ג'וליה ס, ג'וליה! יש לך פרינססקה עם בקרת טמפרטורה? יש לי את שניהם. בנסיכה הראשונה ללא הסתגלות נתקלתי לראשונה כמעט באותה בעיה: הפיצה על העליונה לא נשרפה לחלוטין. לימדו אותי בפורום לשמן את הקצוות ברוטב עגבניות ולא לשים לב. אז אני עושה את זה. אני אופה מ 8 עד. 12 דקות, אני מסתכל רק בתחתית הפיצה, מרים אותה בעזרת מרית ובודק. כשהתחתית אפויה, אני מוציאה אותה. הקצוות לא לבנים בגלל הרוטב, הגבינה נמסה, הכל בסדר. אני לא אופה עוגות גבינה ביצרנית פיצה. היא לא מתמקדת בהם. כאן יש צורך לאפות משהו שדורש טמפרטורה גבוהה וזמן אפייה קצר. IMHO. אבל הבנות מצליחות לאפות הכל, לפעמים ברווחים. כבה את הכיריים לכמה דקות ואז הדלק אותו שוב. אומנות, ממציאות! אל תתעצבן! הכל יסתדר. אתה רק צריך להסתגל. ולכולם יש כיריים שונות, יש כאלה שאופים יותר, אחרים יש פחות. אבל אם הפאנל העליון בכלל לא מתחמם, כמובן שזה נישואים. בזמן שכתבתי כבר ענית על המודל. החוויות האלה שיש לך .... אז באמת יכול ליצור קשר עם השירות? אבל בכל מקרה, אופים פיצה במקסימום.
