ביסקוויטים רכים עם קמח שומשום

ביסקוויטים רכים עם קמח שומשום

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח / ים	70 גרם
קמח שומשום	40 גרם
חלבון ביצה (מקורר)	2 יח '
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
סוכר	70 גרם
מלח	צ'יפס.
ונילין	צ'יפס.

שיטת בישול

• מקציפים את החלבונים המקוררים עם קורט מלח עד לשיאים בינוניים. ואז, בלי להפסיק לנצח, הוסיפו סוכר בכמה שלבים. מקציפים עד שיאים יציבים.

• מוסיפים חלמון וונילין לבנים טרופים היטב. מערבבים לאט עם מרית סיליקון לצד אחד עד לקבלת תערובת חלקה.

• יוצקים שני סוגים של קמח למסה שהתקבלה.

• ובעדינות, בתנועות איטיות לצד אחד, על ידי קיפול, מערבבים עד לקבלת מסה רכה הומוגנית.

• כך זה אמור לצאת.

• מכסים את נייר האפייה בנייר טפלון או בנייר אפייה. מעבירים את הבצק לשקית מאפה עם זרבובית מגולפת גדולה ומפקידים את העוגיות. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך 15 דקות עד להתאמה יבשה. התבונן בתנור שלך.

• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

9 חתיכות

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

מערבל, תנור.

הערה

לסיום, קניתי קמח שומשום (הרבה זמן לא פגשתי אותו) ובדקתי מיד את איכותו על מתכון שהוכח לאורך שנים. הכל יצא נהדר! ביסקוויטים רכים מעט מתוקים, ארומטיים, עם טעם שומשום.

לסימניות !!!!!

קח את זה לבריאות שלך. תודה על התעניינותכם במתכון!