בייגל עם ריבה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
mukv	4 כוסות
מרגרינה (חמאה)	450 גרם
חלב	כוס אחת (250 מ"ל)
שמרים (חי)	50 גרם
סוכר	1 כף. הכף
אבקת סוכר לאבק
ריבה (ריבה) למילוי

שיטת בישול

הכינו בצק משמרים, חלב וסוכר. מגררים מרגרינה לקמח, מוסיפים בצק ומחליפים בצק בידיים. מחלקים ל -4 חלקים ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות. עמדתי על המרפסת יום. מרדדים כל חלק מהבצק בעיגול, מחלקים אותו באלכסון ל-6-8 חלקים, שמים את המילוי על החלק הרחב ועוטפים אותו בבייגל.
תנו לו לעמוד 15 דקות ואפו בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב, בוזקים אבקת סוכר.

המנה מיועדת ל

24 יח '

זמן ההכנה:

1.5-2 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מתכון ממחברת לפני 30 שנה. נזכרתי במשהו, החלטתי לבשל, התוצאה משמחת. בתיאבון

מסינן

metel_007, אוליה, תודה על הבייגלס !! הוריד את המתכון ופרוסת בייגל טעים

metel_007

מריה, בשביל בריאות

TATbRHA

חברה שלי בצעירותה הייתה כל כך לוהטת - עם ריבה מעוצבת בחנות. הנה טעימים !! והיא סיפרה את המתכון, אבל איכשהו הוא נעלם בחיים. עכשיו אני בהחלט אעשה את זה, במיוחד כי גלגלתי ריבה עבה וסמיכה מתפוחים ועוד אחת - חמוצה משזיפים כחולים. יופי תודה metel_007!

טוֹפִי

והריבה שלי זורמת החוצה. שמתי את זה מהלב, כנראה.

בורקובנה

איי, תודה !!! היא עצמה אפתה כאלה בצעירותה, היא זכרה כמזכרת. לא רשמתי את זה אז .. ועכשיו אני אסיר תודה עליו !!

TATbRHA

ציטוט: איריס. ka

והריבה שלי זורמת החוצה.

קַשׁתִית. kaים של אפשרויות לעיבוי:
1. כף סולת בכוס ריבה.
2. עוגיות מפוררות.
3. קרקרים קרקעיים.
4. פשוט הרתיחו את הריבה תחילה במיקרוגל.
5. אגוזים טחונים מעורבבים עם עמילן.
6. חלבונים מוקצפים.
7. כף או שתיים של עמילן, עדיף על עמילן תירס, מרתיחות.
8. כף ג'לטין.
9. כף קמח חיטה או תירס.
10. כף שיבולת שועל.

metel_007, לא עםהאתה מתרגש? אחרת אני אמחוק את זה.

metel_007

ציטוט: TATbRHA