הסלט של נטשה (האהוב עלינו)

הסלט של נטשה (האהוב עלינו)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
עגבניות	2,5 ק"ג
פלפל מתוק	1,5 ק"ג
גזר	1 ק"ג
קשת	1 ק"ג
מלח	100 גרם
סוכר	300 גרם
שמן צמחי	250 גרם
חומץ	150 גרם

שיטת בישול

• חברים, הבאתי לכם סלט טעים מאוד, שבמשפחתנו הוא שם הקוד "הסלט של נטשה". למה? כן, בגלל שחברתי האהובה נטשה לימדה אותי איך לבשל את זה)
• הסלט פשוט מנשוא, קל להכנה וטעים!
• חיפשתי בפורום שלנו ולא מצאתי אותו, אולי נראיתי רע, או אולי בגלל שהוא פשוט מאוד וכולם יודעים את זה?
• אבל בכל זאת החלטתי לפרוש את המתכון הזה.
• כך:

• חותכים עגבניות בשלות באופן אקראי למדי.

• מגרדים את הגזר. אני משתמש בקומביין.

• חותכים את הבצל לרצועות. אני ממשיך להשתמש בקציר.

• חותכים את הפלפל לפרוסות. כאן אני כבר משתמש בסכין.

• אנחנו מערבבים את הירקות שלנו ומפזרים מלח.

• מערבבים את הסלט ומשאירים אותו למשך 4 שעות.

• שמנו את הסלט שלנו באש. מוסיפים סוכר / שמן צמחי / חומץ (אני משתמש בסיידר תפוחים). מביאים לרתיחה ושומרים על אש למשך 15 דקות.

  [/ שולחן]

• אנחנו מניחים את הסלט בצנצנות מעוקרות. אני עוטפת את הצנצנות בשמיכה ושומרת עליהן קרירות.

• הכל! הסלט של נטשה מוכן! תודה לחברתי האהובה על מתכון טעים!
• מכמות המרכיבים הזו אני מקבל 6 פחיות של 720 מ"ל ו -2 פחיות של 500 מ"ל.

המנה מיועדת ל

6 פחיות -720 מ"ל, 2 פחיות -500 מ"ל

זמן ההכנה:

4.5 שעות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

[אירינה]

אירינה, לא השתרשנו עם עגבניות, אבל אנחנו אוהבים דומים עם מלפפונים ו (או) עם גזר. הגעתי למלפפונים בעצמי, לקחת מתכון כזה כבסיס

אפשר להכין גם סלט כזה עם עגבניות ירוקות, הטעם מעט שונה, אבל גם טעים.
אה, כשהכנתי סלט כזה

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, כל כך יפה וצבעונית !!!

אני משתמש בקומביין.

שלבו באולפן! זה נקרע כל כך יפה, תודו בזה!

אני לא אסגל את זה, אבל בינתיים אוכל לאכול ואני אעשה, מכיוון שאתה משבח כל כך הרבה!

[סבטלנקי]

סבטלנקיואני משבח, הסלט טעים.

[לרל]

אפשר להכין גם סלט כזה עם עגבניות ירוקות.

לרל, אם אני דורש מהמוכרים גם עגבניות ירוקות ... אני ממש חושש לבריאותן

תודה על ההמלצה - זה בהחלט אומר לעשות את זה!

אירינה פ, אירית, טוב לישון, הביאו את המותג של הקומביין!

[סירר]

הא! ואני לא ישן, הנה אני, הנה אני, כמו שאתה שואל
מנורה, יש לי מעבד מזון, אל תבקש ממני לרוץ למטבח ולצלם אותו!
סיררגל, אני חושב שזה יהיה טעים עם מלפפונים!
לרל, יש צורך לנסות גם עם ירוקים, מעט, להצגה)
סבטלנקי, אור, רק דמיינתי איך אתה מאמא, באנגליה שלך פוגע בבריאות המוכרים. אני חושב שאנשינו בחו"ל, באופן כללי, מדהימים אנשים במוחם הסקרן. אה, מה יש שם בחו"ל, קאדה יש ​​לנו כאן ממש עכשיו מישהו עם מיונז הציע לעשות הוצאות להורג שונות, ולא הנוכחי

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית,

אתה מדבר על מערבל פלנטרי או מסיק נייח עם מכסה?!

אני חושב שאנשינו נמצאים בחו"ל, באופן כללי, אנשים מדהימים עם מוחם הסקרן

מה זה ... אני מפחד ברצינות לשאול ... לבעלי יש קולגה, הוא בן 70, מגדל סלק ... הוא הביא את הפקעות לטפל, אבל בלי צמרות ... ביקשתי את החלקים העליונים למילוי האוסתי ... שלושה לא הצליחו להירגע, המשכתי לשאול את בעלי מה אני הולך לעשות עם העלים מסלק ... הבריטים לא יודעים לבשל סלק, אבל הנה הצמרות. .. אנשים אפלים

אה, אור! ואל תגידו !!!! אנשים אפלים)))
לגבי הקומבינה, יש לי כיסוי, שהוא נייח.

אירינה, תגיד לי, איזה אחוז חומץ, ..... 9?

[מרגוט]

מרגוט, מריש, אני משתמש בתפוח, זה שישה אחוזים, אבל החברה שלי משתמשת ב -9 אחוזים.

מרגוט, מריש, אני משתמשת בתפוח, זה שישה אחוזים, אבל החברה שלי משתמשת ב -9 אחוזים.

תודה על תשובה מהירה

[אירינה פ]

אירינה פ,

חיפשתי בפורום שלנו ולא מצאתי אותו, אולי נראיתי רע, או אולי בגלל שהוא פשוט מאוד וכולם יודעים את זה?

לא נמצא כי לסלט הזה יש שם אחר, פשוט מאוד - לצ'ו. עגבניות + פלפלים + בצל + סוכר, מלח, ביס, תבלינים ושמן, מבשלים 15 דקות ומעלה - קלאסיקה מהז'אנר. תוספי מזון בצורת מלפפונים, גזר, שום וכו '- וריאציות בנושא.

חמותי מכינה משהו כמו סלט עם שום.

היום הם הכינו אותו לפי הגרסה שלך - עם גזר, בלי צ'אנוק. 🔗

צנצנות 4 ליטר התבררו.

לצ'ו

זה נעשה קצת אחרת, וזה סלט

לצ'ו, עד כמה שזכור לי, מיוצר במיץ עגבניות. והנה מתכון אחר לגמרי!

[לצ'ו]

לצ'ו (Lecsó הונגרית) הוא מאכל הונגרי קלאסי, נפוץ מאוד במדינות אירופה.

כמו כל מאכל פופולרי, אין לו מתכון מדויק, מכיוון שכל אחד מכין אותו בדרכו. נוכחותם של שלושה סוגי ירקות היא ללא שינוי וחובה: פלפלים, עגבניות ובצל.

לעתים קרובות למדי, צ'צ'ו משמש כתוספת, כמו למשל באזורים המזרחיים של גרמניה - לבשר על הגריל, נקניקיות או נקניקיות.

ברוסיה מתכון ה- lecho מותאם למוצרים הקיימים בארץ. הופיעו וריאציות שונות של לצ'ו: עם גזר, בצל מטוגן, פלפל גרוס. המתכון לליצ'ו סמיך פופולרי מאוד ברוסיה, כאשר חלק מהעגבניות מתווסף בסוף הבישול.

פלפלים מתוקים לצ'ו עם עגבניות (לקו הונגרי) (מנהל)

[סלט]

Fuuh)
לא ראיתי דיונים!
ובכן, זה בהחלט לא lecho, כפי שאנחנו רגילים להבין את זה!
לצ'ו, זה יותר כמו פלפל ברוטב עגבניות ויש לנו דוגמאות רבות בפורום.
באותו סלט הכל חתוך לרצועות ומתברר בדיוק הסלט שאנחנו רגילים אליו!