות, תסלחו לי, אבל אין צורך לדבר על סכינים.
אין צורך לסתום את הנושא, אין מנחה.
סמופאל
והיום יש לנו קציצות ברוטב שמנת.
בשר בקר טחון, תבלינים אהובים, קרם 30% מעורבב עם מים, אורז מבושל אל דנטה, מערבבים עם בשר טחון.
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
10 דקות למשך 3, 10 דקות למשך 2.5 (אם כי חיצונית הם היו מוכנים ואחרי 10 הדקות הראשונות).
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

שנה טובה
trada
סמופאל, אולג, נהדר! לא ביקשת את הרוטב? לא נשפך ברתיחה?
קציצות בשר מעוררות תיאבון מאוד!
סמופאל
trada, לא, זה היה רותח, אדים יצאו, לא סגרתי את המנעול ושום דבר לא נשפך
אנה 67
אין גם תפוחי אדמה, בשר טחון וירקות, אבל העוזרים הקטנים, הצנונית והטורטייה, עשו כמיטב יכולתם.
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
עישון + תבלינים (נראה garam masala, הארומה היא כזו שהעוף הגריל שנרכש הנוכחי לא היה קרוב) בהתחלה, לכל היותר, כמעט חיכיתי שהירוק ייצא והקטנתי אותו ל -3, המכסה לחץ לחוץ. תירס לתוספת רק מהמקפיא עם טיפת שמן בקריקטורה (תכננתי להוסיף אותה אחר כך לטורטייה לצורך הספגה, אבל זה כל כך טוב).
trada
אנה 67, אנה, עוף מגניב!) כבשתי את הכנפיים בדבש וחרדל + תבלינים. התכוננו מייד, גם בהתחלה במקסימום, ואז הפכנו אותו, ובגיל 3 אני לא זוכר כמה זמן, אבל לא לזמן רב. טעים ורך מאוד.
ריטוסליה
סמופאל, אולג, זה יצא מגניב מאוד. והדבר החשוב ביותר הוא שהוא לא רץ ונשפך.
אני דוחק את זה כל כך קשה שהוא זורם מכל הסדקים
.אנה 67, אנצ'קה, עוף נפלא, אבל לפחות בלי בשר טחון וירקות! * בבהלה * נפלא!
אנה 67
ריטוסליה, trada, תודה, הוא טעים, נימוח ופריך, אך למרבה הצער לא סביב כל ההיקף (וזה צפוי). אמנם לא היה לי לאן למהר, והיא בילתה שם כחצי שעה. עם זאת, לא רציתי ללכלך את הכלים הנוספים ולהוציא את מייבש האוויר ... יתר על כן, בשומן שנותר יהיה אפשר לטגן את תפוחי האדמה כשההזמנה הובאה, והמייבש היה שורף הכל.
מנהל
קוטג 'גבינת קוטג'

בפעם השנייה אני מבשל תבשיל קורד בטורטייה. מתכון ל"עיניים עצומות "הוא כאשר בבוקר אתם הולכים למטבח לבשל ארוחת בוקר במגע, ועיניכם ומוחכם עדיין לא מגיבים לאור ולסביבה.
ובמתכון הזה, ערבבתי את כל המרכיבים עם מזלג, זרקתי אותו לתבנית, הטמפרטורה היא טיימר, ואתה יכול ללכת להוסיף
המתכון שלי, לפיו אני אופה קדירה בסיר איטי לתינוק, רק שאני לא מוסיפה אבקת אפייה.

מצב:
טמפרטורה 3-3.5 - 25 דקות
לְהִתְהַפֵּך
טמפרטורה 3-3.5 - 10 דקות

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

מעליו כפית דבש ערמונים וכפית אבקת דבורים טחונה.
פרוס והוגש חם - הקפה עבר נשמה רבה
קדירה רכה בפנים, גרגרי גבינת קוטג '.
julia_bb
התבשיל יצא נחמד, עסיסי, רך
בנות, כולם עם באים
ריטוסליה
אלוהים יברך אותך! אני מברך את כולם בכבוד רב על החדש!
טוב, אושר, אהבה!
היום, כה קוצני מנומר בטורטיליאניץ '.
כל כך טעים!
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס


נוסף יום ראשון 01 בינואר 2017 17:45

משפשתי אותו בפומפיה, שנמצאת על דורובקה, ואז ביצה + מעט קמח + בשר עוף קצוץ דק.
ג'ירי
ריטוסליה, ריטה, איזה טעים. אני אוהב את האוכל הרבה יותר מטורטייה מאשר מ- GF וטריסטרי. אתמול הכנתי חלצי חזיר לפי המתכון של אירשה לנסיכות, תפסתי תחילה את הנסיכה מתחת לזרועה, ואז שיניתי את דעתה וטיגנתי אותה בטורטייה, ובכן, זה חטא להתלונן עליו, שוב תודה למאשה שעודדה אותו .
ריטוסליה
אירית, Tortilyanych פשוט הציץ גם אלי. כולם טובים, אבל אתה צריך להסתגל לנפחים. אני מכין שוב דורובקה בצורה אחרת, אבל בואו נסתכל. מה אם זה לא ייאפה?
אנה 67
אני עדיין לא מתרגל לווסת, כל הזמן אני רוצה להדליק אותו בצורה מקסימאלית ולא לדחות אותו. נראה שהשלושה הם בכלל לא כלום, למטה אני אפילו לא זוכר מתי זה היה (טוב, למעט הרגעים בהם הסתיים הטיימר). נכון, לא הכנתי חביתה או גבינת קוטג ', כנראה שזה יועיל שם.

לא משנה מה, לא בישלנו שום דבר מאז הראשון וכן הלאה עד השביעי.
ובכן, זה מובן, השנה שעברה תסתיים. והפעם לא בישלתי שום דבר פרט לתפוחי אדמה בטורטייה אתמול והיום אני בכלל לא רוצה כלום.אתה חושב שהברווז מאתמול לא ימות במקרר? הבעל הוא ממזר, במקום לקחת ולבשל (מה יש לבשל, ​​נשאר רק להכניס לתנור) פשוט מסתובב ושואל אם זה ילך רע. אבל אתה גם צריך לאכול את זה. ואינו משתלב במולטי קוקר
מנהל
ציטוט: אנה 67
נראה ששלוש לא מתייחס לכלום

למה כלום? הטמפרטורה הטובה ביותר כמעט לכל דבר

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

ראה תמונה לעיל.
מצב:
טמפרטורה 3-3.5 - 25 דקות
לְהִתְהַפֵּך
טמפרטורה 3-3.5 - 10 דקות

תוצאה מעולה! קרום חום, לא מבושל יתר על המידה, מאפים רכים ונימוחים
סדן
ואני גם אוהב 3, אני משתמש בו לעתים קרובות יותר מאחרים, פשטידות, מאפינס, קדירות, כל מה שיש עליו.
אנה 67
ותפוחי האדמה שלי על שלושת הראשונים פשוט היו מבושלים, הייתי צריך לשים בדחיפות את המקסימום עם המכסה פתוח. אולי השומן שדלף מהעוף, או אולי הבעל הוסיף מים יחד עם תפוחי האדמה. חבל שלא הוספתי את הביצים, הם היו לוקחים את עודפי המלח וזה היה מתגלה כפאטוטו. אבל מי שהכיר אותו, העוף לא היה מלוח לגמרי.

מאפים מעולים, אבל יש לי עוד ועוד טיגון או קלייה בתפריט בינתיים
מרלנקה
הכין בייגל עם ריבה למשך 3.5-20 דקות ...

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
מנהל
ציטוט: אנה 67
ותפוחי האדמה שלי על שלושת הראשונים פשוט מבושלים

תפוחי אדמה שונים. לטיגון ובישול. אם אתה מטגן, אז אתה צריך לבחור את זה ששומר על צורתו ולא מתפרק לנתז כמו על פירה.
לפני שמטגנים תפוחי אדמה, צריך לחתוך אותם גס לסורגים, לשטוף אותם מעמילן, לנגב את המים במגבת ולהכניס אותם לתבנית חמה ועל שמן צמחי מחומם במיוחד.
ואתה לא צריך לסגור את המכסה אם אתה רוצה לקבל תפוח אדמה שלם עם קרום.
ואתה צריך לשנות את משטרי הטמפרטורה: גבוה יותר כדי לקבל קרום, נמוך יותר כדי לבשל בפנים ולהיות רך.
ואתה יכול, כדי להשיג את המטרה, לטגן תפוחי אדמה עם מכסה פתוח.

כאן ...

אבל מי שהכיר אותו, העוף לא היה מלוח לגמרי. אז אתה צריך לטעום אוכל במהלך הבישול ... לשן ולטעום, ולהתאים אותו במהלך הבישול והטיגון אני בדרך כלל עושה את זה
מנהל
ציטוט: מרלנקה

הכין בייגל עם ריבה למשך 3.5-20 דקות ...

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

בייגל נחמד, מאוד
מרלנקה
ציטוט: מנהל

בייגל נחמד, מאוד

תודה לך טניה, אני מתכוון שהמאפים שיקיים, רכים ב 3-3.5, בגיל 4 ומעלה באופן אישי בטורטייה שלי, המאפים צפופים יותר ...
מירטטוויק
ציטוט: מרלנקה

הכין בייגל עם ריבה למשך 3.5-20 דקות ...

מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
כמה חמוד!
ג'ירי
מרלנקה, גלינה, כמה חלקים מתאימים בריצה אחת? פחזניות.
אנה 67
ציטוט: מנהל
בדרך כלל אני עושה זאת
ובכן, בדרך כלל גם אני מתייבש על מגבת ומשרה במים. בדרך כלל אני חותך את האמת לא לסורגים, אלא לרבעים. ואז הבעל קוצץ וזרק הכל למחבת. כמובן קר. לשלוף ולהתחמם? קדימה, וזה יבשל כמו שדני קורבלב נהג לומר. נכון, הוא דיבר אחר כך כשהוא היה מבושל ועל המרק.

ותפוחי האדמה ... אבל מי יודע, אני רואה את זה בפעם הראשונה איזה מהחנות נמסר.
הרעיון היה לקבל משהו כמו תפוחי אדמה מבושלים מטוגנים בשומן עוף עד שהם פריכים מאוד. באופן עקרוני יצא ככה, קודם היה מבושל ואז מטוגן

אני מוסיף את הברווז. בקושי הורדתי את נייר הכסף, כנראה שזה יכול להיות איזה סוג מיוחד למיקרוגל, אבל הוא נדבק כמו פוליאתילן ... אני הולך לשמור אותו עד שהוא נשרף לחלוטין. כמה חבל שהקריקטורה לא מתאימה, התנור חשוך, וכמה מחבתות היה צריך לשלוף במקום לפני הבישול ... גם בעלי ניסה. שטפתי אותו בקיץ והשארתי אותו ריק. רק בנושא כדי שאם תבשלו בו בטיגון, אל תבזבזו זמן. אה, היה מראה כל כך נקי, מבריק, ריק - מקסים, לא תנור.
ריטוסליה
דיריז. מי שיש לו משפחה קטנה, זהו, אבל נראה לנו שזה לא מספיק. טָעִים מְאוֹד!
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס
julia_bb
ריטוסליהאתה חכם, אתה כל הזמן מבשל בזה
אנחנו בדאצ'ה, ואני השארתי את שלי במוסקבה, ומשהו לא מושך אותי אליה ...
אולי לא המכשיר שלי התברר שכן
נטליה ק.
ציטוט: ריטוסליה
דיריז.
ריטוליהאיזה בחור טוב אתה
אתה צריך לדמיין את זה.
ריטוסליה
ליולאשאז אולי לא התרגלתי, הא? Tortilyanych, כמובן, לא מיועד לכמויות גדולות. המסכה היא כזו, אבל מעניינת. אני, כמובן, לא אבשל בה יקירות, קצת, אבל זה היה סקרן.
נאטוס, להכין, לטעום. מה אם אתה אוהב את זה?! באופן כללי, לקחתי כרוב סיני במהירות.
נטליה ק.
ציטוט: ריטוסליה
מה אם אתה אוהב את זה?
ריטוליה, אני אומר בוודאות שאאהב את זה
ציטוט: ריטוסליה
באופן כללי, לקחתי כרוב סיני במהירות.
תודה על זה. אני אעשה את אותו הדבר עם פקין
אנה 67
ציטוט: ריטוסליה
אני, כמובן, לא אבשל בה יקירות, מעט
אני אפילו לא סקרן, אני יודע שאין הרבה מאיתנו - כמובן שיש רק שניים מאיתנו, יקירי בסרט מצויר של 5 ליטר הם הדבר הזה. זו מנה כזו שיש לך איכשהו נשנוש אתה לא רוצה להתעסק בזה. נראה שלרדמונד היה סרטון עם יקירים ב 02 רדמונד. גם אז חשבו אוהדי הבישול והטורטייה קטנה מאוד, אי אפשר אפילו להעמיד לחמניות זקופות


נוסף יום שני 02 בינואר 2017 19:28

ריטוסליה, ואיך משתמשים בפקין? ראשית עליך לבשל אותו, אחרת ניסיתי קצת גושי ולא טעים בהשוואה לזה הרגיל.
מנהל
ציטוט: ריטוסליה

דיריז. מי שיש לו משפחה קטנה, זהו, אבל נראה לנו שזה לא מספיק. טָעִים מְאוֹד!
מכונת אפייה טורטייה שף 118000 פרינסס

ריטה, פיתרון מושלם! למנות קטנות זה יהיה בדיוק
ועל פיסת הנייר שלי כתוב: פלפלים ממולאים ולחמניות כרוב ... ופשוט תעשה רשימה קטנה של "אני רוצה-צריך" לבשל בטורטייה.
אנה 67
ציטוט: מנהל
פלפל ממולא
אה, מעולם לא ניסית לבשל פלפל בשכיבה
וכולי חושב על קדירת פסטה או כופתא עצלה. כאן הגודל אמור להתאים, כמו שאף אחד לא יאכל לזניה בפעם השנייה.
ריטוסליה
אנה 67, Anyut, הפעם קניתי איזה כרוב לא מוצלח. חתכתי הרבה לבן. כתוצאה מכך, כך במשך כמה דקות על העלים במים רותחים.
עדין וטוב. רציתי לבן, אז לא הבנתי.
אנה 67
כן, אבל לא בישלתי, חשבתי שהכל יתבשל יחד, הם לא עבים. עלינו לנסות להקפיץ קודם. אולי עדיף, מאותן גומיוניות כזו אפילו לא ציפיתי שלא ללעוס. ואין טעם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם