מאפינס אגוזי גזר

מאפינס אגוזי גזר

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק:
100 גרם גזר, מגורד בפומפיה דקה
100 גרם אגוזי מלך (שקדים)
300 גרם קמח + 2 כפית. אבקת אפייה
150 גרם סוכר חום
1 כפית ג'ינג'ר טחון
150 מ"ל שמן צמחי
200 גרם שמנת חמוצה
2 ביצים
מיץ לימון 20 מ"ל (שפכתי ליקר לימון)
קוֹנִיָה:
120 גרם אבקת סוכר
2 כפות מיץ לימון (שפכתי ליקר לימון)
אגוזים לתיזוק

שיטת בישול

• מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים אגוזים טחונים או קצוצים דק (היו לי שניהם; טיגנתי קלות את האגוזים הקצוצים במחבת יבשה). מוסיפים את שאר המרכיבים ולשים את הבצק. מכניסים את הבצק ל -12 תבניות מוכנות ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 ° T (הסעה 160 °) למשך כ- 25 דקות.


• השאירו את המאפינס בתבניות למשך 10 דקות, ואז הוציאו, מכסים ציפוי ומפזרים אגוזים.


• אגוזים לתיזוק


• 


• 

הערה

מתכון משמחת האפייה של ד"ר אוטר!

[שטרנושקה]

שטרנושקה
האם אתה מרגיש גזר בצורה כלשהי בטעם? או שזה שם להמונים ולכלי עזר?

[זָעִיר]

זָעִיר, הגזר אינו מורגש כלל.
מי יודע למה הכניסו אותו לשם, אבל הקאפקייקס טעימים.

[רול לימון "פולואמצ'יק"]

לפני כמה ימים הבנתי שללא ספק נמאס לי מאפיות מאפינס ופאי
אני חושב שעלינו לעבור זמנית לשמרים מתוקים לשם שינוי,
תכננתי להפוך את שלך בקרוב רול לימון "פולואמצ'יק"
אבל הבוקר מאוד רציתי עוגות, חיטטתי במתכונים וזה מה שחפרתי: מאפינס אגוזי גזר



קאפקייקס מאוד מאוד טעימים וארומטיים

ובכן, זה רחוק מהמתכון הראשון למאפים מתוקים הכוללים גזר.
לדעתי זה מביא לא רק תועלת לאפייה, אלא גם יופי, מרקם וצבע לבצק.
ניסיתי את זה, אהבתי את זה מאוד - טעים



סטלושקה, תודה