מערבל-לישה FA-5259-2 ראשון

הכל ברור. תודה. האם אתה צריך לשים את השכמות על השפה?

לא הנחתי את המרית על המטרפה (כפי שהבנתי מלוח ההוראות) שמניחים את המרית כשהקצפת החמאה, יכול להיות שאני טועה




זמורוצ'קה, סבטלנה 777, תודה לבנות. אני עצמי הייתי המום מחלבונים כאלה.

אני מערבבת סוכר עם חלמונים במהירות 5. הקערה התחממה היטב, הידיים היו חמות. זה נורמלי?

לרוע המזל אני לא אענה על שאלה זו, בנות מנוסות יותר בטח יכולות לומר לך. : girl-th: פשוט הכיתי אותם במיקסר בזמן שהלישה היכה את החלבונים בשבילי.

זה כבר שווה 3 שעות הבצק שלי, בקושי מבעבע, תפיחה ולא חושב. שעות 6-7 היא עדיין צריכה לעמוד, תהיה תוצאה או איך ... אז אני חושב שלא בכדי התחלתי את כל זה.

[סבטלנה 201]

10 יח 'של חלבונים

תוצאה לאחר 1.5 דקות. במהירות 6 (ההוראות אומרות זאת)

סבטלנה 201, סנאים בהחלט מדהימים.
אבל ... יש לי Bomann 1000W ו- Bosh MUM54 900W, כך שהחלבון מוקציף לפסגות יציבות תוך 7 דקות.
חבר שלי קנווד היכה 2 סנאים תוך 5 דקות.
איך הצלחת לנצח תוך 1.5 דקות? הייתי רוצה להבין.
אולי אני לא יודע משהו? והייתי רוצה לקבל תוצאה כזו תוך 1.5 דקות.

נטליה ק., אני אפילו לא יודעת איך זה קרה. זרקתי 10 חלבונים לקערה והגדרתי את המהירות ל- 6 (מתוזמן לטיימר) 1.5 דקות וקיבלתי את התוצאה. ההוראות שלנו מציינות מהירות וזמן זה לסנאים. זה לא אני, זה מיקסר הבצק שלי שניסה

זה כבר שווה 3 שעות הבצק שלי, בקושי מבעבע, תפיחה ולא חושב. שעות 6-7 היא עדיין צריכה לעמוד, תהיה תוצאה או איך ... אז אני חושב שלא בכדי התחלתי את כל זה.

אירינה, הנחתי את שלי בשעה 22-00, אחרי שעתיים וחמש היא לא זזה והלכתי לישון בשקט. בשעה 6-30 התעוררתי ובדקתי, היא קמה מאוד. עכשיו אני אראה לך את התמונות.



זה בצק בשעות 22-00 כששמתי אותו
השעה בשעה 6-30 היום
היא עלתה מתחת לקלטת בשעה 08-30
פתחתי את הסרט, אני בטח חייב כבר להתחיל ללוש.

יש לי כבר 5.5 שעות בצק בשלב אחד ...

אירינה, האם היא חמה? שלי היה בתנור, היה בערך -28 גרם. ובבוקר 26 גרם.



ובכלל, עליה לעמוד כ- 9.5 שעות, כך שיש עדיין זמן.

יש לי סוללה במעיל החורף. טוב, לפחות זה התחיל לבעבע מהגינות, או משהו ...

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, תהיה המום! התוצאה מרשימה, עדיין לא הקצפתי את הגברת שלי.



אירינהאתה יודע, השמרים כנראה רעים, אני משתדל לא להחזיק את הבצק יותר מ 4-5 שעות, כי השמרים חמוצים וריח של אפיית זיעה חמוצה

ניקה, תודה

[אירינה]

אירינה, הבצק מוכן כאשר לאחר התפחה הוא נושר במרכז ... אבל הכל טעים ... אמר ההודי

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201הבצק מוכן כאשר לאחר התפחה הוא נושר במרכז ... אבל הכל טעים ... אמר ההודי

והיא לא במרכז האופל, אלא פשוט הכל במעגל החליק למטה, בתצלום האחרון שניתן לראות ובאיזשהו מקום תוך 15 דקות התחלתי ללוש בקמח, מסתבר מוקדם או מה? הריח שלה היה טעים מאוד משהו כזה

[סבטלנה]

סבטלנה כשאתה אופה, תתפאר בסדר
סבטלן, ברור שהכל נכון עבורך, סליחה, כבר תיקנתי את זה, זה היה ההודעה של אירינה.
ובכן, בטוח, בדרך כלל לא מסתובב יותר משעה של בצק. עכשיו אני מכין בצק כוזב. אני פשוט משלב שמרים עם חום. נוזל, סוכר ועל הסוללה, ובזמן הזה אני זורע הכל, מרים. ואז אני לשה.
בנות, עוגות טעימות בשבילכן. ומי יעשה את הפאסקה?
בנות שטרם אפו, עצות מונו של פירות מסוכרים, מוסיפים את הקרן לאחר הלישה הראשונה של הבצק, מפזרים מעט קמח.

ניקה, אני אראה לך כמובן, אני מקווה שזה יהיה טעים. כאן, על פי המתכון, הבצק אמור לעבור הליכה ארוכה (9.5 שעות).

אנשים, אבל איך להכניס תמונה? דרך האתרים הרדיקליים והדומים?

בנות, מישהו לשה את בצק הקלפה? מתעניין במיוחד במנת עוגות הדובדבן מסבטלנה. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 מערבל הידיים שלי כמעט לא לשה אותו, וקשה לי להחזיק אותו זמן רב, אפילו הייתי קונה ראשית למען הלישה של העוגות האהובות עלי.

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, באיזו מהירות ללוש את הבצק בקמח?

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, באיזו מהירות ללוש את הבצק בקמח?

התערבתי בהתחלה במשך 3, ואז אחרי 20 שניות. במשך 4 ואחרי דקה אחת במשך 5, לשה רק כ 14 דקות, למרות שהכל היה מוכן תוך 3 דקות, אבל נראה שזה שימושי לבצק ללוש זמן רב יותר, אז לישתי אותו במשך 14 דקות.



אירינה, אז הבצק עלה איתך? איך אתה מסתדר איתה?



הכנסתי את התמונה לגלריה ואז כשאתה כותב את התשובה, הביטוי הכנס את תמונת המחבר להודעה (מימין למעלה) נדלק באדום ומשם כבר העליתי אותה לתשובה שלי. הילדות רק בשרשור הזה הסבירו לי איך לעשות את זה (בעמוד 13 בערך באמצע) ההוראות הן איך לעשות את זה. טרישקה (אירינה) התחילה להסביר.

אתה כותב הודעה, ואז לוחץ על "תצוגה מקדימה", חלון "הכנס תמונה" צץ בצד ימין, אתה לוחץ עליו, חלון גדול קופץ ואז לחץ על "הגלריה שלי" ובחר את התמונה הרצויה מהגלריה שלך, זה יופיע בחלון הגדול, בחלק העליון יהיו "תמונה" ו"תצוגה מקדימה ", תלחץ על אחד מהשניים ותדביק את הקישור בהודעה, אני מקווה שזה ברור ...

העתקתי את מה שכתבו לי.

אירינה, אז הבצק עלה איתך? איך אתה מסתדר איתה?

עדיין לא התקרב, אבל התחיל לבעבע. אני ממתין הלאה. אני עושה רגע בספא יבש, אולי הם מאטים ... אבל מעולם לא גרו שום אדם בחור שלנו.
נ.ב נותר למצוא גלריה מטלפון הבלמים שלי)))

בנות, יום חמישי שמח לכולם!
עוגות חג הפסחא שמח לכולם!
אני גם אלך עכשיו, אבל מחר זה כבר חם, החום הוא כזה שאני חושש שהם לא ישרדו עד יום ראשון, ואין מקום במקרר לאחסון, אז אני אאפה מחר. וגם לצבוע ביצים ...

מי יעשה את הפאסק?

גם אני אעשה מחר ...

עברו 8 שעות, היא פשוט מבעבעת

טרישקה ועוגות חג הפסחא טובות לך.
אירינה, אני גם תמיד אופה יבשה, הכל יסתדר לך.

אני מקווה. העיקר להיות בזמן לפני 8 בבוקר, אני עד 9 ליום. רציתי לשים בצק אתמול בלילה. וטיפשות כזו קרתה לי. בשעה 22:00 לא מצאתי שמן, וגם חנויות עד 22 אחר הצהריים. סיפקה לעצמה לילה ללא שינה)))

אני גם אלך עכשיו, אבל מחר זה כבר אפוי, החום כזה שאני חושש שהם ישרדו עד יום ראשון, ואין מקום במקרר לאחסון, אז אני אאפה מחר

ואין מרפסת? באופן עקרוני לא חם בדירה שלנו (אבל החלונות שלנו תמיד פתוחים) אני אוציא אותם למרפסת אם פתאום יתחמם להם, העיקר לשמור אותם עד יום ראשון כדי שאף אחד לא יסתער עליהם

העיקר להיות בזמן לפני 8 בבוקר

הרבה יותר זמן, יהיה לך זמן

[אירינה 09]

אירינה 09, כן דרך הרדיקלים, ואם התמונות שלך, אז דרך הגלריה כאן. כתבתי שכמה חבילות של כספות טריות לא הצליחו באותה מידה, לא נדדו.
80אפיתי לחם, אבל חצי בצק פודינג עם קמח. טעים, אני גם מתכנן לאפות "חצי מבושל" עם חלבונים מוקצפים, אבל אני מציג אותם בזהירות ממש בסוף. תסתכל

עוגת שקדים על חלמונים (סונדורה)

🌼Ksyusha🌻, אני גם מתכנן מחר, שם את הבצק בבוקר, ואחרי בית החולים אני אאפה. התאוששת? הגיע הזמן, השמש מתחממת ...

מִרפֶּסֶת

כן, שניים שלמים, רק עליהם, ממש כמו בדירה, הכל פתוח, חם פה ...

התאוששת

כן, פחות או יותר, השיעול פשוט יצא, כמו מלין מתכלה ...
תודה לך ניקוש על הדאגה שלך!

רק בועות

אירית, נראה לי שהשמרים עדיין גרועים, לא?

אני אשים את הבצק בבוקר, ו

וכבר לישתי והכנסתי למקרר, קום ...
אני אאפה מחר.
פרוסיה התמודד עם 5+, במהירות וביעילות!

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻,

אני מציל את עצמי עם ארספל, סירופ.במשך יומיים הוא מסיר הכל כאילו ביד.

ילד טוב?
היום זה יום כזה, בנות, או משהו ... ויש לי שוב כמה תמהונות ... החלטתי לשים את הלחם הכהה, כפי שבעלי ביקש, והבצק סמיך ואז נמרח על קירות פרוסיה. .. פח. הייתי צריך לבחוש עם ידיות. אז אני חושב: או שהמלט שיחק ככה, או שאני מעדיף שמן זית איטלקי.

אבל בעלי איכשהו הביא כמה בקבוקים, אבל אני לא אוהב את הריח, הוא קשה, סמיך וטוב מאוד בסלט. לא נעים על השפתיים brr. אני אהב את כל הטעמים העדינים. למעט שוקולד, רק מריר, אך לא מזוט.

מי מכיר את השמרים האלה. פקו לרוב, באופן עקרוני, לעולם אינו מאכזב. ויש תפיסה כזו עם עוגת חג הפסחא. אני לא יודע מה לעשות. יש רגע בטוח, אל תוסיף אותם ...

כן, שניים שלמים, רק עליהם, ממש כמו בדירה, הכל פתוח, חם פה ...

יש לי גם 2 מרפסות, לא חם שם. אנחנו דרום, ואתה צפון ואתה חם משלנו



אירינה 09, מה שלומך עם הבצק? גדל? כמעט שלוש שעות עברו מאז הצילום

התבגרתי ... בערך סנטימטר ... הוספתי 2 חבילות שמרים ל 11 גרם כל אחת. נראה שזה לא מספיק. כבר 11 שעות. מערבבים שמרים באצווה, או שאני לא יודע מה לעשות

[אירינה 09]

אירינה 09, עדיין לא ראיתי את אלה המיידיות. למה לא לנסות להוסיף מעט .. אם יש לך בצק, אתה יכול להכין חדש עד שתוסיף חמאה וביצים? ריח אה אם ​​היית קרוב, הייתי מייסר אותך ק"ג. 5 פשוט ישנים ...

אירינה, תערבבי אותה, בשנה שעברה גם לא הייתה לי עלייה, ועוגות הפסחא היו טעימות

[סוניקה]

סוניקה, שם במתכון הבצק - זה כל המתכון בלי 500 גרם קמח. וביצים וחמאה והכל הכל הכל

ניקה, יש לנו מתכונים גם לחמאה וגם לסוכר, בבת אחת בבצק. ואז מוסיפים רק קמח וניל וזהו.

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, וכמה שמרים הוספת?

עכשיו בדקתי את השמרים מאותה מנה. עולים. בדקתי רבע כף. השלכתי אותם במהלך הלישה. אני מקווה שזה יעזור לי)))

איזה מהם

אפיתי אותו גם על פי המתכון הזה, בשנה שעברה, אהבתי!

עוגת בצק לילה "קרה" מבית מגי גלזר

אירינה, יש לי שמרים בטוחות מיידית (חבילה אדומה גדולה במטרו אני לוקח חבילה) הוספתי להם 13 כפית. מ- HP (יש לי Panasonic) להכפלת גודל הבצק (כלומר 1 ק"ג קמח), כלומר 39gr.



בשנה שעברה לא הוספתי שמרים כשהבצק שלי לא תפח, והעוגות עדיין היו טעימות. הכל בהחלט יסתדר לכם

אם הם לא קמים, הם יהיו קטנים. מוֹרַת רוֹחַ

ואז קמתי במדים והכל היה בסדר.

[80]

80, אירינה, היום לישה את עוגת האדמה של סבטלנה, שוסטריק לשה אותה ל -5+, עשתה הכל לפי המתכון. תודה למארחת שהמליצה לי לקנות לישה, אני מאוד שמחה.

milka80, אירינה, היום ליתי עוגת פודינג מסבטלנה, השוסטריק לשה אותה ל -5+, עשיתי הכל לפי המתכון. תודה למארחת שהמליצה לי לקנות לישה, אני מאוד שמחה.

סבטלנה, תודה רבה! אמנם מאז פברואר חשבתי לקנות - לא לקנות, המחירים עלו כל כך, כמעט התעלפתי היום.
מצאתי את זה במקום אחד במשך 4600 ר ', אבל הם יביאו את זה רק ביום שני ... אהה, אני עדיין צריך ללוש את שאר המסיבות בעטים.

סבטלנה, זה נהדר שיש לך עוזר כזה והוא משמח אותך, תן לו לשרת הרבה זמן.

מצאתי את זה במקום אחד במשך 4600 ר ', אבל הם יביאו את זה רק ביום שני ... אהה, אני עדיין צריך ללוש את שאר המסיבות בעטים.

במחיר של 7900 זה כמעט בחינם. חבל, כמובן, שרק ביום שני, אבל הוא תמיד יעזור לך אחר כך, העיקר לא לשכוח אותו

[אירינה 09]

אירינה 09, אירינה, מוסיפים שומנים בסוף המנה ... אבל לכל מתכון יש את הזכות לחיים ... אולי יותר, מה קורה, מסי!
🌼Ksyusha🌻, והלך גם באותה השנה, הילדות היללו!
80, העיקר שהם יביאו
בנות, התפרצתי מצחוק היום - אני אומר שהיום מוזר. ליתי את הבצק ומיהרתי לחנות, אני בא, אין בצק על הסוללה ... אני חושב שאולי הבן שלי רימה ועבר ... אף אחד בבית ...אני מסתכל, והוא נמצא על הרצפה, כשהכומר שלה הפוך ומשוטט סביב: ילדה_ההה: טוב שהוא לא זחל החוצה אל הרצפה (המכסה היה בקוטר גדול יותר).

הפוך שקרים ונודדים

זה פשוט המום. לא בכדי הוא נדד, זה היה כל כך יופי

הפוך שקרים ונודדים

העיקר שהוא לא ברח, הוא חתיך!
ניק, ואתה בספיישל. אתה אופה צורות לחם, נכון?

בנות, האם הבנתי נכון ש- First מיועד לק"ג קמח אחד?

וזה על הרצפה, התחת נשען ונודד

אה, עשיתי כיף, למרות מצב הרוח הרים
ניק, והלחם התגלה כמדהים

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, תודה
🌼Ksyusha🌻, ב- HP אני אופה בדלי או בקערה.
זקשה, אהה
סבטלנה 777, כן, טעים, אבל בן הזוג אוהב את זה מתוק יותר ... בדרך כלל חשבתי היום עם ריקודים כאלה סביבו שיהיו מעט סוכר ושמרים ... דאגתי לשווא. על החתך הנקבוביות קטנות, כלומר הלחם יצא נכון

וזה על הרצפה, התחת שקרים משוטט

ניקה, האם יש מתכון ללחם הזה? הוא מסובך מאוד? וניתן לראות את החיתוך, האם הוא עדיין שם?

אני בספק שנשאר משהו ...

[סבטלנה 201]

סבטלנה 201, קשה, לדעתי אין כלום

, חשוב לצפות בקולובוק כל הזמן וזהו. המתכון ... כנראה שצריך לשרטט ... אני לוקח כל הזמן הרכב אחר של קמח, היום 50-80 גרם (ממשקל כיכר) דגני שיפון וחיטה, 20 גרם אמרנט (בעבר לא הוסיפו לשיפון), כפית אחת. כפית תירס, ושמש, נוזלים: מי גבינה או חלב מדולל במים (אם ללא תירס, אוכל להשתמש במרק תפוחי אדמה, אבל אני אוהב חלב עם מים יותר). שמרים 4-6 גרם (יבש או 8 גרם חי), מלאו אותו בנוזל חם בזמן שהם הולכים, 1 כף. כף עם חלק עלי אדמה מאלט, מאודים עם מים רותחים, שם מיד, מלח וסוכר, נהגתי לעשות את זה על דבש, אבל התחלתי לאהוב את זה יותר על סוכר. כשהמלט התקרר ל -40 גר '. ראשית, אני מחבר הכל, לוש ומוסיף כמה אמנות. כפות ol. או תת. שמנים. את כל. שמתי אותו, אני לישה היטב 2 פעמים, ואז בתבנית, בה אני אאפה ואחרי שהתגברתי בה, אני כבר אופה.

על בנות לאכול לחם תוך 4-8 שעות. אני אופה בלילה כדי שהם יאכלו בבוקר. מחצית מהחמימה מוכנסת מייד למקפיא, לאמא שלי שמתי.
🌼Ksyusha🌻,

רק הבנים רצו פנימה, אכלו עם ארוחת הערב וזה הכל. סליחה על הצילום - אני לובשת גם עם בצק קר, החלטתי, בזכותך, ומחר אני אעשה משהו מפואר עדיין