יוליה, אפיתי אתמול במילוי תפוחי אדמה ותפוח. הבצק התגלגל דק, 1.55 מ"מ עם מערוך עם עצירה. זה התברר בעדינות. הבצק לא נשבר בעת התבנית, ובאפייה מ -14 פשטידות רק 3 התפוצצו. אבל הבדיקה לא הרגישה מספיק.
אפיתי בתנור הסעה במשך 180 *, 25 דקות, על המדף השלישי מלמטה (אני תזכורת לעצמי), כי בשנייה, שם אני אופה ביסקוויטים ורוב המאפים האחרים, החלק העליון של הפשטידות עשה לא חום תוך 25 דקות. ונמרח אותו בביצה.
מילוי תפוחי אדמה: פירה מוכן (תפוחי אדמה, חלב, חמאה, מלח = הכל מוקצף במיקסר) + חמאה נוספת + בצל מוקפץ עד להזהבה קלה + מעט גבינה בפומפיה דקה + פלפל שחור גרוס טרי + מלח לפי הטעם .
מילוי תפוחים כמו של ריטה - לפי המתכון של אנג'לה
מילוי פירות לעוגות מס '7אני אוהב את זה, פשטידות מהירות, טעימות וקלות למדי. והבעל והבת אכלו, אבל הם אמרו להם שבצק שמרים טעים יותר, אבל הם אכלו, הם פשוט אכלו וזהו, כלומר - פשטידות רגילות!
לגבי הבצק, אני חושב שזה פשוט קר כאן ואני רוצה משהו רציני יותר, אבל אני יודע בוודאות שבחום אתה תמיד רוצה אוכל קליל עם טעם פחות עז. אני חושב שגם זה משחק תפקיד.
אבל הם אכלו, לא התכרבלו ולא ירקו
יש לי יצרנית כריכים, אני רוצה לטעום כמו ריטה
