סופגניות שום

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אוקראיני
סופגניות שום

רכיבים

שמרים יבשים 2 כפית
קמח חיטה 470 גרם
סוכר כפית אחת
מלח 1.5 כפית
ביצה 1
חלב 250 מ"ל
מים 3 כפות. l
חמאה, מומסת) 65 גרם

שיטת בישול

  • HP-TEST
  • מכניסים את הכדורים לתבנית, הוכחה למשך 30 דקות, משמנים חלמון + 1 כף. l. חלב
  • אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות
  • מכסים סופגניות חמות בשום מילוי: 3-5 שיני שום + פטרוזיליה (שלי יבש) + צמח. שמן + מעט מים

המנה מיועדת ל

16 חתיכות

זמן ההכנה:

שעתיים 20 דקות + 30 דקות + 30-40 דקות

תוכנית בישול:

בצק

הערה

לא היה לי חלב, הוספתי מים + 1.5 כפות. l. אבקת חלב
ולא הייתה חמאה, הוספתי מרגרינה, בפנסוניק הבצק מחסל את הטמפרטורה, אז לא המתי את המרגרינה, אלא חתכתי אותה לחתיכות, זה כל הסטייה!

טָעִים מְאוֹד!!!!!!!!!!!!!!! במיוחד לבורשט !!!

mantmmm
תודה על המתכון! לפענח, אם לא קשה, את הספרה הראשונה של זמן הבישול, האם זה זמן הלישה ב- hp? מהי הגהה?
פרוניה 40
זניה, איזה סופגניות יפות יש לך! הגהה היא כאשר המוצרים עומדים בחום לפני האפייה, נחים ועוזבים.
echeva
ציטוט: mantmmm

לפענח, אם לא קשה, את הספרה הראשונה של זמן הבישול, האם זה זמן הלישה ב- hp? מהי הגהה?
כן. בדיוק 2.20 זה הזמן של מצב TEST ב- HP שלי. הגהה היא הזמן שלפני התנור: אחרי שעיצבתם את הלחמניות, הכניסו אותן לתבנית. המתן 30 דקות, משמן בחלמון חלב ואפה.
מררי
ז'ניה, כל היום צבר את מוחה איך לפנק את חבריה בסוף השבוע כדי שיהיה מהיר וטעים. נראה שהחלטתי, אני אכין להם סופגניות לארוחת ערב! תודה!
echeva
מררי, וזו ההחלטה הנכונה !!!!
אוקה
ראיתי הרבה מתכונים לסופגניות, אבל אהבתי את זה, הלכתי סליחה, וביצה אחת - האם לבצק או לשימון? כן, במתכון אחר הם כותבים שהבצק רך יותר בלי ביצה ... הלכתי ללוש.
echeva
אולי הבצק רך יותר ללא ביצה, אך הוספתי ביצה אחת לבצק (כמו במתכון + חלמון 1 לשימון). בהצלחה לך!
אוקה
Еcheva, בואו נוסיף. הקמח שלי יבש, יתכן שיהיה צורך להוסיף עוד חלב. אגלה זאת בעוד 30 דקות

זה בסדר, חצי מהסופגניות נאכלות!
62. ציפור
כמה נחמד!!! בדיוק התכוונתי לחפש מתכון לסופגניות לבורשט ... ועכשיו נס. תודה תודה תודה!!!
מלווה
היום אפיתי את הנס הזה! בצק כל כך טעים, מממ! חלק שהכנתי בלי שום, הקטן לא אוכל, וחלק עם שום, חילקתי אותו ל -20 כדורים. התאים היטב. מתכון שאין שני לו! תודה!
שאקטי
כמעט שכחתי לדווח בחזרה!
השפם נהדר, צ'יף !!!
הלחמניות נאכלות נקיות. לא חרגתי מהמתכון. הוחלף שמרים בלבד בטריות. הבצק גולמי ומוכן מאוד טוב. המתכון לא קשה. תודה!
echeva
אני כל כך שמח שהסופגניות היו לטעמי - בפעם הבאה אני ממליץ לבשל עבורם בורשט אוקראיני!
מלווה
ציטוט: echeva

אני כל כך שמח שהסופגניות היו לטעמי - בפעם הבאה אני ממליץ לבשל להם בורשט אוקראיני!

אבל מה עם בלעדיו? איתו, יקירתי, יצא דואט מדהים))
מררי
היום יש לי אוכל אוקראיני לארוחת הצהריים: בורשט וסופגניות שום!
סופגניות שום
טָעִים מְאוֹד!!!
echeva
איזו תוצאה נפלאה !!!
מררי
זניה, כולנו אהבנו את הסופגניות ביום השני עוד יותר. הם רכשו טעם שום כה עדין! אה, חבל שביום השני כמעט ולא נותר דבר!
echeva
וואו .... ביום השני לא ניסה, לא היה כלום ... בפעם הבאה אני אשמור
מררי
ציטוט: echeva

וואו .... ביום השני לא ניסה, לא היה כלום ... בפעם הבאה אני אשמור

כדי להישאר, אתה צריך לאפות בלילה, בעוד כמה גרגרנים כבר ישנים.
echeva
הזוללות שלי על הריח יתעוררו
רג'ינה V.
פעם עשיתי את זה מתוך סקרנות ואמי ואני הבנו שאנחנו לא מבינים כלום.
ככל הנראה, אתה צריך לאכול את זה, החל מילדות, כדי להתרגל ולהכיר.
אוקה
בילדותם הם לקחו כיכר לחם "לבנה" חם, חתכו את הקרום, שפשפו היטב עם שן שום, מומלחים במלח של הטחינה הראשונה ... מממ
echeva
כן כן! זה בדיוק מה שהם עשו!
מלווה
בנות, אני אפתיע אתכן עכשיו: כל כך אהבתי את הבצק הזה שכבר אפיתי ממנו לחמניות ועוגות גבינה. והיום אפיתי ממנו פשטידות. פשוט שיר: נס רך, אדמדם, נפלא !!! אמא שלי פיסלה אותם היום, פשוט לא היה לי זמן, אז היא נדהמה מהמבחן, כמה נעים לעבוד איתו. שימו לב שהעוגות של אמא שלי נערצות על ידי כל מי שטעם אותן אי פעם! אז זה! echeva, אני אוהב אותך !!! ולרוג את המתכון שלך
echeva
UV .. כמה אני שמח !!!!!!!!!!! : girl_red: חג הפסחא שמח !!!! ושלום לאמא שלך !!!!
הלן -1
תודה על המתכון! התוצאה היא טעים ריחני)))))))))))
סופגניות שום
echeva
הלן -1, תוצאה מעולה !!!
הלגה-חתול
echeva, תודה רבה על המתכון! הפמפרים טעימים! הבצק התברר כמושלם - לא היה צורך לאבק בקמח ולא למרוח חמאה כדי ללוש אותו ולחתוך אותו. אני חושב שאשתמש בזה למאפים אחרים, זה מתפשט וטעים מדי. )))

סופגניות שום
echeva
אולגה, אני מאוד שמח שאתה לוקח את המתכון לפועל! אפייה שמחה ומוצלחת!
מאמיק
echeva, ביצה אחת. האם לשמן סופגניות או להוסיף אותו ישירות לבצק?
echeva
ממיק, השאלה הזו כבר נשאלה, אני עונה על אותה - אולי הבצק רך יותר ללא ביצה, אך הוספתי ביצה אחת לבצק (כמו במתכון + חלמון 1 לשימון). בהצלחה לך!
מאמיק
echeva, תודה על התשובה. : ורד: אני לא כל כך קשובה
שוקו
תודה רבה על המתכון, הסופגניות הן נס. הארומה עמדה ככה ..... בעלי בא בריצה מהרחוב כדי לברר מה אני מבשל. המשפחה זרקה את כל הסופגניות בישיבה אחת, ממש חמה, בקושי תפסה לעצמם דבר אחד בבוקר - נסה את זה!סופגניות שום
echeva
שוקו, לשמחה ולהנאה!
אגול
היום הכנתי את אלה טעימים מאוד, תודה על המתכון
echeva
אגול, שמח. שהמשפחה שלך אהבה את הלחמניות. ואני שוכח הכל מהם. כשאני מתחיל בורשט ...
אגול
ואנחנו ללא בורשט כמניעת הצטננות. אנחנו פשוט לא אוכלים שום, אבל הוא נעלם
לתלות
תודה רבה על המתכון! התוצאה היא סופגניות מעולות! הבעל מאושר אמר שכעת בורשט רק איתם))))
הנה הם נאים:
סופגניות שום
echeva
אגול, השימוש העונתי הוא ממשי! לבריאותך ולטובתך!
לתלות, נראה מצויין! הבעל לא יכול לסתור את חוק החוק שלו
לתלות
קראתי שעוגות פשטידות לפי המתכון הזה. שמתי את הבצק ב- KhP לצורך לישה ואז במפתיע הופיעו האורחים. שכחתי את הבצק, וכשנזכרתי היה כמעט לילה. ערבבתי אותו עם עשבי תיבול איטלקיים והכנסתי אותו לתנור. פשוט לחם נפלא וריחני יצא! אז גם הבצק מתאים לזה.
סופגניות שום
echeva
קטיה, תודה! ולא ניחשתי!
אוקסי
שלום, פשוט הוצאתי את זה מהתנור))) יצא באמצע והכל היה פריך. עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון, הדבר היחיד כשלישה התווספה כמה כפות קמח, אחרת הבצק היה נדבק לקירות ה- CP. אני מאוד שמח! תודה על המתכון)))
echeva
אוקסי, שמח שאהבת את זה. תודה שבטחת במתכון
גובה הצליל
: drinks_milk: הרגע שמתי את הבצק ב- xp: חברים: הבורש כבר מבושל, מחכה לסופגניות 8) ממש לא ממש בורשיק אוקראיני * בבדיחה * בלארוסית! אכתוב דוח אחר כך!
echeva
גובה הצלילומה ההבדל בין בורשט אוקראיני לבלארוסית? אני שומר את האגרופים בשבילך !!!
גובה הצליל
בלורקסקי ללא פלפלים, ללא כרוב * בדיחה * אבל גם טעים, והפומפושקי אממ, אפופני !!!!!!!! : הילדה_אהבה: השפם נאכל! אהבתם! : girl_claping: תודה על המתכון! : ורד: אני לא יודע להכניס תמונות * בדיחות * הדיוט ולא היה לי זמן: חחח: אני אאפה שוב ושוב !!
echeva
גובה הצלילזה פשוט נס איך הסופגניות שלך עם בורש מריחות! פשוט הרגשתי את זה !!!!
מררי
ציטוט: זפת

בלורקסקי ללא פלפלים, ללא כרוב * בדיחה * אבל גם טעים, והפומפושקי אממ, אפופני !!!!!!!! : הילדה_אהבה: השפם נאכל! אהבתם! : girl_claping: תודה על המתכון! : ורד: אני לא יודע להכניס תמונות * בדיחה * הדיוט ולא היה לי זמן: חחח: אני אאפה שוב ושוב !!

סמולקה, ממה מבשלים בלארוסים בורשט? אין כרוב בכלל?)
קארמה
תודה על המתכון! אתמול אפיתי אותם לבורשט. טָעִים מְאוֹד!
echeva
אירינה, אני שמח שהסופגניות שימחו אותך ואת משפחתך

מתכונים נוספים במדור "פשטידות, טארטים, חצ'אפורי, סמסא, נקניקיות, נקניקים"

פאי סנדלרים
פאי סנדלרים
פאי בצק תפוחים עדין
פאי בצק תפוחים עדין
חצ'אפורי מגריאליאן
חצ'אפורי מגריאליאן
קיש, טארט לחם עם עוף
קיש, טארט לחם עם עוף
פאי שלושה חזירים קטנים
פאי "שלושה חזירים קטנים"
עוגת גבינה
עוגת גבינה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם