עוגיות פודינג רזה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	500 לפני הספירה
מים	250 מ"ל.
שמן צמחי	100 מ"ל.
סוכר	2 כפית
מלח	כפית אחת
שׂוּמשׂוּם	1 כף. l.
פָּרָג	1 כף. l.

שיטת בישול

מנפים קמח, יוצקים אותו לקערת ערבוב.

מוסיפים סוכר, מלח, שומשום ופרג. לְעַרְבֵּב.

מביאים לרתיחה מים ויוצקים לתערובת היבשה. מערבבים היטב.

יוצקים חמאה ולשים בצק אלסטי. זה בהחלט לא נדבק לידיים ולקערה.

מכסים את הקערה במגבת ומשאירים למשך 10-15 דקות.

ואז מגלגלים את הלחמניה לשכבה בעובי 3-4 מ"מ. (אני מחלק את הבצק מראש לארבעה חלקים ומרדד כל חלק ברצף)

חותכים לעוגיות אישיות (פשוט עם סכין או מגרד, או עם חריץ)

מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

האפייה מתבצעת ב- T = 190-200 * C 15-20 דקות (שוב, זה תלוי בתנור)
לפני השתילה בתנור קוצצים את החסר כדי שלא יתנפחו.

הערה

אלה כפיפות בטן נפלאה. קליל, פירורי, טעים.
זרעים ודגנים אחרים יכולים לשמש חומרי מילוי - זהו טעמה של המארחת.

טטיאנה 1103

הו נטשה, לא הספקתי לטעום כמה חטיפים פריכים, וכבר צרבת שומשום ופרג חדש, אנחנו אוהבים

אנג'לינה שחור יותר

שזוף, זו הטרילוגיה שלי - יהיה גם מתכון שלישי. אבל אחרי זמן מה.

טטיאנה 1103

אף פעם אין יותר מדי עוגיות טעימות, נחכה למתכון השלישי

אנג'לינה שחור יותר

ציטוט: טטיאנה 1103

אף פעם אין יותר מדי עוגיות טעימות

העיצור ... אני.

עַיִן

נטשה, נראה שהעוגיות משופדות ... או שזה נראה לי?
מעולם לא אפיתי דבר כזה, אבל חיברתי מתכון ...
אני חושב: האם זה ביסקוויטים או שזה קרקר?

אנג'לינה שחור יותר

ציטוט: בסדר

נטשה, נראה שהעוגיות משופדות ... או שזה נראה לי?
מעולם לא אפיתי דבר כזה, אבל חיברתי מתכון ...
אני חושב: האם זה ביסקוויטים או שמדובר בקרקר?

תניוש, כמובן לנקר. הסתכלתי כשפרסמתי את המתכון. תודה, תיקנתי (אם כי אני לא יודע לצייר צעד אחר צעד, הדבקתי את השלבים למטה)))
השם הוא מה שראיתי באינטרנט. זה לא משנה לי. קראתי כיצד קרקרים שונים מביסקוויטים - הם כותבים אחרת באתרים שונים. לכן, היא לא התחכמה, היא קראה לזה כפי שראתה))

עַיִן

נטשה, עוגיות בתפיסתי באוכל צבאי, כמה קרטונים לביס, ואם, כמו שאתה כותב,

ציטוט: ANGELINA BLACK יותר