מגלגלים עם חזיר, ביצה, גבינה ובזיליקום (מאת ג'יימי אוליבר)

מגלגלים עם חזיר, ביצה, גבינה ובזיליקום (מאת ג'יימי אוליבר)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
1x מתכון לחם בסיסי של ג'יימי אוליבר
חזיר	5 חתיכות
ביצים קשות	4 דברים.
גבינה (כל גבינה קשה)	200 גרם
ריחן + אופציונלי: עגבניות מיובשות, זיתים	צרור קטן
שמן צמחי
מלח, פלפל שחור

שיטת בישול

• הכן את מתכון הלחם הבסיסי של ג'יימי אוליבר (בצק). מרדדים את הבצק למלבן ארוך בעובי של כ -1 ס"מ, באורך של כמטר ורוחב 18-20 ס"מ.
• שים בשר חזיר, ביצים, גבינה, בזיליקום, ואם משתמשים, עגבניות וזיתים מיובשים באמצע הבצק המגולגל. מקפלים את הבצק על המילוי ויוצרים משהו כמו צינור פסטה. ואז חברו לקצות הבצק ליצירת עיגול וצבטו את הקצוות. שמים על תבנית עם נייר אפייה, מניחים לתפיחה של 15 דקות, מפזרים קמח, מפזרים רסט. שמן.
• כך נראה ג'יימי אוליבר.
• 

זמן ההכנה:

35 דקות

תוכנית בישול:

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס עד לקבלת צבע חום זהוב.

לפי הבנתי, לא אפתת את הגליל מכותנה?

DonnaRosa, לא, ב- HP פשוט ליתי את הבצק. עכשיו למען הבהירות, אני אוסיף תמונה של כל הגליל העגול הזה.

[מרדדים את הבצק למשולש ארוך בעובי של כ -1 ס"מ, באורך של כמטר ורוחב של 18-20 ס"מ.טטיאנקה, למה בצורה של משולש? איך אפשר להכין ממנו גליל?]

מרדדים את הבצק למשולש ארוך בעובי של כ -1 ס"מ, באורך של כמטר ורוחב של 18-20 ס"מ.
טטיאנקה, למה בצורה של משולש? איך אפשר להכין ממנו גליל?

LiudmiLka, סליחה, פשוט ראיתי את זה, משום מה ההודעה לא הגיעה! גלגל אותו למלבן, כבר "התחלתי לדבר"