בחירה: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

יום טוב לכולם ולחם שופע!
אני מתחיל שבוחר יצרנית לחם. עד כה בחרתי לעצמי את 3 הדגמים האלה. אבל יש הרבה שאלות ... אודות BBK HB1003B כלל לא מצאתי מידע בפורום, אם כי על פי מאפייניו הכיריים מעניינות, מאוד מעוניינות, אולי הבעלים יגיב? למשל, יש לו את הפונקציה של יוגורט, תגיד לי, האם זה באמת מעניין, ומהיכן נלקח המחמצת? יש גם תנור רוסי פונקציונלי, במה מדובר?
Gorenje BM900ND אהב משהו מייד, העיצוב, כנראה, והנוכחות של מתקן, ובכל זאת, כפי שנראה לי, נתקל איפשהו במידע שניתן לתכנת אותו, האם זה כך? גם בתיאורים בחנויות נאמר גם על תפקוד היוגורט, אך על פי ביקורות מתברר שזה לא כך!
Delonghi BDM 125 S. זה טוב גם בתכנות וגם בנוכחות מתקן, רק שהוא ענק מאוד, ונראה שיש לו מארז פלסטיק ... או לא? יש לי דעה קדומה למארז הפלסטיק, מכיוון שפלסטיק פולט חומרים מזיקים כשמחממים אותו, אז אני מחפש תנור מתכת. אבל אולי אני טועה, ולדגם הזה יש רק מארז פלדה?
עזרה, בבקשה, אחרת כבר עינו אותי להסתובב באינטרנט בלילה!

אישה טורקית, מאיזו מדינה אתה, אם אתה מאוקראינה, זרק את הקישור ל- VVK.

[טורקי]

טורקי בכל HP הגוף מורכב מפלסטיק ושם הוא לפחות 90%
יש HP עם חלקי מתכת (שכבות-על) שהם די דקורטיביים ולא חומר מבני

אני גם מסתכל מקרוב על ה- VVK, אבל אני חושש לקחת את הלא נודע. ולדעתי, אין צורך בתפקיד של יוגורט. עכשיו אני עושה את זה בתרמוס.

למה, VVK היא חברה סינית ידועה, הטלפון שלי עבד בצורה מושלמת במשך 3 שנים, ולילדים יש קולנוע ביתי של החברה הזו. עכשיו יצרני הלחם החלו לייצר.

אני גם מסתכל מקרוב על ה- VVK, אבל אני חושש לקחת את הלא נודע. ולדעתי, אין צורך בתפקיד של יוגורט. עכשיו אני עושה את זה בתרמוס.

אה, אנא ספר לנו איך מכינים יוגורט!

אה, אנא ספר לנו איך מכינים יוגורט!

באופן שונה. אם אין זמן או עצלות, אז אני קונה יוגורט אקטיביה וחלב אמיתי. אני מחמם חלב מבושל כך שהוא יהיה חם (40C). אני מערבבת הכל בתרמוס במשך 6 שעות. ואז אני זורק אותו על בד כותנה (אם הסרום משתחרר) ונכנס למקרר. ואני קונה גם תרבויות ראשונות בבית המרקחת (אוויטה או נרין), והכל שם על פי ההוראות. עם Activia זה מתגלה כסתם, ועם מחמצים זה יותר חמצמץ.

למה, VVK היא חברה סינית ידועה, הטלפון שלי עבד בצורה מושלמת במשך 3 שנים, ולילדים יש קולנוע ביתי של החברה הזו. עכשיו יצרני הלחם החלו לייצר.

לא התכוונתי לחברה, אלא לעובדה שזו יצרנית הלחם הראשונה שלהם ואין ביקורות עליה.

ביקורות על BBK הופיעו ב- Yandex-Market.
אני בעצמי מסתכל על זה מקרוב, במציאות לא הייתה שום אפשרות לראות את זה, רק בחנויות מקוונות.
אני רק רוצה את הפונקציה של הכנת יוגורט, אם כי מסתבר רק בסיר))) אני לא מתכנן להשתמש בטוסטר.
אני אוהב את ההדרכה הטובה, את היכולת לאפות מאפינס, לחם שיפון, בגטים ולהכין יוגורט, מחיר סביר, עיצוב))) ומותג.

הכל. הזמנתי את מכשיר הלחם הזה. והשתמשתי בפונקציית היוגורט גם כשהבצק לא ממש התאים והבצק נכנס בצורה מושלמת.

[vea700]

vea700ניסית את הכיריים? בבקשה תגיד לי, אחרת שלי עדיין הולך, אבל זה סקרן להפחיד)))

המגזין Consumer בדק את מכונת הלחם bbk. היה נחמד לדעת שהמקרה מתכת.

וכך, היום קיבלתי יצרנית לחם bbk.
אהבתי את המראה מאוד - פשוט סופר! כוס המדידה לנוזלים היא קטנה מדי (200 מ"ל), כלומר יש למדוד פעמיים מכיוון שנדרש יותר נוזלים. והכתובות על הזכוכית לא מצוירות בצבע אחר, אתה צריך להסתכל מקרוב.
מחזיק הבגט הוא לא בדיוק מה שחשבתי, כלומר כן, אתה יכול להכין 4 סורגים, הרובד התחתון מיועד לשני חלקים ושני חלקים עליונים.
יש תאורה אחורית - אתה יכול לראות את זה היטב, אין צורך לפתוח את המכסה בכלל.
התצוגה מוארת עם אור כחול יפהפה - ניתן לראות הכל היטב - סמלים, זמן, תוויות.
ההוראה ברורה. הדבר היחיד הוא שאדפיס את ספר המתכונים בנפרד כדי שההוראות לא יתלכלכו במהלך השימוש.
על ידי הרכבה ומראה. הבטתי בחבורות בחנויות - משום מה המכסים שלהן רופפים, מתנדנדים מצד לצד ... בזה - הכל מצויד בבירור ולא נראה כמו חתיכת שריד מפלסטיק.
עכשיו אני מאוהב בה - אוהב את זה מאוד. התוצאה תהיה בעוד שעתיים, אבל מכיוון שזה נורא סקרן והלילה באף, ננסה בלי לחכות שהלחם יתקרר)))

נשמח לתוצאה. למרבה הצער, עדיין אין לנו כיריים כאלה. לכן, נעקוב מקרוב אחר ההתקדמות שלך. כוס קטנה אינה מפחידה, העיקר שהיא אופה היטב.

טיגרה-טיגריקה, גם אין לנו את העיר, הזמנתי אותה בחנות המקוונת תמורת 3880 רובל. עלות משלוח 300 רובל. אבל לא מהר כמו שרציתי - הזמנתי את 3 בספטמבר, שילמתי עבור ה- 5 בכסף Yandex, שלחתי את ה- 7, קיבלתי את ה- 15.
אני מרוצה מהשירות - הם מתקשרים חזרה ומבהירים את המידע על המסירה והתשלום, התקשרתי אליהם בעצמי - הם ענו נכון על כל השאלות, כרטיס האחריות התמלא, האריזה הייתה מסודרת.

האם קניות מקוונות אינן משרתות אזרחים ממדינות אחרות ?! האם באמת יש לך בעיה כזו בהזמנת מכשירי חשמל ביתיים?

בפעם הראשונה שניסינו את הלחם "הבסיסי" לפי המתכון מההוראות.
הגודל בינוני, הקרום כהה. התברר שהוא שוקל 750 גרם. עצם השכמה תקועה, אך ייתכן שהיא נובעת מהקרום הטוב.

הידד!!! לבסוף הגיע אלי גם. עד עכשיו אני אוהב הכל, אבל אתה יכול לאפות רק שני בגטים, שניים נוספים מהשיחה השנייה והם כל כך זעירים. והתצוגה דולקת לאחר סיום העבודה, עליך לנתק את יצרנית הלחם מהרשת. קצת רועש בהשוואה ל- LG. זה מאוד נוח שהתצוגה מראה מה בדיוק עושה יצרנית הלחם כרגע.

[vea700]

vea700, מזל טוב על הרכישה שלך! אילו תוכניות ומתכונים אחרים ניסית?

אני חושב - סורג לטוסטים ובגטים - בסיס עם חריצים בתחתית - אולי הוא מיועד גם לבגט?

גם לא הצלחתי בשיפון ... או יותר נכון, התברר, אבל לא כמו שהייתי רוצה. ראשית, האופה הרוסי חשד בהקלדת הקלדות בהוראות הנוגעות לתוכנית. לדוגמא, הוסף זמן. מרכיבים שצוינו באופן שגוי, שגיאה למשך שעה. ובמתכון השיפון צוין 430 מ"ל מים ל -420 גרם קמח - החלטתי שזה שגיאת הקלדה, אז הכנתי 330 מ"ל מים. כתוצאה מכך, לחם לא היה כיפה, הוא נפל מעט, אך בתוכו היה די רטוב (לא לח). טעם מקובל, צפוי גרוע יותר.
מה צריך לתקן?

לאחר הלישה השנייה עדיף להסיר את המיקסר ולפלס אותו בעזרת מרית, ואז לא תהיה לישה והבצק לא אמור ליפול. ואת העובדה שהוא לח ניתן לשים על אפייה במשך 10-20 דקות.

בנות. אני מברך אותך על יוזמה מוצלחת, אני מאחל לתנורים שלך לעבוד טוב ולאפות מאפים טעימים ומוצלחים.
מעניין איך היא מטפלת במאפים מתוקים.

לחם בורודינו שלי.

בלייה אני חושב - פומייה לטוסטים ובגטים - בתחתית יש בסיס עם חריצים - אולי הוא מיועד גם לבגטים?

אולי. זה ייצא רק עקום.

ניסו קאפקייק ("הון" על פי GOST, מהפורום הזה) - הכל נאפה, יצא נהדר. אולי זה חסרון - בתוכנית Keks, הלישה אורכת 4 דקות. אבל אם אתה זקוק ליותר, תוכל ללוש תחילה בתכנית "הבצק", ואז הוספת צימוקים לשים את "הקאפקייק". אחרת - נהדר!

ניסינו לחם מהיר - חלק מהקמח (50 גרם) הוחלף בסולת - הוא עלה נהדר.
צרפתית די טובה. אבל עד כה האהוב ביותר - על פי המתכון "בסיסי" (עם אבקת חלב).
שמנו לחם 1 ק"ג על טיימר למשך הלילה - הכל הסתדר.

אל תחשוב שאכלנו כל כך הרבה לחם))) היה רק ​​פיקניק וביקשתי להביא לחם משלך לנסות יותר.

ניסיתי להכין יוגורט. זה לא הצליח מתוך המחמצת, אני חושב שהטמפרטורה גבוהה מדי. נראה כי לא היה שום דבר מחוץ לחנות, אבל זה הקטין את הזמן. מאפין התפוחים יצא טוב. אהבתי מאוד את לחם הגבינה. ויפה וריחני וקראסטי

איזה סוג של לחם גבינה, איפה מוצאים את המתכון?!

במדריך ההוראות לכיריים שלנו. איפה יש מתכונים לתוכנית הצרפתית.

ובחנויות מקוונות יש תערובות תבואה להוספה לבצק, מסתבר שלחם טעים מאוד.

אני גם אדווח.
בשבוע הראשון, הנה מה שהצלחתי לעשות ב- hp הזה:
1. שמנת חמוצה (תוכנית "עיקרית")
זה בכלל לא עבד, נראה לי שלא יכולה להיות שגיאת הקלדה עם נפח מים של 130 מ"ל בגודל L. הלחם שלי נלחץ בקושי. אפוי עם טינופת חסרת צורה לא אפויה :-(
2. לבן (תוכנית "ראשי")
לחם לבן רגיל טעים, אך הקרום לא התרומם במסגרת הקליפה הקלה.
3. מהיר (תכנית "מהיר") + תוספת זרעי דלעת
אפוי מושלם, טעים מאוד, אבל הקרום פשוט עלה על הקרום הכהה, אבל הוא היה חיוור מאוד.
4. שיפון עם סובין (תוכנית "אופה רוסי")
במקום סובין, הוספתי פתיתי שיפון. הוסיף גרעיני דלעת וחמניות. על קרום כהה לא עלה כלל, אם כי הלחם עצמו התגלה כטעים מאוד. אבל מכוער מבחינה ויזואלית.
5. יוגורט
פשוט שלפתי אותו מ- HP, נראה שהוא עבה, זה נראה טוב, אבל לא ניסיתי את זה, אני אדווח עליו מחר.
עמ 'מאת. מה לא בסדר עם הקרום שלי? פגם של HP?

שלום לכולם!
באשר לכיריים, הבחירה שלי נפלה על BBK HB1003B (בואו נראה איזה סוג של כיריים, 10 צריך להיות).
לקחתי אותו מחבר DELONGHI BDM1200, זה עזר לי בבחירה, במקביל הכרתי את יצרנית הלחם.
נ.ב. אם הבחירה קשה, צא לקניות, פשוט אל תיקח איתך את הכסף שלך
בהצלחה בבחירתך.
בברכה, אלכסיי.

[לימון_ילדה]

לימון_ילדה
מתוך ספר המתכונים ניסינו רק את המהיר, הבסיסי, זוג צרפתי, שיפון, בגטים, מתוק. מתכונים מנוסים הניבו לחם מעולה, עלו היטב. אני מכין כל הזמן לחם שיפון עם קוואס יבש (זה לא נמצא בספר המתכונים) - מסתבר שהוא לא יפה במיוחד - הכיפה נושרת בעשר הדקות הראשונות של האפייה. הפחתת המים במתכון לא ממש חשובה, אך הפחתת כמות השמרים או שימוש במות שמרים אחר מסייעת.

לא טעמנו לחם שמנת חמוצה.

בתור לא מומחה באפיית לחם, אני יכול לומר על מסקנותיי: הכל שמרים ומינון מוצרים. כלומר, עקבו אחר המתכון בדיוק - כמות הקמח, המים. קניתי סוגים רבים של שמרים, כולם נורמליים, אבל עם "רגע הסאפט" (לא! ספט-לבור) הלחם הרבה יותר גבוה.

על הקרום. קירות הלחם תמיד כהים יותר מהכיפה - זו הנורמה של יצרני הלחם. דבר נוסף הוא שכיפת הלחם לא צריכה להיות לבנה. מעולם לא הותקן קרום קל, אני לא יכול לומר עליו שום דבר. הכיפה שלנו לא תמיד מתבררת כ"שזופה "כמו שאני אוהבת, מסתבר בערך 7 פעמים מתוך 10. בפורום זה יש כמה נושאים על צבע הקרום, המסקנה העיקרית היא לא לפתוח את מכסה בזמן האפייה ומכסים את חלון הצפייה במשהו (מגבת, נייר כסף).

איך יצא היוגורט? עם איזה מחמצת הכינו?
מעצבן אותי להרתיח את החלב ואז לחכות שיתקרר. אני חושב שאתה יכול להסתדר בלעדיו? אני עדיין משתמש בפסטור.

יוגורט מעולה! עשה את זה בתוספת bifilact בבקבוק. לשים 3 כפות לפי המתכון. חמוץ, כמו שיוגורט טבעי אמור להיות, אך עקביות מעט יותר דקה משקלול בחנויות בים התיכון. או נסה להגדיל את מספר כפות המחמצת, או שיהיה ככה, כי זה טעים :-)))))))))

[בלייה,]

בלייה, כמובן שהמתכון מתבצע באופן מושלם, השמרים ברגע הבטוח אדום, אבל אני רוצה לעבור לאתר הרופא האהוב שלי, כי עדיין יש תוספים בספא. אך באופן כללי יש צורך לקנות קמח שיפון ושמרים בפינלנד. הם באיכות מעולה.
אנסה הלאה, אבל חבל אם הלחם הטעים מכוער.חבל להגיש לשולחן :-(
עכשיו שמתי צרפתית עם עשבי תיבול פרובנס, כתוב שהיא תהיה מאוד גבוהה. בוא נראה איך הקרום מתנהג.
קרום כזה כמו בתצלום שלך הוא חלום בשבילי. אף אחד מהמתכונים לא יצא.
נסה שמנת חמוצה, תגיד לי מה לא בסדר?

אתה יכול להגיד לי את המתכון עם wort kvass?

שמנת חמוצה היא הבאה בתור אחרי לחם גבינה)))) כל הימים ניתנים כך שאין זמן להתנסות.

לא מצאתי את הוורט, אז המתכון נעשה באמצעות קוואס יבש. עכשיו הצלחתי למצוא "סאפט-קוואס", אך ניסיתי גם קוואס נוזלי (לא זה שהם כבר שותים, אך ממנו הם שותים). כנראה שניתן להחליף אותו בורט, מה שמפחית את הכמות.

קמח שיפון = 460 מ"ל נפח = 250 גרם.
קמח חיטה = 300 מ"ל = 210 גרם.
מים 250 מ"ל.
מלח 1.5 כפית
סוכר 2.5 כפות l.
שמן צמחי 2 כפות. l.
קוואס יבש 2 כפות. l.
שמרים 1.5 כפית

המתכון המקורי נדרש 2 כפיות. שמרים, אבל החלק העליון של הלחם שלי תמיד נפל, אז הפחתתי את כמותם (הכיפה לא נוצרת, מתברר שטוחה).
הטעם הוא הצלבה בין "אורוז'יני" ל"בורודינסקי ". למעשה, כעת הסתפקנו בשני מתכונים - זה וה"עיקרי "מההוראות.

עכשיו עדיין נעשה לחם "ראשי" 1 ק"ג, קרום כהה הותקן. בפחד היא כיסתה את החלון במגבת כדי שהקרום העליון כנראה יתברר.
זה התגלה כמטוגן (אבל זה אפילו יותר מדי)

[בלייה]

בלייהאיזה יופי אתה מקבל!
ובעלי נתן לי משהו ממש רע, היא עמדה הרבה זמן, אבל רק היום החלטתי להתמודד איתה. את הלחם הראשון הכינה המחלבה הראשית - בדרך כלל גושית. אבל, ככל הנראה, השמרים כבר היו עם זקן. קניתי טריים, הנחתי אותם במצב מהיר - הלחם נקבובי, אבל ממש 5 ס"מ גובה. הקרום לבן ופרוץ. כל כך מעליב ...
נ.ב: ובחרתי גם במידות XL.

בכנות, אני לא יכול לעזור בייעוץ - מעולם לא הסתדרתי עם מבחן לפני כן, האם אוכל לראות מה העניין בנושאים אחרים (אם כי כמה טיפים לפורום לא התאימו לי)?
XL בסיסי עם רגע שמירת שמרים מתקבל בגובה גדול יותר מהמיכל.
זה תמיד נמוך יותר עם שמרים אחרים. גבינה ושיפון - ירדנו נמוך יותר, גם אם XL.

בואו נעשה הכל בזהירות פעם אחת בכדי לוודא - ניקח אוכל בטמפרטורת החדר, שמרים טריים "חבטת רגע", נפה קמח, שקול למדוד את האוכל.
קח את המתכון ל"לבן "העיקרי עם אבקת חלב (אתה לא יכול לשים אותו). אני זוכר שפעם עשיתי את העיקרי "חלב", אבל אני לא זוכר מה לא הסתדר בו))) אבל החלטתי שה"לבן "הוא המתכון האופטימלי. חייבים להסתדר.

היי! משהו שקט בחוט הזה. הייתי רוצה לדעת יותר על יצרנית הלחמים VVK. אנא שתפו את בעלי התנורים הללו. אהבתי את זה מאוד, אנחנו רוצים לקנות, אבל יש שאלות:
בראש ובראשונה האם היא תלח את הבצק על כופתאות?
איך מטגנים טוסטים - הטוסטר שלנו נעלם, אני רוצה להשתמש בפונקציה זו.
ומה עם הקרום העליון?
שתפו, תמצאו!

שלום. לא ניסיתי את הבצק על כופתאות, כי שמתי לב שה- HB לא מתמודד עם בצק סמיך ועם הרבה בצק. אולי קיבלתי חלש כזה. הטוסטים טובים, אבל אני סוגר את המכסה. ואתה יכול להסתגל לצבע הקרום, אין שום תלונות על כך. בעלי אומר שאני צריך לקחת HB (בגלל מנוע חלש), אבל אני לא רוצה. אז הכל במחשבה.

כן, היא לא תכין בצק עבה. הם לא עשו בו טוסטים. הקרום טוב.

תודה על המידע ! חבל, החשדות שלי אושרו. למרות שנראה שהכוח לא קטן.
האם יש פגמים אחרים, מלבד מנוע חלש?

אין לי עם מה להשוות, אבל אני לא מוצא חסרונות אחרים (אם כי מבחינתי זה גם חסרון, כי אני לא מתכנן להכין כופתאות ואטריות לבד).
ברור שהבגטים קטנים (אך הם קטנים לכל יצרני הלחם, משקל אחד כ 100 גרם) ולכן הם יוצרו רק פעם אחת. לא ניסיתי להכין בו טוסטים, לעתים נדירות מכינים אותם ומשתמשים בטוסטר.
מכינים יוגורטים, לחם מתוק, מאפינס, לחם עיקרי, צרפתי, שיפון, גבינה וכו ', בצק, ריבה - כל זה מסתדר.אבל אין טעם להכין ריבה ביצרן לחמים - כמויות קטנות וכפי שהבנתי זה מחמיר את חותם הדלי.

כך - כל לחם, מאפינס, בצק שמרים ויוגורטים עושים טוב - זה מתאים לחלוטין למשפחה שלנו.

ושלי לא ללוש שום לחם, צריך להפחית קמח או ללוש איתו. אבל זה אופה טוב. זהו ה- HB השני שלי ולדעתי אין צורך בפונקציות רבות. עכשיו אני כבר מבין שככל שפשוט יותר טוב. במחיר זה עדיף לקחת חברה טובה עם סט מצבים בסיסי.

lysi555, הצטרף אלינו! והתנור הוא יופי בפני עצמו!

תודה! אם אני מבין איך לפרסם תמונה, אני מפגין את הלחמים הראשונים שלי, הלחם הלבן האפוי והיום - גבינה מהספר שלנו.

זו הכיכר הראשונה שלי, קצת יותר גבוהה מכפי שהדלי התברר.
וזה לחם הגבינה של היום. זה יצא גבוה, נח על כיסוי הכיריים!

משתמשי BBK יקרים קנו את המכשיר הזה במתנה לאשתו, ניסו פעמיים את העיקרי, ופעם אחת שיפון עם סובין, באופן כללי, הכל בהחלט על פי המתכון, כל החומרים מסודרים, לגליל הראשון הכל נלקח בכלל בחנות: (באופן כללי, זה לא עובד שמדובר בפגם בתנור או בקארמה גרועה

נ.ב הכל נמדד על המאזניים, עם כוס מדידה וכף מדידה, אני מתנצל על הבלבול, אבל זה רתח :(

גיבור אחרון, ומה בדיוק לא עבד? (לא ערבב, לחם לא תפח, לא אפה)

אל תתיאש! הלחם הראשון שלי לא הסתדר, השמרים היו רק בארון במטבח. כשקניתי את Sun-moment אפילו פחדתי כמה הלחם התברר. באופן כללי, עצה לכם: אל תתעצלו, בילו כמה שעות באתר, צפו בסרטון - מה צריך להיות קולובוק, בדקו אותו כמה פעמים ותהיו מרוצים! יש לי גם VVK, ללחם העיקרי אני תמיד מוסיפה 2 כפות. כפות קמח במהלך הלישה הראשונה או השנייה.

יש לי גם VVK, ללחם העיקרי אני תמיד מוסיפה 2 כפות. כפות קמח במהלך הלישה הראשונה או השנייה.

ולהפך, אני מצמצם את כמות הקמח, מכיוון שלמכונת הלחם אין מספיק כוח לערבב את הבצק הסמיך. ואני תמיד שולט בתהליך הלישה, אם אני מתקן משהו (לפעמים אני צריך לעזור בידיים שלי)

כן, חידה ... זה נראה כמו אותם תנורים שיש לנו איתך. כן, הלכתי למטבח, הסתכלתי על הדגם, טוב, בדיוק אותו דבר. כנראה שהקמח שונה לכולם. אבל שלי לשה היטב. ברגע ששמתי אותו על לחם קטן, הלחמניה הייתה כל כך רופפת סביב הדלי !!! ממש פחדתי.

תנור BBK. היזהר עם המתכונים בספרם. כמות המים גבוהה מאוד. נשאל שאלה כאן.https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ic=33.0... והתנור עצמו לא רע במיוחד. שקט למדי, רטט במהלך הערבוב הוא כמעט בלתי נראה. עם זאת, אני משתמש בו רק לאפיית לחם והכנת בצק. יוגורטים, ריבה וכו 'לא מעניינים אותי.