רטטוי

רטטוי

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
נוּרָה	מחשב אחד.
שום	1-2 ציפורן
שמן זית	3. l
פלפלים אדומים וירוקים	250 גרם
חציל	250 גרם
קישוא	250 גרם
עגבנייה בשרית	250 גרם
מלח פלפל
עשבי תיבול יבשים
קטשופ עגבניות	200 גרם

שיטת בישול

• מקלפים את הבצל והשום, קוצצים דק, מכניסים לכלי זכוכית או קרמיקה ומשהים מתחת למכסה למשך 3 דקות במלוא העוצמה (במיקרוגל שלי זה 850W).
  
• מקלפים את הפלפל, שוטפים, חותכים לרצועות. חותכים את החצילים והקישואים לפרוסות. לפעמים אני מסתדר בלי קישואים. חותכים את גבעול העגבנייה וחותכים לקוביות. שים את כל הירקות בקערה עם בצל ושום. מלח, פלפל, מפזרים תבלינים (אני אוהב עשבי תיבול פרובנס).
  
• מבשלים מכוסה למשך 5 דקות במלוא העוצמה, מערבבים ומבשלים 15 דקות בחצי כוח. במהלך תקופה זו, מערבבים פעמיים.
  
• מוסיפים קטשופ ומערבבים היטב, מבשלים עד שהם רכים תוך 3 דקות במלוא העוצמה.
  

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

בתיאבון, כולם!

[ויטלינקה]

ויטלינקה, תודה! אהבתי מאוד את המתכון האקספרס שלך .. התברר שזה תוספת נפלאה.

[אסטילבה]

אסטילבה, לבריאותך! אני שמח שהמתכון בא שימושי!