הערה למארחת: תכונות של בחירת מכונת לחם

בעת בחירת יצרנית לחם, עליכם להחליט מראש על סט הפונקציות והתוכניות הדרושות, המאפיינים הטכניים, צורתם ומשקלם של המאפיות שהתקבלו, שימו לב לנוכחות מיכל לתוספים וחלון.

פונקציות ותוכניות

לכל דגם של יצרנית הלחם מערכת פונקציות סטנדרטית הכוללת את היכולת לבחור את מידת הפריכות של הקרום, לישת בצק בעל עקביות שונה (שמרים ומצות), כמו גם בצק לבגטים צרפתיים (עם קרום פריך ואמצע רך).

פונקציות נוספות, שנוכחותן משפיעה על מחיר מכונת לחם, כוללות את התוכנית של אפייה מואצת (במקום ארבע שעות - שעתיים), הכנת מאפינס, בורודינו, שיפון ולחמצים דיאט, לחם עם תוספות שונות (צימוקים, קימל זרעים, שומשום, אגוזים וכו '.), עוגות חג הפסחא, כל מיני מאפים מתוקים. דגמים מודרניים יכולים להכין ריבה, לעבוד עם תירס, אורז, כוסמת, קמח שעורה פנינה וקמח מלא.

כדאי לשים לב גם לנוכחות פונקציות מגן. אלה כוללים הגנה על הכיריים מפני התחממות יתר, עליות מתח (במקרה של הפסקת חשמל, יצרנית הלחם ממשיכה לעבוד בין 7 ל -40 דקות, תלוי בדגם) ונעל את המכסה בלוח הבקרה למקרה שילדים רוצים לשחק המטבח. לאחר שהחלטת אילו תוכניות יהיה צורך, תוכל להמשיך לקריטריונים לבחירה הבאים.

מפרטים

כמובן שיצרן לחם יכול לתפוס מקום רב במטבח, ולכן כדאי לשים לב למשקלו וגודלו. חנויות לממכר מכשירי חשמל ביתיים ציוד למסעדה ומאפייה מציעים ליצרני לחם במשקל של 4 עד 200 ק"ג בהספק של 450 עד 8300 וואט בהתאמה. לאפייה למשפחה אחת מתאימים דגמים קומפקטיים עד 7 ק"ג בהספק ממוצע וצריכת אנרגיה נמוכה יחסית. גופם של יצרני לחם כאלה יכול להיות עשוי פלסטיק או נירוסטה.

צורת אפייה

בעיקרון, צורת האפייה מלבנית, אולם ישנם דגמים הכוללים דלי בצורת עגול ותוסף לאפייה לארבעה בגטים. ניתן להשיג תבניות באלומיניום, טפלון או נירוסטה.

משקל לחם מוגמר

תלוי כמה לחם תצטרכו לאפות מדי יום, תוכלו לבחור דגם כזה או אחר של יצרנית הלחם. בממוצע, מכשירי חשמל ביתיים מאפשרים לכם לקבל בין 450 ל 1500 גרם מהמוצר המוגמר. יש לשים לב במיוחד לדגמים שיש להם יכולת להתאים את משקל הלחם שנוצר, ואם כרגע אינכם צריכים לאפות יותר מדי, תוכלו ללוש את הבצק למנה קטנה.

בנוסף

לאחר שהתמודדת עם הפרמטרים החשובים ביותר, תוכל לעבור לפרמטרים נוספים. אז, דגמים יקרים יותר של יצרני לחם יכולים להכיל מיכל מיוחד לתוספים - מתקן. היתרון העיקרי שלו הוא שכאשר אתה אופה מוצר אפוי עם צימוקים, שוקולד צ'יפס, אגוזים או פירות, אתה לא צריך לחכות עד שתוכל להכניס תוספים לתנור. המתקן יגיש אותם לבד במהלך תהליך הלישה של הבצק. תוכלו גם לבחור דגם עם חלון במכסה: זה יאפשר לכם לשלוט בתהליך האפייה ולהקל על ניקוי הציוד לאחר העבודה.

חנויות מודרניות מציעות מגוון רחב של מכשירי חשמל ביתיים: אתה רק צריך להחליט על הדרישות ליצרן לחם, והבחירה ב"עוזר "חדש במטבח לא תהיה קשה.