סלמון במיקרוגל

סלמון במיקרוגל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
סלמון	2 חתיכות
מלח
פלפל שחור טחון
מיונז

שיטת בישול

• אנחנו מנקים את נתחי הדג מהקשקשים. ייבש עם מגבת נייר. מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס. משמנים במיונז מכל הצדדים.
• 
• שמנו סיר עם דג במיקרוגל למשך 8-10 דקות, כוח 800W. הזמן תלוי בעובי החלקים. אין לכסות במכסה. הנה דג שקיבלתי.
• 

המנה מיועדת ל

2 חתיכות

זמן ההכנה:

10 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

זה טעים מאוד לאכול את הדג הזה עם עגבניות טריות. עזור לעצמך!

דג נפלא)
אני גם אוהד ותיק של המיקרוגל - אני מבשל בו הרבה. עם זאת, אני מכין דגים אחרת.
אני מוציא סטייק קפוא, שם אותו על צלחת, שופך כמה כפות מים ומבשל 5 דקות בצד אחד בהספק של 700, ו 3-5 דקות בצד השני. כאן זה כבר תלוי בגודל הדג. אני אף פעם לא ממלח או מורח שום דבר, זה יוצא טעם טבעי לחלוטין. וחתולים מאוד אוהבים את זה)). עכשיו הם הביאו סלמון גדול, חתכו אותו לסטייקים ונהניתי ככה.
כן, ואני גם לא מנקה את הדגים מהקשקשים, כי הוא יוסר בצורה מושלמת עם העור). מינימליזם עד תום)

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה על העצה, אתה צריך לנסות את זה. כנראה טעים כמו זוג

לא, זה נראה יותר כמו אפוי, אני לא סוגר אותו עם מכסה, מכיוון שהוא לא מופשר. בשל כך הוא לא מתייבש, אך החלק העליון נאפה מעט בפעם השנייה. אגב, סלמון כל כך טעים ככה)
כך אני מבשל את הבשר)) או סטייק חזיר או חזה עוף - אבל הם מכוסים ו 12 דקות בצד אחד, אבל אם תהפוך אותו או לא, תצטרך להסתכל במקום. עם זאת, אני מוסיפה מעט מלח לבשר. אבל זה גם לחובבן - הטעם די טבעי)

[פלטה]

פלטהאז חייבים לאכול את העור, זה טעים. עלינו להבין כיצד לגרד את הקשקשים מקפואים

לא ידעתי .. אפילו החתולים שלי לא לועסים אותו למשהו ... ואז יש צורך לנקות אותו לפני שחותכים לסטייקים ומקפיאים, אחרת זה לא יעבוד. הקשקשים אמנם כבר מוכנים, אך גם מקולפים אותם בצורה מושלמת - העור רך. אצטרך לנסות, תודה)

[פלטה]

פלטהאז חייבים לאכול את העור, זה טעים. עלינו להבין כיצד לגרד את הקשקשים מקפואים

איך, איך, עם ידיות: girl_haha: ואכלנו את העור, הוא היה גם טעים

רק שהדגים שלנו לא היו איכותיים במיוחד. בלשון המעטה, איזה סוג מזון זה העור) עכשיו התחיל לייבא צ'יליאנים, כולם אהבו את זה מאוד, במיוחד החתול הצעיר יותר)) היה לי פורל רק שבוע)), אתה יכול לאכול את העור של זה דגים, אני לא מתווכח)

[אוקסנה]

אוקסנהלא, יש לנו את זה יקר. אנחנו אוכלים את עצמנו: girl_haha: והחתול שלנו אוהב קרפיון

אז יש לנו גם יקר), מה לעשות - מכיוון שהחתול רוצה)) אני זוכר את כל זה, כשהייתה בת חצי שנה - יש דלעת כזו (והיא הושלכה אלינו, היא עדיין לא הייתה דלילה בגלל הפעם) על הספה במטבח ואמה מאכילה את סלמון הקוהו שלה, והחתלתולה כבר לגמה 300 גרם (אגב גם אפויה במיקרוגל - אבל כבר בחתיכה אחת גדולה). פשוט הייתי המום - טוב, החתלתול ממש אוכל, אני אומר - אמא, מה אתה עושה, איפה היא כל כך הרבה ??? היא עונה: ובכן פוסיה ... רוצה ...)))))))
אז פוסיה רוצה, בגלל זה הוא אוכל דגים. אגב, היא איכשהו לא באמת לקחה סלמון אחרי הפורל - היא צריכה לאכול אותו בעצמה))
ומשום מה מקיא אותו מדגים לבנים, כך שיש לתת רק את האדום. אבל היא כבר לא אוכלת כל כך הרבה, סטייק ביום, לא יותר.

[נטלישקה]

נטלישקה, אני גם מאוד אוהבת לבשל סלמון במיקרוגל.אבל אני אוהב את זה יותר טוב כשהוא מבושל על כרית ירקות ומתחת לירקות מטוגנים מראש (בצל וגזר). חתכתי את העגבניות והפלפל הבולגרי לעיגולים ושמתי אותם על גבי הבצל והגזר. אני מוסיפה ירקות, לברושקה. לפני הבישול יש להדביק את הדגים למספר דקות: מלח + מעט סוכר + שחור. פלפל גרוס + כוסברה וג'ינג'ר. מעט מיונז על גבי הירקות. אני סוגר את סיר המיקרוגל עם מכסה ומכניס לתנור ל -10 דקות. הספק 800 וואט. הדג מתגלה כטעים מאוד, ארומטי, עסיסי. אני מסיר את העור מהסטייקים כשהם מפשירים מעט, מקלף את המאזניים ומכניס אותם בין הסטייקים. אני לא אוכל את זה בעצמי, אבל בעלי אוהב את העור בירקות. מקשטים בפירה עם ירקות מבושלים מדגים.

[אָהוּב]

אָהוּבהנה דרך נוספת לבשל דגים במיקרו. תודה, אני אנסה גם

[נטלישקה]

נטלישקה, נטשה, הדג סופר !!! מתכון קל, ואין צורך לפטר את התנור)))
פיגסי, החתולים שלהם קופצים

כן, יש לי חתול כזה) היא אוכלת מה שהיא רוצה. אם הוא לא רוצה, הוא פשוט מרחרח ועוזב בשקט - הוא לא שואל, לא חורק. לא אוכלת ומורידה במשקל. כשהיא זרקה את זה בפעם הראשונה הייתי המום - הרמתי אותה - והיא קלילה, פשוט התייבשה ... טוב, היא הייתה צועקת - היא קיבלה פודפופניק והייתי רגועה) ואז היא שותקת ומורידה במשקל .. בהכרח אתה מאכיל את מה שאתה אוכל)) אבל לעתים נדירות היא משחקת ככה, בעיקר מתנהגת היטב). כאן טרל טרף קילוגרם וחצי ושוב עבר לעוף.
זה מה שאני אוהב את השיטה שלי לבשל דגים - מה שאתה יכול להאכיל חתולים - אין מלח או תבלינים.

[נטליה]

פיגסי, החתולים שלהם קופצים

נטליהכן, חתולי מזל

[אוקסנה]

אוקסנהכן, ככה אנחנו אוהבים אותם

נטליה, זה בטוח) אנחנו אוהבים, ובאופן חזק)

כבר הרבה זמן שאנחנו מבשלים סלמון במיקרוגל, אבל בצורה אחרת: במשך 3 סטייקים - 4 דקות. בגיל 800 הכלים סגורים, נותנים לעמוד 5-7 דקות ואז מסתכלים (בלי להיפתח, נוצרת זכוכית) ומוסיפים זמן ממש 30 שניות כדי לזהות את הרגע שבו הדג רק מתחיל להלבין. אחרת זה יתייבש ויתקשה, מסיבה זו אני לא מכניס אותו לתנור, לא תתפוס אותו ככה.
וכך - הרך ביותר, נמס בפה.
אני מנקה את הסטייקים, ואז - מלח ופלפל, מעט חמאה וגזעי שמיר - לדג, מעט מים - לדג.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון. כמה דברים חדשים למדתי על דגים במיקרוגל: חברים: נראה שלכל משפחה יש את המתכון האהוב עליה.

[נטליה]

נטליה, על הבריאות, עכשיו העיקר שהדג לא יעבור, אחרת הם פשוט מאכילים את עצמם, אז ...

[טטיאנה]

טטיאנה, ואל תגיד