שפה קווקזית

[בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!]

שפה קווקזית

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
לשון מבושלת (יש לי חזיר)	350 לפני הספירה
שמפיניון	100 גרם
בצל לפת	2 יח '
שמנת חמוצה (יש לי 20%)	150 גרם
אֱגוזי מלך	35 גרם
כוסברה	צרור אחד
שום	3-4 שן.
חמאה	15 גרם
שמן צמחי	1 כף. l.
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את הלשון המבושלת לחתיכות גדולות.

• חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים קלות בתערובת של חמאה ושמן צמחי.

• מוסיפים שמפיניון קצוצים גס.

• מטגנים הכל הכל יחד עד שהנוזל מתאדה. לכבות.

• שים את הלשון בתבנית. מלח, פלפל, מערבבים הכל. מעבירים לתבנית אפייה.

• בקערה שלבו שמנת חמוצה, אגוזים, שום מגורר וכוסברה קצוצה. ממליחים מעט.

• מניחים את הרוטב מעל הלשון עם ירקות ומשטחים.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -140-150 מעלות למשך 30 דקות. המנה לא אמורה להרתיח.

• מוציאים, מערבבים ומגישים מייד.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

4 מנות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

המתכון נלקח מאו 'מולודצובה.
טעימות מדהימה! לבלוע את הלשון עם הלשון המלץ!

טעים ויוצא דופן!
תודה אנג'לה, אני אקח את זה!

[קסיושה]

קסיושה, לבריאותך!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, "שפה בקווקז" - עם מבטא הררי

וואה!