טורטיות חמאה בטעמים

טורטיות חמאה בטעמים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
500 גרם קמח
1.5 כפית מלח
5 גרם שמרים דחוסים טריים
1 כף. l. סהרה
350 גרם מים
שמן ארומה
שמן זית (כל אחד גדל) 2-3 כפות. l
שום 1-2 שיני
ירקות (יש לי פטרוזיליה) חצי חבורה
גבינה קשה (כמו פרמזן) 2 כפות. l.

שיטת בישול

• לישה במצב "פיצה" ב- HP למשך 45 דקות ואז הכניסו אותו לקור. ניתן לשמור את הבצק קר עד 4 ימים (ניתן להתחיל להשתמש בו כבר מהיום למחרת).
• ביום האפייה, אנחנו מוציאים את הבצק, מחלקים אותו ל 3-4 חלקים שווים ויוצרים כדורים, מכסים במגבת, משאירים 1-1.5 שעות.
• קוצצים דק פטרוזיליה, שום דרך מכבש, מגרדים גבינה על פומפיה דקיקה ומשלבים הכל עם חמאה.
• עדיף לרדד בצק כזה בידיים, להימתח בהדרגה מהמרכז לקצוות. אבל אתה יכול גם להשתמש במערוך. כדי למנוע שהבצק מבעבע הרבה במהלך האפייה - דוקרים בצ'יקיץ 'או מזלג בתדירות גבוהה יותר, משמנים בשמן ופטרוזיליה.
• נאפה במכונת פיצה של פרארי במשך 5 דקות, מצב 3, התחמם למשך 10 דקות ל -2.5

המנה מיועדת ל

3-4 יח '

הבצק נלח, אני אאפה מחר! תודה.

גוליה, תמונה טעימה !!!

[טטיאנה]

טטיאנה, אני מקווה שאתה אוהב את זה !!!
טטיאנה, תודה רבה:)

[GruSha]

GruSha, Gulechka, תודה על העוגות, Mnyamka, לקחתי אותם!
אנחנו כאלה ליו ...!

[קסיושה]

קסיושה, ואיך אהבת את שלי !!!

גוליה, אתה חכם! אנסה מספר שתיים, כדי שהירוקים יישארו ירוקים לא באמצע, אלא על גבי העוגה.

אני מצפה ל! אני בטוח שזה יסתדר

רֵיחָנִי
ואפילו רוח לחם מתסיסה קרה של בצק, מממממממממממ

תודה לך Gulechka !!!!

[קטרינה]

קטרינה, נטליה, בריאות טובה, בנות !!!

[ס]

טעים מאוד! אפייה, לעומת זאת, לא על מים, אלא על מי מלח עגבניות. אחת לבקשת בעלה posסנפל עם שומשום קלוי במיקרוגל. השני הוא כמעט על פי המתכון: עם חמאה, שום, גבינה ובזיליקום יבש. טס למנגל לשלושה באופן מיידי! ואני אאפה את השלישי מחר. GruSha, הרבה תודות! העוגות פשוט מדהימות.

[טטיאנה]

טטיאנהכמה מעניין - על מלח! תודה גם לך)))

[גוליה]

גוליה, הבצק נמצא במקרר, מחר אני אאפה, אבל כמה דק הבצק לגלגל?

[נטליה]

נטליה, רציתי להתאים אבן, אבל זה לא עבד))) היו מעט קטנים יותר. אם הבצק מחולק ל -4 חלקים.

[גוליה]

גוליה, תודה על המתכון, רק טורטיה אפויה, טעימה, ריחנית (מחלקת את הבצק לשני חלקים), אפויה בנסיכה.

גולצ'קה, כמה שמרים יבשים אתה צריך? איכשהו אני לא חברים עם אחרים, אבל אני באמת רוצה את העוגה שלך. תודה שקלקלתם אותנו עם טעים כזה.

האם אתה יכול לאפות עוגות כאלה בתנור על נייר אפייה? אני ממש רוצה לנסות כל כך טעים

[נטליה]

נטליהומה עם נסיכות? האם הם יצאו אותו דבר?
נינה, שמרים יבשים 1/2 כפית כ.
לבנטינהאני חושב שאתה כבר יכול לאפות את הנסיכות. לא ניסיתי.

[גוליה]

גוליה, הכל הסתדר היטב, רק החלק העליון שלי חיוור (בדרך כלל מטוגנים לי כל המאפים), אבל זו הבעיה של יצרנית הפיצות שלי, או ליתר דיוק המפרק שלי, אי אפשר היה לבשל במעטפות נייר כסף, ולא עשיתי דעו לכם, כתוצאה מכך מנורות הבקרה נמסו בטמפרטורת הכיסוי העליונה ובגלל זה המאפים אינם ורודים כמו קודם

[נטליה]

נטליה, זו סיבה לאפות שוב ללא נייר כסף! הייתי מנסה עם בזיליקום טרי, אבל אין לנו ירק כזה בכפר

איזה טורטיות משקות בפה חובה! תודה!

אפייה, לעומת זאת, לא על מים, אלא על מי מלח עגבניות.

טטיאנה, את מרגישה את המלפפון החמוץ המוכן? ואז יש לי מלפפון חמוץ מעגבניות במרינדה עם דבש וחומץ תפוחים, חבל לשפוך אותו.

גולסין, תודה על מתכון העוגה - אני מבשל לארוחת ערב היום, מאוד אהבתי

[יוליה]

יוליה, איזה אדמדם, פריך !!! תוצאה מצוינת