פנקייק חימר עם צימוקים ורוטב פירות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לביבות גבינת קוטג 'עם צימוקים ורוטב פירות

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: רוּסִי

לביבות גבינת קוטג 'עם צימוקים ורוטב פירות

רכיבים
גבינת קוטג '(שומן תוצרת בית)	600 גרם
ביצים	2 יח '
קמח חיטה (אולי יותר)	100 גרם
מלח, סוכר	טַעַם
צימוקים	2 חופן
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

מערבבים את התבשיל עם שאר האוכל. אני פשוט משפשף אותו במזלג כדי שהשמירה תישמר בחתיכות קטנות. הוסף צימוקים ברגע האחרון.
את הצימוקים יש לשטוף מראש ולייבש בעזרת מגבת נייר.
הבצק לא צריך להיות תלול, כמו לעוגות גבינה, אלא כדי שתוכלו לקחת אותו עם כף.
עכשיו מחממים מחבת (חום בינוני) עם חמאה.
אנחנו לוקחים את בצק הגבינה בכף, מגלגלים את הקולובוקים בקמח (מעט), מעצבים את הקוטל לכדי לא עבה ומכניסים אותו לתבנית לטיגון לביבות משני הצדדים עד להסמקה.
שים את הלביבות על צלחת.
עכשיו אנחנו מתכוננים רוטב פירות וגרגרים או שאתה יכול להכין ריבה מהירה.
אנו בוחנים מהם פירות וגרגרים במקרר. שילוב המוצרים יכול להיות שונה לחלוטין.
היום מצאתי אגס רך מאוד, 5-6 חתיכות משמשים (שאריות) טריות, מצאתי לונגבינות קפואות במקפיא.
שטפתי את כל הפירות, קלפתי, חתכתי לחתיכות, הוספתי כמה כפות סוכר, הכנסתי הכל לקערת זכוכית והכנסתי למיקרוגל למשך 3-5 דקות בעוצמה הגבוהה ביותר.
היום הספיקו 3 דקות זמן לכמות פרי כזו. היא ערבבה את הפרי פעם אחת.
בוצע.
כעת עליכם למרוח את הפירות המחוממים דרך מסננת - הרוטב מוכן.
אבל אני אוהב להשאיר את הפרי כמו שהוא - שלם. המראה והטעם של כל פרי נשמרים.
ניתן לבשל פירות במיקרוגל לזמן ארוך יותר והם יהפכו רכים עוד יותר ויתבשלו לחלוטין, ונגבו מהם במהירות פירה.
עכשיו שמנו את הלביבות על צלחת, שמנו את הפירות לידו.