נקי כלים

הברק של כלי זכוכית, קריסטל, חרסינה ומוצרי מתכת, סירים מגביר את התיאבון ואת הסמכות של המארחת. יש מקום נפרד לכל סוג כלים, מוגן מפני אבק וחרקים משוטטים. זה לא סוד עבור אף אחד שכל הכלים נשטפים לאחר כל שימוש. שטפו צלחות קרמיקה, פריטי זכוכית וקריסטל עם מים חמים וסבון כביסה או כל מוצר מיוחד.

הספיגו כלי תה חרסינה במי סודה בתוספת חומצת לימון, נגבו בעזרת ספוג רך וסבון ושטפו. הלוח הכהה מתה וקפה ייעלם. קורט חרדל יבש יסיר את כל הריחות הלא נעימים מדגים, בירה, שום. כאשר שוטפים כלים בזהב ובקריסטל, אל תשתמשו במים חמים במיוחד, הם נשטפים והופכים לעכורים. כל החפצים השקופים אינם מיובשים, הם נגבו לברק בעזרת מטלית עשויה סיבים צמחיים טבעיים.

כלי בישול מאלומיניום עמידים ורב-תכליתיים, ונעלמים בהדרגה משימוש. במחבתות כאלה בישול מהיר טוב: חלב רותח, בישול ירקות. לא מומלץ לצאת לאחסון עד לצריכה מלאה; זה נותן טעם וריח חמצמץ. קל לשטוף כלים עם סבון, מברשת מתכת, מטלית. הסר משקעים כהים עם מטלית טבולה בחומץ, הרתיח מים וחומץ בפנים או חוּמצַת לִימוֹן.

פריטים משומשים: ברווזונים, יריעות טיגון עדיין ניתן לשמור, ברק וחידוש. מניחים בתמיסה חמה: 80 גרם דבק סיליקט, 100 גרם סודה לשטיפה, 10 ליטר מים. מרתיחים במשך 30 עד 45 דקות. ניתן להחליף דבק וסודה בסבון כביסה על ידי חיתוך לחתיכות קטנות. לאחר ההליך יש לקרר את הכלים, לנקות אותם במטלית כביסה קשה, ניתן להסיר את הרובד בקלות.

כלים אמייליים הם אסתטיים והיגייניים. שימוש נכון משמר את האמייל. הציפוי אינו סובל קיצוניות בטמפרטורה, הוא נסדק ונשבר. מכות קשות מובילות לחורים בתבנית. עדיף למתן סיר חדש: הרתיחו בו מים וסודה 40 גרם לליטר. משקעי פחמן יכולים להיווצר על האמייל במהלך הבישול. לא צריך לגרד אותו, אלא להשרות אותו תחילה. ואז מסירים בעזרת ספוג עם סודה לשתיה, סבון, חרדל.

מנקים פריטים בציפוי ניקל עם חומץ ומלח שולחן 20/10 גרם. מוצרי נחושת, פליז, קופרוניקל ניתנים לברק על ידי הרכב: 30 גרם אמוניה, 15 גרם גיר, 50 גרם מים. 1/1 תערובת דייסה של גיר או אבקת שן, שטפו במים וסבון. השרו בתמיסה חמה של 20% היפוסולפיט צילום, 100 גרם לכל 500 גרם מים. נגבו היטב במטלית, הסירו מים. מי סבון עם אמוניה מרעננים פריטי כסף. ראש בצל חתוך יעדכן את הסכינים והמזלגות המוזהבים.

קנה מידה מקלקל את מצב הרוח. באופן מסורתי, הסר עם תרכובת סודה ורתיחה, 40 - 50 גרם סודה לכל 1 ליטר מים. מרתיחים לפחות 30 דקות, מסננים את המים. מלאו את הכלים במים חמים, הוסיפו 40 גרם חומץ לליטר מים, הרתיחו לפחות 30 דקות. שטפו את המשטח במים וסבון, רובד רופף יירד היטב.

כלים מפלסטיק. אלה אגרטלים בהירים, קערות סוכר, סלי לחם, ערכות למוצרים בתפזורת... יש להשתמש בכל הפריטים אך ורק כמתוכנן. אין לאחסן אוכל חומצי, ולא להשתמש בפריטים שכותרתם "למטרות טכניות". קל לנקות אותו עם מים וסבון.

צ'סמר ל.א.