יום טוב! הרשה לי להצטרף לטמקה, אם כי "עד כה = רק = צמא" ישבתי בשקט בין השיחים וקראתי, אך מכיוון שיש כל כך הרבה בעלי אנקרסרום, החלטתי להיות סקרן: מה עם שאר הפונקציות, כלומר, מטחנת בשר, מסחטת מיץ וכו '.
אהבתי את מטחנת הבשר. אז .. מונוליטי. הסכין והסורגים רחבים, בעלי משקל. אגב, יש 4 סריגים! בנוסף לסטנדרטים, יש עוד אחד עם חורים גדולים יותר, בדיוק מה שחסר לי לאחרים - אני אוהב בשר, אפילו בשר טחון, ללעוס, כך שמרקם הבשר יורגש. הכנתי גם ספגטי על אותה מטחנת בשר. זה יצא נהדר, אבל עם ניואנסים - זה לא תואם את הגודל לתקן; היה קצת קשה אז לשטוף את רשת הפלסטיק מהבצק; ובכן, יש את שאר הבצק שנותר במטחנת הבשר, יש ממנו 20-30 גרם, אך עדיין, הייתי צריך לרדד אותו בידיים ולחתוך אותו בסכין. מה עוד? כשאתה מחבר את מטחנת הבשר לקומבינה, אתה מקבל מבנה כזה של חלק אחד, שום דבר לא משתלשל, לא רועד, לא חורק. אולי מישהו לא יאהב את הנוף, מכיוון שהקומביין עצמו מונח על צידו בשלב זה, אבל זה כבר מה בכך, לפחות בשבילי.
מסחטת הדרים היא גם לא ממש סטנדרטית. נראה שזה גם הכל, אבל לא הכל. בצד אחד יש עליו שקע קטן, בנוסף לצלעות קטנות. ובדיוק לשקע הזה כל העוגה הולכת ואז יורדת ונופלת על הצריכה, ואילו על העוגה הסטנדרטית העוגה הזו פשוט משתלשלת במהלך כל התהליך.
הופתעתי לטובה מאוד מקערת המכות. מעולם לא היה לי עיצוב כזה (צנטריפוגה לשני מכות), התברר שזה דבר די פרודוקטיבי. מכה הכל בשניות. מכיוון שהוא פתוח, קל מאוד להירדם. והמגעים השניים הללו עם לולאת מתכת אחת, שאינם מיועדים למכות, הם בדרך כלל מתנה משמים. בצק עבה מספיק למאפינס / מאפינס נלוש בדרך כלל במפץ. בעבר, עם מקצפות אחרות, תמיד הייתה בעיה שחלק כלשהו של בצק לא מעורבב נשאר בפנים, עד לקמח יבש, הקצפת נסתמה עם פירות וגרגרים על המקלעת וכו '. הקצפתים הללו אינם סובלים מכך. המינוס היחיד מבחינתי עד כה הוא שלא התרגלתי לקרצף הכל מהקערה הזו בלי להשאיר עקבות. על קערת "קנווד" זה נעשה תוך שניות, לקח משוט רך וסיימת, אבל כאן החלק הבולט המרכזי הזה .. תגרד אותו בינתיים .. לא מאוד נוח. לא בעיה גדולה, אבל עדיין. ובכן, באופן כללי, איך מסתבר, מי אוהב את מה. האישה, למשל, בזמן שהיא עושה הכל על ה"קנווד ". היא כבר למדה את זה טוב מאוד. וה"עוזר "עדיין מפחד. ומטבעה היא שמרנית. וברוב המקרים, עם מידה מסוימת של תכנון, אני מתחלף או משלב בין שני המשלבים הללו. חימום ב- "Kenwood" עוזר מאוד. בזמן ש"קנווד "מכין (ללא התערבותי, כלומר ערבוב) את החלק שדורש חימום, אני מכין, למשל, את אותם חלבונים על ה"עוזר".כל החיתוך או הטחינה, אם יש צורך, אני עושה על ה"קנווד "(אגב, לא אהבתי את ההחזר הקנווד המהיר בהתחלה - שפשפתי את תפוחי האדמה על תפוחי אדמה - ירקתי; אבל כשניסיתי לחתוך פירות / ירקות לפרוסות עליו, משפשפים שוקולד / אגוזים, חתוכים אך כבר גסים, כלומר, בחתיכות קטנות, אותם אגוזים ושוקולד לקינוחים, ללא אבק, פשוט התאהבתי בקובץ המצורף הזה; מהירות גבוהה ואוכל -עיבודים הם פשוט לא מתחרים, אם כי אני משתמש בהם עד תום אך למטרות אחרות .. סליחה על הפילינג ה"קנווד "הפילוסופי הזה ..). ואז על ה"עוזר "אני מבצע את הלישה הסופית.
אגב, אם כבר זכרתי לביבות תפוחי אדמה. פומפיית נחיר זו ב"עוזרת "אידיאלית לביבות תפוחי אדמה. תפוחי האדמה מוזנים מבפנים, אין לו לאן ללכת, שום דבר לא נלבט, לא "מחליק", לא "מחליק". הפומפיה עצמה, למעט תפוחי אדמה לביבות תפוחי אדמה, עדיין לא שימשה לשום דבר אחר. אבל, לדעתי, זה יעשה טוב עם אגוזים, לקבלת עקביות זורמת בחינם, למשל, באותן עוגיות, עבור גבינה של 100%, פירורי פירור לחם, אולי עם שוקולד - אבל זה מוטל בספק, מכיוון שרוב סביר להניח שמטחנת הבשר תחמם את השוקולד מאוד. מבחינתי, להיום זה בעיקר מתנה לביבות לביבות תפוחי אדמה. מכיוון שרק ב"קנווד "יש שלושה דיסקים לביבות תפוחי אדמה על חרירים שונים, אך כפי שאמרתי לעיל, הם פשוט לא הרשימו אותי, אם לא, הם איכזבו אותי מעט. אני מבין שתפוחי האדמה כבר לא צעירים, אבל עדיין.
אהבתי גם את הזרבובית לעיצוב עוגיות. זה די פשוט, אבל אתה יכול לעצב במהירות רבה נפח גדול של עוגיות, בנוסף יש גיוון כלשהו בצורתו.
על אודות! נזכרתי עדיין. כולם כאן לא אוהבים בלנדר .. אני משתמש בבלנדר הרבה. הבעיה העיקרית עבור כולם היא שאם העקביות של הנוזל סמיכה מספיק, אז הכל מתפזר לקירות ושוכב שם, מה שאומר שהוא לא מצליף ולא טוחן עם הבלנדר עצמו. הבלנדר ב"עוזר "הוא, במבט ראשון, לא מאוד מרווח, דקיק, עשוי פלסטיק. באופן כללי, זה לא נעים לעין בהשוואה לכוס גדולה ולבלנדר קנווד כבד מאוד. אבל, יש בזה דבר אחד שלא הבנתי בכלל כשפרקתי את המשלב, יש לו מכסה פקק שנמצא בתוך הבלנדר, ניתן להסירו, במרכז הכובע הזה יש גם מכסה קטן ניתן גם לפתוח ולסגור. התקע מונח בתוך הבלנדר, לא גבוה מעל הסכינים. באופן כללי ובאופן כללי מטרת התקע הזה היא לא לתת למה שיש בבלנדר להתיז על הקירות. כלומר, הוא עף על התקע הזה ואז זורם שוב למטה אל הסכינים. סוּפֶּר! "הבעיה נפתרה - החופר הוא אחד וחצי" .. באופן עקרוני אני יודע להתמודד עם הבעיה הזו, אבל .. הכנתי מיונז, עם התקע הזה, במהירות גבוהה - יצא נהדר.
עד היום משהו כזה .. בהצלחה עם בחירתך.
