גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR

רכיבים

חלב מפוסטר 3.2% שומן 1 ליטר
קפיר 2.5% שומן 1 ליטר

שיטת בישול

  • לאחרונה, אני מאוד אוהב לבשל גבינת קוטג 'בסיר האיטי של טושיבה.
  • אני שופכת חלב לקערה ישירות מהמקרר, מוסיפה קפיר. מערבבים בעדינות עם מטרפה או מרית סיליקון.
  • אני מפעיל את מצב החימום, במולטי קוקר טושיבה הוא שלוש לחיצות על כפתור ה- COOK. סמל 0h (0 שעות) יופיע על המסך. כך המולטי-קוקר שלנו מתחיל את הספירה לאחור על חימום. במצב זה t = 70 °. שמרתי על המוצר חם במשך שעתיים סה"כ. כך קורה שצריך לחכות עוד קצת. תלוי ב- ° ° ובאיכות המוצרים ההתחלתיים.
  • בנוסף, מכיוון שאנחנו אוהבים גבינת קוטג 'רכה גסה, אני עושה את הדברים הבאים: אחרי כשעה אני מסתכל פנימה, ואם מי גבינה כבר התחילה להיפרד מהצדדים, אני "חותכת" בעדינות את המסה לריבועים בגודל של 1/2 עם מרית סיליקון או סכין. קופסת גפרורים או מעט קטנה יותר. עליכם לנסוע לתחתית ולחלק את כל המסה לחתיכות. אל תערבב את המסה בשום פנים ואופן!
  • אני משאיר את המסה חתוכה לקוביות למשך שעה נוספת.
  • ואז אני מכבה את החימום. אם אתה רוצה קורד יבש וקשה יותר ~ השאיר את הקערה להתקרר במולטי קוקר. לדוגמא, אני מוציא את הקערה, כי בטושיבה היא מאוד עבה ~ היא שומרת על חום לאורך זמן. הנחתי את הקערה על השולחן, מכסה אותה בכובע פלסטיק עם חורים ~ התקרר! אני לא מוזג אותו חם!
  • רק לאחר שהתקרר לחלוטין, לאחר שבניתי מבנה ממסננת וקערה, אני מרפד את המסננת בתחבושת סטרילית רחבה צולבת על צלב. ואז, בעזרת כף מחוררת, אני תופס את קוביות הקוטג 'שלי ומכניס אותן לבד גבינה!
  • גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR
  • מי גבינה נותרה בקערה עם התזות קטנות של גרגרי גרגר. לאפיית לחם, זהו זה! אני אופה לחם טעים מאוד על גבי מי גבינה לא מטופל מאומלי.
  • גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRלחם חיטה עם מי גבינה לא מסוננים
    (אומלה)
  • היחס בין חלב לקפיר שיש לי הוא 1 ל -1 או 2 ל 1. אפשרויות עם פחות קפיר אפשריות.
  • עדיף לקחת חלב שכותרתו "שלם".
  • אנו מוכרים חלב מיצרנים מקומיים, אני מנסה לקחת חלב בשקיות רכות ואותו קפיר.
  • בגרסתי, לא נדרש זמן להחמצה נוספת של המוצר לפני טיפול בחום. לאחר ערבוב חלב וכפיר, אני מייד מפעיל את החימום.

המנה מיועדת ל

400-450 גרם גבינת קוטג '

זמן ההכנה:

שעתיים + טפטוף

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר, חימום

הערה

מתכון זה נבדק במשך שנים. לעתים קרובות אני מנסה מתכונים אחרים, אבל תמיד אני חוזר למעצמי.
הוא הכי טוב בשבילי.
מהיר ואמין.
בהצלחה לכולכם, יקיריי, בהכנת השמנת.
בריאות לך ולאהוביך!

גברת איננה
ממוסי, הניע דרך חדשה להכנת גבינת קוטג 'מחוממת! איך לא יכולתי לחשוב להשתמש בשטעבה לשם כך
ממוסי
גברת איננהכן, זה אפשרי עבור שטעבו, שם שם חמוץ או חימום.
זה יהיה טוב!
ואז אתה תגיד.
$ vetLana
ממוסי, ריטה, תודה על המתכון הנפרד. טושה יעבוד אצלי גם בתחום הקורד.
הלן
ממוסי, אנסה גם את זה, חלב + קפיר ... ועד טושיבה ימכר ...
ממוסי
ציטוט: $ vetLana
טושה יעבוד גם בשבילי
סווטה, אני אוהבת לבשל אורז בטוש ולהכין גבינת קוטג '.

הלן, לנה, קחי את זה ותחשבי למכור! קערה כזו מעולה. אני אוהב רק אורז בה! והתאמתי אותו גם לגבינת קוטג '. מכיוון שהאורז אינו מריח, גבינת הקוטג 'גם תחרוש ללא כלום. (טוב, אני כל כך חשדן) בגלל זה לכל המולטי-קוקר יש "התמחות"
נסה להכין קורד!
alex52860
אנחנו מכינים גבינת קוטג 'מכפיר כבר הרבה זמן, הגדרנו אותה למשך 3 שעות והשאירו אותה לילה להתקרר.כל קריקטורה כאן מתאימה אם יש חימום. אנו לוקחים קפיר עם חיי מדף קצרים, ככל שהתקופה ארוכה יותר כך גבינת הקוטג 'וכתמי השמן גרועים יותר, כפי שניתן לראות משמן דקלים. מ -3 ליטר קפיר ההספק הוא 720-750 גרם, תלוי כמה שומרים בקולו-סיגים כך שהמי גבינה תרד.
ממוסי
alex52860, תודה על האפשרות שלך. יש לי 6 מולטי קוקר ~ ניסיתי את כולם, ואכן לכולם יש חימום! אכן ~ ניתן לעשות זאת בכל אחד!)
תיארתי את התהליך בטושיבה, עבור מי שיש להם רק טושיבה, או עבור אלה שהכי נוח להם לעשות בטושיבה (כמוני)
אני לא אוהב גבינת קוטג 'אך ורק מקפיר אחד.
טאנצ'ה
ציטוט: ממוסי
אני לא אוהב גבינת קוטג 'אך ורק מקפיר אחד.
ריט, למה? רגע, אני אסיע אותם לחלב וקפיר עם חיי מדף קצרים וגם אנסה. יש לי טוש רק לדגנים, אורז ומאפים, אני מוטה גם לריחות בחלב.
$ vetLana
ובתושה אני עושה הרבה. אתה חושב שהריח נמשך. התכוונתי לבשל את הגבינה היום. האם הזמן מוגדר לחימום?
טאנצ'ה
$ vetLana, סווטה, אני לא יכולה לסבול ריח של כרוב מבושל, אבל אני אוהבת אותה מאוד. כן, וכל השאר יותר נוח לי לעשות בסרט מצויר אחר.
$ vetLana
טאנצ'האני לא תבשיל כרוב. אני לא אוכל את זה. אבל אני מבשל תערובת של ירקות.
לא ניתן להגדיר זמן בתוכנית זו. היא שמה את גבינת הקוטג ', מכינה.
ויש גם תוכנית חימום למרק. מעולם לא השתמשתי בו.
ממוסי
$ vetLana, סווטה, איזו תוכנית למרק ???
ציטוט: טאנצ'ה
ריט, למה?
טניה, בשבילי זה סתם קורד חמוץ וחמצמץ מהכפיר שלהם בלבד ...
אבל יש טכנולוגיה כזו, אני יודע.




למרבה הצער, לא ניתן לקבוע את הזמן בתוכנית החימום ...
אם יש צורך בכך עד שעה, אני משתמש בתוכנית הביצים.
טאנצ'ה
ממוסי, ריטה, תוכלי להגיד לי כמה זמן נמשכת תוכנית החימום בטושה? אני לא זוכר איפה שמתי את הספר עם ההוראות. בסרט מצויר אחר יש לי 9 שעות, אני תמיד מתיימר עליו.
ממוסי
טניה, עד כמה שזכור לי, יותר מ 12 שעות. אבל אני לא בבית עכשיו. בעוד שעה אכתוב בוודאות. בסדר?
הלן
וקבעתי ... כבר הגיע לשעה 3 ... שתיים, משהו קצת, כשהסתכלתי עליו ... החלטתי לעזוב ... עד השעה 3
$ vetLana
עמדתי שעתיים, התחלתי להתקפל, אבל הייתי צריך לעזוב. היא כיבתה אותו, אך השאירה את הקערה בסרט המצויר.
ריטה, פרוג חימום מרק נדלק כמו מאפים (בחירה באמצעות תפריט)
מגחך
ממוסי, ריטואל, גבינת קוטג 'נפלאה! הקריש הוא רק חלום! אני מקבל את זה (לאחרונה) עם חשיפה של 30 דקות. בטמפרטורה של 80 ° ושעתיים בחימום, אחרת זה מתפרק. אני חוטא על האיכות המשתנה של קפיר (אני מכינה גבינת קוטג 'ממנה). בעקבות הדוגמה שלך, אני אחתוך את הקריש לריבועים ואז אכתוב מה קורה. וכן, סוף סוף אנסה להכין מקפיר וחלב
יוליה ק
ציטוט: ממוסי
אם הפרדת מי גבינה כבר החלה מהצדדים, אני "חותך" בזהירות את המסה לריבועים בעזרת מרית סיליקון או סכין, בגודל של קופסת גפרורים 1/2 או קצת פחות. עליכם לנסוע לתחתית ולחלק את כל המסה לחתיכות.
ממוסי, תודה על הרעיון המבריק! לא חשבתי על זה, בכל פעם שאני סובל מהוצאתי בעזרת כף מחוררת וקרע בהכרח את שכבת הקריש לגזרים! אני מכינה גבינת קוטג 'באותה צורה בפנאסיק על חימום, ערבוב קפיר וחלב בפרופורציות שונות. אני שומר אותו במשך 2-2.5 שעות ואז מוציא את הקערה ומצנן אותה בתוכה. הקריש מתגלה כטוב, עכשיו אדע להסיר אותו בזהירות וללא נזק!גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR
אלבינה
ציטוט: ממוסי
מהיר ואמין.
אני חייב לנסות, אבל אין לי בדיוק רב-קוק כזה, אלא 3 יצרנים אחרים. האם אתה צריך לשמור את זה על "חימום" במשך שעתיים?
ממוסי
טניה, אני מצטער, בדיוק הגענו הביתה. נכנסתי להדרכה ~ לא מצאתי מילה על זמן החימום המקסימלי. מצאתי בדיוק שולחן כזה.
היא אומרת שזה 30 שעות ??
לעזאזל .... והשולחן לא רוצה להעמיס !!!

גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR





ציטוט: אלבינה
האם אתה צריך לשמור את זה על "חימום" במשך שעתיים?
כן, אני חושב על אותם 70 מעלות בכל הסרטים המצוירים!
טאנצ'ה
אני מדווח ששמרתי על חימום במשך 3 שעות. היא השליכה אותו על כובע במסננת ולינה במקרר, שם הוא עמד 11 שעות. התשואה היא 522 גרם מ 900 גרם חלב ו 900 גרם קפיר. מחיר העלות הוא 93 רובל. קורד עדין מאוד, כולם אהבו.ריטה, לא קיבלתי גרגר, אבל הייתי רוצה, איזה סוד יש? תודה על ההסבר המפורט על טושה. אני בהחלט אחזור.
הלן
1 ליטר חלב 3.2% ו- 1 ליטר קפיר 1%, הוא היה מחומם למשך 3 שעות, כיבה אותו והשאיר אותו במולטי-טול עד שהוא מתקרר ... הניח אותו ... ניתק, לדבקות בלילה ... בבוקר התוצאה:
גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR
טאנצ'ה
הלןלנה שלי נראית אותו דבר, אבל התפוקה גדולה יותר!
הלן
ציטוט: טאנצ'ה
אבל התפוקה גדולה יותר!
הושעתי .. ועוד כוס סרום ... אני לא אוהבת נוזלים כדי שיהיה יותר יבש ...
טאנצ'ה
אולי ממה שניתקת, אבל פשוט שכבתי במסננת. ויש לי 2.5% קפיר.
הלן
ציטוט: טאנצ'ה

אולי ממה שניתקת, אבל פשוט שכבתי במסננת. ויש לי 2.5% קפיר.
ממוסי
הלן, איזו תמצית טובה יצאה!) ובכן, אם נתלה, אז ה"קוביות "ואז מתפוררות, מסה שלמה נוצרת ויבשה יותר.
טאנצ'האין סוד מיוחד. אבל שמתי לב שהגרגריות יכולה להשתנות ממקרה למקרה. כנראה מקנא באיכות החלב והקפיר ...

שמחה, בנות, שקיבלת את הקורד!
ממוסי
הנה הגבינה של היום, משום מה לקח יותר זמן לבשל ... שעתיים עמדו ~ לא ממש איכשהו התגבש. ויש לנו כרטיסים להופעה. ובכן, הנחתי אותו על ביצים למשך 60 דקות (° יש גם 70, אך הוא יכבה את עצמו וזהו! נוח). ואז הלכנו לתיאטרון ... 3 שעות עמדנו בתוך המולטי בקערה, כבר מכובה.

גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR
גברת איננה
ממוסיהכל הסתדר מצוין! הכנתי 1% מקפיר מאחד, באמת. לאחר שניקזתי את הגבינה, סובבתי עוד מעט את צרור הקוטג '. גבינת הקוטג 'התבררה כגבינת קוטג' טובה וטעימה ואיכותית מארז, פירורי, לא רטוב, לעוגות גבינה. זה שבשום אופן לא זול בחנות אבל התפוקה, בהתאמה, קטנה יותר - 360 גרם. מ -2 ליטר. קפיר טרי, אבל הוא נקנה לצורך הפעולה - כל גבינת הקוטג 'עלתה 70 ר'.
נשאלה השאלה: אם אני מקים "ייצור ביתי" קבוע של גבינת קוטג ', אז מה לעשות עם ים הגבינה אם אני לא אופה כל כך הרבה לחם? כדאי לשתות אותו אם זה מחלב חנות, שהרכבו האמיתי הוא סוד גדול? יש כל מיני מלחים מפוקפקים, ואנטיביוטיקה, בוודאות, צפים. או שזה יותר טוב ממנה?
$ vetLana
גברת איננה, פנימה, אני משאיר קצת ללחם, מוזג את השאר. אי אפשר לקרוא לי פילגש קנאית. יותר קל לי, הראש שלי לא כואב: איפה לחבר אותו
גברת איננה
$ vetLana, סבטלנה, יש גם ספקות לגבי הטוהר האורגני של המוצר? אחרת הם כותבים שהסרום מאוד שימושי
$ vetLana
ציטוט: גברת איננה
אחרת הם כותבים שהסרום מאוד שימושי
אני לא אשתה את זה, זו הבחירה שלי. אפילו לא אטרח בשימושיותה. IMHO. אם מישהו אוהב את זה, שתו לבריאותכם.
ממוסי
את יודעת בנות, כאן כל אחד מחליט לעצמו. אז לקחנו חלב מפרה של שכן, לא, לא ככה! מפרה השכן!))) במשך 15 שנה הם לקחו מהאנשים האלה ... היה חלב, אז חלב!
הילדים והבעל שתו נא, היא הביאה אפילו חם בערב! אשאיר את הבלון ללא מכסה לנשימה למשך הלילה ~ בבוקר הוא קריר, טעים! הקרם כבר למעלה!
ועשיתי גבינת קוטג ', אבל גם בתוספת קפיר, אני אוהבת את זה יותר.
וחלב מסולסל. מי גבינה נכנס ללחם, אוקרושקה (אני מאוד אוהב את זה).
וכך .. לשתות ~ שתו לפעמים בציד בחום, אבל באופן מסורתי כל כך - לא.
ומחלב בחנות אני מכין גבינת קוטג '~ מי גבינה נכנסת ללחם. אם יש עודף רב ~ לכו לדילול במים להשקיית ריסוס וריסוס צמחים בגינה. ויש לי כלב ~ כבוד בסרום תופים!




ציטוט: גברת איננה
יש ספקות לגבי הטוהר האורגני של המוצר?
אם יש ספק, גבינת הקוטג 'תהיה באיכות ירודה, מדוע רק מי גבינה?
אנו מקבלים שני מוצרים: קורד ומי גבינה! האחד טוב והשני רע?
אין כל כך הרבה אנשים שאוהבים לשתות מי גבינה.
ממוסי
ציטוט: אלבינה
אין לי רק רב-קוק כזה, אלא 3 יצרנים אחרים. האם אתה צריך לשמור את זה על "חימום" במשך שעתיים?
והנה אותו מתכון ממולטי-קוקר אחר. 1 ליטר חלב 2.5% + 1 ליטר קפיר 2.7%
היום שכחתי את החימום במשך 3 שעות
התוצאה נעימה. השומר מעט צפוף יותר.
והנה התוצאה.
גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR




התברר 500 גרם גבינת קוטג ', אך היא עדיין תחפרו לייבוש, היא תהיה פחותה.
julia_bb
ציטוט: ממוסי
והנה אותו מתכון ממולטי-קוקר אחר. 1 ליטר חלב 2.5% + 1 ליטר קפיר 2.7%
ריטה, זה לא קרה בפילה?
אני רוצה לנסות להכין את הקורד שלך בזה.
py. סי הסתכל מקרוב על הקערה, נראה בפילקה))
איזו תוכנית?
מאשה איבנובה
julia_bb, ג'וליה! עשיתי את זה בשטבה. 3 שעות מחוממות ל 70 מעלות. שעה וחצי מתחילת ההכנה חתכתי אותו ואז החזקתי אותו עוד שעה וחצי. רציתי שגבינת הקוטג 'תהיה סמיכה יותר, אז בישלתי 3 שעות. הקערה שהוסרה מהריבוי התקררה לאחר זמן רב מאוד, 7-8 שעות. ואז היא השליכה אותו חזרה על הבד במסננת. לילה במקרר. גבינת קוטג 'מעולה התבררה. (קפיר 2.5% וחלב 2.5%) לילה כמעט עד לראש הקערה של 6 ליטר. נכנס לחמישה ליטרים.
ממוסיתודה רבה על המתכון!
julia_bb
מאשה איבנובה, לנה, תודה! על שטבא הבנתי מה אפשר לבשל בו. ראשית, אני רוצה להכין חצי מנה בפילה, פתאום חלב או קפיר יתקלו לא בסדר ...
ובאיזה סוג חלב וקפיר השתמשת?
מאשה איבנובה
julia_bb, ג'וליה! אני חושב שבמוסקבה יש יצרנים אחרים והבחירה היא עצומה בהשוואה לנובוסיבירסק, אבל לקחתי את החלב הפשוט ביותר מחנות סמוכה בשקיות ניילון ובאותה קפיר, שקיות של 900 מ"ל, אם כי גם חלב זה עשוי לא להיות חמוץ במשך 3 ימים אפילו מחוץ למקרר. עכשיו, כנראה, אין אף אחד אחר. הפרוסטוקוואשינו הפופולרי בבקבוק סגור בהחלט לא יחמץ במשך 10 ימים, אך בבקבוק פתוח הוא בהחלט יעמוד על 4 ימים. אבל טעמו של הגבינה ממש טוב. ובשל שיטת הבישול לא מתקבלת עיסה אלא סוג של דגנים גדולים.
julia_bb
אלנה, כמובן, אני אקנה, זה אומר שאוכל ואבשל בפילקה.
פיי. sy. אנחנו בדאצ'ה עכשיו, לא תמיד יש בחירה בחירה ...
טאנצ'ה
ריטה, כל פעם שאני זוכרת אותך כשאני אוכלת קורד! המתכון סופר ומהיר מאוד, אין צורך לחכות שהחלב יחמץ. אני עושה את זה יותר יבש, ואז רך יותר, לפי מצב הרוח שלי. תודה נוספת!
ממוסי
טאנצ'ה, טניה, ניסיתי להחזיק את זה יותר ~ 3 שעות. הוא אז "חזק" יותר. גם טעים.
ותמיד, תמיד תן לזה להתקרר לגמרי! ואתה, טאן? אני יודע שחלק לא מגניב ...
ואני עכשיו ~ עם תות!
יוליה ק
ממוסי, ריטה רצה מהר ככל האפשר כדי להגיד שוב תודה על הדרך הגאונית הזו של חיתוך השומר !!! כפי שכבר כתבתי, אני גם עושה את זה בצורה דומה מתערובת של קפיר וחלב בחימום הרב-פנסוניק שלי. אבל בדרך כלל היא שמרה את זה פחות זמן, לא ממש חיכתה לקריש צפוף ואז פשוט שפכה אותו למטלית גבינה, ואז ניסתה להסיר את הכובע בקריש, אך ככלל לא ניתן היה לחבר אותו עם שכבה בלי לפגוע בו, אבל עד שדבר כזה חותך אותו לריבועים ולא חשב עליו! עכשיו זו הדרך היחידה שאעשה את זה !! אתמול עשיתי טריק בכלל, שכחתי אותו לגמרי גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR, התחמם למשך 3.5 שעות וחתך אותו מוכן. אבל החבורה עצמה התגלתה כמדהימה! בדרך כלל, אני גם מחכה שיתקרר, אבל אז החלטתי להעביר אותו מיד ליצרן הגבינות - ברדקס התינוק, והשארתי כמה להתקרר בסרט המצויר ואז להכניס אותו למסננת סיליקון כדי שלא אטרח עם גזה בכלל, ובכן, השלמתי את גבינת הקוטג 'שצנחה בתקופה זו אצל יצרנית הגבינות. ואתה יודע, כל כך אהבתי את התוצאה שאני אקח את השיטה הזו לשירות כשאני זקוק לגבינת קורד צפופה יותר! הקורד החם נלחץ היטב היטב גם ללא עומס - הוא היה דחוס כל כך שלא רציתי לצאת! ובשביל גבינת קוטג 'רופפת יותר, עדיף להסיר את הגבינה המקוררת!
בתצלום עולה כי החלק של גבינת הקוטג 'שהוספתי כשהוא מקורר הוא רופף יותר.
גבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFRגבינת קוטג 'בטושיבה רב-טוקי RC-18 NMFR
עשוי מבקבוקי חלב 2 ליטר (נבחרים) ומליטר קפיר אחד (3.2%).
וחשבתי שזה יהיה נחמד בשבילי לקנות עוד יצרנית גבינה אחת מברדקס כדי שאוכל להכניס רק מנה כזו לשניהם ...
טאנצ'ה
ציטוט: ממוסי
ותמיד, תמיד תן לזה להתקרר לגמרי! ואתה, טאן? אני יודע שחלק לא מגניב ...
אני נרגע. ובכלל אני מתנסה כמיטב יכולתי. הכנתי חלב 2 קפיר 1, יצא תפוקה קטנה. אתמול בוצתי יותר, 2 חלב, 2 קפיר. אבל הייתי צריך לעזוב ונשארתי זמן רב יותר בחימום, התוצאה - גבינת הקוטג 'יבשה יותר. אמשיך, מעניין אותי.
ממוסי
ציטוט: יוליה ק
הקורד החם נלחץ היטב היטב גם ללא עומס - הוא היה דחוס כל כך שלא רציתי לצאת!
ג'וליה, גבינת אדיגה, אני גם לוחצת עליה חמה, אבל לא חמה, כמובן, אבל חמה. יש גם ביצים בהרכב. והוא יותר "מחובר" מהם, כביכול, אז כן, אני מסכים שהמסה החמה דחוסה טוב יותר. אבל, יש כל כך הרבה דרכים להכין גבינת קוטג '! הרבה ... כל אחד יכול לבחור לפי רצונו. ובזמן.
וברדקס ~ כן! דבר קטן ויפה, אני לא מצטער שקניתי אותו, אם כי היה לי כבר יצרנית גבינות טסקומובקה עם קפיץ. שניהם תמיד עובדים.
יול, הייתי קונה אם הייתי אתה, אם המחיר שם הוא אותו 339 רובל.
דבר הכרחי. תראה! הכין ראש מלוח אחד ואחד עם פירות ~ משקע גבינת קוטג 'אחד!

ציטוט: טאנצ'ה
אמשיך, מעניין אותי.
טניה, אני גם אוהבת לשחק עם הקורד.
לפני כן היו לי משחקים: עשיתי את זה בפילקה הקטנה. 1 ליטר חלב + 2 כפות שמנת חמוצה. אני אערבב היטב בפיליה. שמתי יוגורט. אני צופה, בדרך כלל תוך 4-5 שעות היוגורט מוכן ואני מעביר אותו לחימום 70 °.
שמרתי אותו גם במשך שעתיים שלוש שעות. השומר טוב. מתוק.
נכשל בפעם האחרונה ~ הגבינה הייתה חלקה וקשוחה כמו ג'לי. כתבתי כאן בכל מקום על זה. אנשים התחילו להפחיד אותי עם חיידקים רעים ...

ששתקתי ... עשיתי את זה 100 שנה ... מה העניין?
אחרי יומיים חזרתי על זה עם חלב נוסף - הכל בסדר!
עכשיו עבר ל זֶה דֶרֶך. כרגע זה הכי נוח לי. בגלל לוח הזמנים שלי!
וגבינת קוטג 'כזו, נו, אני מאוד אוהבת אותה !!!
טאנצ'ה
הגבינה הזו מתאימה מאוד גם ללוח הזמנים שלי.
ממוסי
ציטוט: טאנצ'ה
הגבינה הזו מתאימה מאוד גם ללוח הזמנים שלי.

אז הפסקתי עם זה, למרות שניסיתי שיטות שונות במשך שנים רבות ... נמאס לי לסדר איכשהו.
זה מתאים!
מנדרייק לודמילה
ממוסי, הפורום לא נותן לי "קארמה לשיפור" מתכון מגניב! אני בהחלט אנסה את זה, יש לי רב טבח בצנון בעיר שלי, שם אתה יכול להגדיר 70 גרם עם טיימר רגיל (לא ספירה לאחור). וכאן בכפר יש לנו כאן redechka-01 קטן, אני אשמור על הכפתור "החם" על הכפתור, עם ספירה לאחור, קניתי במיוחד 2 קערות, אחת לדייסת חלב, אז אני אעשה את זה בה הנפח הוא 2 ליטר, אצטרך למזוג לפי המיתר
ממוסי
ציטוט: מנדרייק לודמילה
אני אעשה את זה, למרות שהנפח הוא 2 ליטר, אצטרך למזוג אותו לפי המיתר
לודה, לעתים קרובות אני מכינה קטנה בפיליפס, גם 2 ליטר. לגלגלי העיניים. שפכתי אותו, ערבבתי והפעלתי את החימום. הכל. אחרי 1.5 שעות חתכתי אותו. ואז אני לא נוגע בזה במשך שעתיים. כיביתי אותו. היא הוציאה את הקערה שעל השולחן. שיהיה לגמרי. מתקרר.
מנדרייק לודמילה
ממוסי, כן, בדיוק, זה לא רותח, אז זה לא "יברח". ביום שישי נצא לקניות ונקנה יוגורט וחלב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם