בישלתי דייסת חלב אורז אתמול.
שכחתי לחלוטין את הפרופורציות לדגנים, מבושלות "בעין"
ראשית, היא שפכה מעט מים, הרתיחה אותם בטיגון, זרקה פנימה את האורז שטוף, מלח.
הרתיח את זה שוב.
אני לא יודע למה הרתחתי את זה לראשונה על מים, אני בדרך כלל עושה את זה בלי מים, מיד עם חלב.
חלב נשפך, שוב בערך, הוסיף סוכר.
הרתיח את זה שוב.
הועבר לכיבוי. כיסיתי אותו במכסה, לא לחצתי, השסתום פתוח.
אחרי עשר דקות היא נראתה, עבה והוסיפה חלב.
אחרי עוד 10-15 דקות זה היה מוכן.
הדייסה התבררה כמאוד מאוד טובה))))
שום דבר לא בעבע, ברח, לא נשרף)))
בפעם הבאה אנסה לרשום את הפרופורציות ואת השעה המדויקת.
עכשיו אני אבשל חלב רק בתבשיל))))
