לחם דגנים מלאים מחיטה-שיפון עם בצל

לחם דגנים מלאים מחיטה-שיפון עם בצל

קטגוריה: לחם שמרים

	רכיבים
קמח חיטה	400 גרם
קמח שיפון	150 גרם
קמח מלא	150 גרם
מים	500 מ"ל
מלח	2 כפית
שמרים יבשים	כפית אחת
בצל מיובש או מטוגן	2 כפות. l.

שיטת בישול

• תודה לחברי הפורום על ייעוץ שימושי והרבה מידע שימושי ומעניין! עכשיו אני רוצה לחלוק את הלחם האהוב עלי. המתכון לקוח מהספר למולינקס, אך שונה מעט ונבדק פעמים רבות.
• שמתי הכל בדלי (לפי הסדר ככתוב בהוראות לכיריים מסוימות). לאחר האות הראשון, מוסיפים בצל ושמיר מיובש. אפשר להוסיף כמון במקום, שזה גם טעים. אני אופה במצב צרפתי (כ -3 שעות 40 דקות). מושלם עם פטה כבד! כל מי שניסה את זה היה מאושר, אפילו אלה שהיו מאוד סקפטיים לגבי ניסויי האפייה שלי.

המנה מיועדת ל

1 ק"ג.

זמן ההכנה:

3 שעות 40 דקות

תוכנית בישול:

לחם צרפתי

לחם מי גבינה רגיל עם בצל מטוגן (יצרנית לחם) (Grigorieva)

לחם בצל אצל יצרנית לחם (לְבַשֵׁל)

לחם בצל עם בייקון (Zwiebel-Brot mit Speck) (דופלטה)