בנות! אתמול התנסיתי באפיית גליל הדרים ברביית אופה. שפכתי את הבצק גם לתוך הטורטייה. יצא טוב, עוגת ספוג הדרים טעימה מאוד. יכול לשמש כבסיס לעוגת ספוג לטעם הדרים יוצא דופן.
עכשיו אעתיק לכאן את המתכון, אולי מישהו יועיל:
אז: בצק לפי מתכון מספר דק: במקור, נמזג תפוז אחד עם מים רותחים והועבר דרך מטחנת בשר. שפכתי מים רותחים לזמן מה, שכבתי שם, שפכתי וקצצתי 1 לימון אבחז קטן ו -2 קלמנטינות עם קליפות במטחנה, בחרתי רק בזרעים.
במסה זו נשפך 0.5 שעות. l סודה - לחיקה-כיבתה, בכוס נוספת הקצתי 3 ביצים עם כוס סוכר, נמסתי 100 גר 'חמאה, הוספתי 50 מ"ל ירקות, תערובת הדרים, ערבבתי, הוספתי 1 כף קמח עם מעט אבקת אפייה. לבצק יש עקביות של לביבות שמרים. מוזגים לטורטייה משומנת שנאפתה במשך 3 - 30 דקות.
עוגת ספוג טעימה עם טעם לימון ספציפי מעט מריר. וללימונים של אבחז יש עדיין ריח בולט של ברגמוט. מממממ!
לא צילמתי את הביסקוויט, מכיוון שהכל התחיל לצורך הניסוי אצל רב האופה. סמוך על המילה שלי. הגובה התגלה כ -3 ס"מ.
הרול, אגב, גם יצא טעים, אבל לא יפה, כי.שכחתי לשמן את הפאנל של המולטי-בייקר ו"קרעתי "" בבשר "! אם אתה מעוניין בתמונה של רול נכשל ברדמונד מולטיפקאר פרו (7 פרק)
https://mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Themes/default/images/post/.gif